4.5月真的超級(jí)好運(yùn) 繼第1家的餐廳試吃文和抽中pizza的口碑券之外
我居然也中選窩客島的試吃體驗(yàn)文啦!!! 而且還是我最愛(ài)的美式料理耶!
收到mail的時(shí)候大概重複check了3.4次 當(dāng)下還以為自己在做夢(mèng)呢! 超~~~lucky
隸屬於角川文化的窩客島大概是2011年10月上線 背後的團(tuán)隊(duì)主要是TaipeiWalker的編輯群
網(wǎng)站除了介紹美味餐廳外還有不少優(yōu)惠可以免費(fèi)索取 算是很棒的美食娛樂(lè)網(wǎng)站 推!

窩客島的試吃券是用掛號(hào)寄出 不用跑便利商店也不用負(fù)擔(dān)掛號(hào)費(fèi)
也隨信附上試吃活動(dòng)和發(fā)文的截止日 這2點(diǎn)都讓人覺(jué)得便利又貼心 大推!

這次試吃體驗(yàn)是位在民權(quán)西路捷運(yùn)站附近的Blacksheep黑羊 加州波丁麵包巧達(dá)餐廳
從蘆洲線上的9號(hào)出口出來(lái)後 第一個(gè)巷口左轉(zhuǎn)直走到第一個(gè)交叉口後再往左手邊就能看到店家招牌嚕!
雖然位在巷內(nèi)不過(guò)交通非常方便 離捷運(yùn)站出口不到5mins就到了
黑底白字的簡(jiǎn)潔招牌加上店內(nèi)明亮的燈光在整排店家中還挺顯眼的
重點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到招牌上那隻圓滾滾的黑羊 好~~~可愛(ài)喔?

店家不只用餐區(qū)外就連櫃檯這側(cè)都採(cǎi)用落地窗 在店外就能看到店員忙碌著準(zhǔn)備各式餐點(diǎn)?
(我想店家應(yīng)該是對(duì)自己店內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生整潔很有自信喔才能這麼開(kāi)放吧!)
滿喜歡懸在上方的那個(gè)美式風(fēng)味霓虹燈

店外貼了份簡(jiǎn)單版的menu 不得不推店家menu實(shí)物照都拍的好誘人喔!
尤其是那個(gè)巧達(dá)湯 流出麵包碗的濃稠湯汁簡(jiǎn)直就是犯規(guī)了嘛

店內(nèi)空間大概可以容納20-30多人不算太大 不過(guò)黑白的簡(jiǎn)潔色調(diào)和落地窗讓視覺(jué)有放大的效果
桌面和地板都都是黑白相間的方格就像西洋棋盤(pán)

每桌桌距都還滿大的 不怕起身會(huì)撞到隔壁桌也不太會(huì)聽(tīng)到隔壁桌的談話內(nèi)容
跟一般稍嫌吵雜的美式餐廳不太一樣 算是個(gè)滿簡(jiǎn)單明亮又帶點(diǎn)美式時(shí)尚的小空間
唯一的小缺點(diǎn)就是2人桌的桌子實(shí)在有點(diǎn)小 像當(dāng)天擺了3盤(pán)菜就覺(jué)得好卡好擠...

這裡是店內(nèi)唯一的沙發(fā)區(qū) 有點(diǎn)像在自家客廳用餐的感覺(jué)
雖然沙發(fā)看起來(lái)很舒服 不過(guò)我對(duì)這過(guò)低的高度和不太好調(diào)整的桌距有點(diǎn)敬謝不敏
或許蛋糕點(diǎn)心類還ok 如果是義大利麵或是巧達(dá)湯就得彎腰就著餐盤(pán) 不然醬汁滴到衣服就麻煩嚕
(而且彎著腰吃飯好像會(huì)壓到胃感覺(jué)會(huì)不太舒服 不過(guò)或許這樣就會(huì)提醒自己少吃點(diǎn)吧XD)?

櫃臺(tái)區(qū)最搶眼的就是上面的玻璃展示櫃 裡面是各型各狀的麵包耶!(不過(guò)應(yīng)該都不能吃吧)

另外就是這點(diǎn)心櫃啦! 各式各樣的蛋糕捲就像珠寶展示在玻璃櫃裡 燈光打下來(lái)每樣都好好吃
還有我最愛(ài)的布朗尼耶! 聽(tīng)說(shuō)也是店家的招牌甜點(diǎn)呢!
看那略微凹凸不平的表層 還有烤過(guò)的裂痕 喔喔喔~未免也太誘人了啦

店內(nèi)整體都是明亮白色調(diào)偶而摻了點(diǎn)黑色方塊 就連裝潢擺設(shè)都很簡(jiǎn)潔
牆上只掛了一整排黑白照片 簡(jiǎn)單卻有設(shè)計(jì)感!?

雖然店內(nèi)一整片白牆不過(guò)這裡利用內(nèi)凹的方式在牆上弄了個(gè)超大吉他還有"音樂(lè)加州"

下方還有個(gè)骨董點(diǎn)唱機(jī)很有懷舊風(fēng)格 不知道能不能真的拿來(lái)點(diǎn)歌
這讓我想起以前念書(shū)時(shí)速食店都擺著類似的點(diǎn)歌機(jī)?花10元就能翻歌目播放自己喜歡的流行歌 超懷念~
(啊...好像不小心透露出我的年紀(jì)了)

除了店外招牌外店內(nèi)也隨處可見(jiàn)店家的logo黑羊 就連紙巾上都有
圓滾滾的身體 無(wú)辜的表情(其實(shí)是面無(wú)表情啦XD) 頗有療癒系的fu 越看越可愛(ài)

就連menu封面和杯墊都看的到黑羊 愛(ài)不釋手啊!
如果真的很愛(ài)也能把杯墊帶回家喔 在烙上黑羊logo的木質(zhì)杯墊還挺有質(zhì)感的 只是120元不算便宜
仿舊質(zhì)感且裝訂精美的menu看得出店家的用心
尤其這句更讓我期待翻開(kāi)menu後的驚喜感啦!

還以為店家取名黑羊是因?yàn)榭蓯?ài)的外表 沒(méi)想到是取其的意義
看得出店家對(duì)自己的創(chuàng)意料理頗有自信 也看得出店家對(duì)自己的期待!

店家也簡(jiǎn)單介紹為何會(huì)選擇加州料理做餐點(diǎn)的主軸~"創(chuàng)意多樣化再加上新鮮自然的飲食特色"

店家也對(duì)招牌的波丁麵包(Sourdough Boudin)做了簡(jiǎn)單的介紹~
酸麵包(Sourdough)在舊金山起源於1849年 由法國(guó)移民傳入美國(guó)
在麵糰中加入酸菌種 利用天然發(fā)酵的方式慢慢發(fā)起麵包 所以比一般麵包耗時(shí)更久
因?yàn)檫@樣麵包會(huì)帶點(diǎn)酸味 口感較濕卻又十足Q韌
重點(diǎn)是無(wú)糖無(wú)油所以熱量低 而且乳酸在人體內(nèi)會(huì)變鹼+會(huì)變酸的麥 酸鹼中和對(duì)健康有益!
(呵~這代表麵包吃多也不用怕變胖嚕 真是愛(ài)吃鬼的福音啊(大誤))

試吃活動(dòng)有限定餐點(diǎn)種類不過(guò)主餐部分幾乎涵蓋所有種類?所以還是得來(lái)認(rèn)真研究menu


收到試吃券的時(shí)候就對(duì)招牌的舊金山巧達(dá)濃湯非常~~~感興趣 當(dāng)然要點(diǎn)來(lái)試試嚕!
原本要點(diǎn)我最愛(ài)的"黃金南瓜" 沒(méi)想到店家只剩"蛤蠣海鮮"和"墨魚(yú)筆管麵"2種
當(dāng)下有點(diǎn)小失望不過(guò)店家說(shuō)因?yàn)闈鉁敲刻飕F(xiàn)煮份量有限所以賣(mài)完就沒(méi)有了...
看在新鮮的份上只好改點(diǎn)蛤蠣海鮮嚕! 不過(guò)也能看出店家很強(qiáng)調(diào)料理的新鮮度
除了巧達(dá)湯外手工漢堡也是特色料理 看看這漢堡實(shí)照 吼~也誘人到太犯規(guī)啦!!!?
漢堡肉上隨時(shí)會(huì)滴下來(lái)的起司 就連沙朗牛排都夾進(jìn)漢堡裡 還有魚(yú)排上厚厚的塔塔醬...

還有這培根豬排堡和起司豬排堡 怎麼每樣看起來(lái)都這麼好吃啦?!
這時(shí)突然好感謝同行的朋友不吃牛肉 去掉1/2的選項(xiàng)頓時(shí)輕鬆好選多了XD
(店裡採(cǎi)用來(lái)自澳洲的牛肉 所以不敢吃美國(guó)牛的也很OK喔!)

除了前面2樣外還有潛艇堡和義大利麵 另外也有火烤精選套餐
比起其他200多的價(jià)位稍稍貴了點(diǎn) 不過(guò)也還在300出頭的範(fàn)圍內(nèi)


除了漢堡美式餐廳裡當(dāng)然還得要有各式炸物小吃嚕! 如果種類多到難以選擇還能選擇拼盤(pán)
(是說(shuō)我對(duì)於香酥蝦和焗馬鈴薯還挺感興趣的 可惜不包括在招牌拼盤(pán)裡)

經(jīng)過(guò)一番"天人交戰(zhàn)"(?)後終於點(diǎn)好所有餐點(diǎn) 準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)嚕!
(在熱量和美味中做選擇真的是很煎熬的考驗(yàn)啊...只能說(shuō)店家menu照片都太邪惡啦)
先上桌的是巧達(dá)濃湯附的沙拉 看起來(lái)小小一盆不過(guò)份量還不少
除了常見(jiàn)的生菜外裡面還有不少豆苗和紫洋蔥 這2樣菜苦味和辛嗆味比較明顯
不過(guò)搭上店家微甜的凱薩醬還不錯(cuò)吃 只是覺(jué)得美乃滋比例多了點(diǎn)所以吃到最後會(huì)覺(jué)得膩了點(diǎn)

經(jīng)典炸物招牌拼盤(pán)(220元)上桌嚕~左到右分別是水牛城辣雞翅 洋蔥圈和起司條
(點(diǎn)餐時(shí)店員就先提醒因?yàn)闈h堡已經(jīng)有附薯?xiàng)l所以建議點(diǎn)洋蔥圈 這點(diǎn)還挺貼心的)

炸物搭配的酸奶醬(?)酸酸甜甜還挺好吃的 挺有開(kāi)胃兼解油膩的效果
洋蔥圈裡可是一整圈頗有厚度的新鮮洋蔥 洋蔥還保有微微辛辣的味道呢!

起司條趁熱吃還有牽絲的口感 軟呼呼配上外頭炸的酥脆麵衣還不錯(cuò)吃
(當(dāng)天顧著拍照 忙到最後冷起司條吃起來(lái)不怎麼優(yōu) 千萬(wàn)一定要趁熱吃啊>///<)
炸物味道都還OK 只是私心覺(jué)得炸麵衣稍嫌厚了那麼點(diǎn) 所以油味和麵粉味也比較重

水牛城辣雞翅跟一般常見(jiàn)那種淋上黏稠紅醬的辣雞翅不一樣
原來(lái)這裡的雞翅是先炸再以溫火燒烤不時(shí)還均勻地塗上醬汁 所以還保留了外層的酥脆炸衣
但吃起來(lái)還是帶點(diǎn)微辣 就像孜然粉(?)+胡椒粉的那種辣度?就我不怎麼能吃辣的人來(lái)說(shuō)辣度還OK
雞翅咬起來(lái)軟又多汁完全不乾柴 獨(dú)特的醬料味道也有醃進(jìn)肉裡 是這3道裡我心中的NO.1
表層黑黑的地方其實(shí)是一整層厚厚的醬料緊緊巴在炸麵衣上 差點(diǎn)誤會(huì)店家炸過(guò)頭焦掉了?

噹噹~我最期待的舊金山蛤蠣海鮮巧達(dá)(180元)上桌嚕
噗~店員直接用木質(zhì)圓柄托盤(pán)把整碗麵包湯端上桌的氣勢(shì)驚人 感覺(jué)份量超大!
碗裡的濃湯就像menu圖片一樣 沿著邊緣慢慢流下 好誘人啊
上頭還淋上培根碎末 脆脆的還帶著焦香味 搭上濃湯的奶香味有畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果


往碗裡一舀裡面滿滿的餡料 除了必備的紅蘿蔔和馬鈴薯塊 還有蘑菇切片耶!


當(dāng)然也有海鮮料嚕 包括花枝圈 蛤蠣肉和蝦仁 吃起來(lái)都沒(méi)啥腥味
濃湯雖然很濃不過(guò)調(diào)味不會(huì)太重&太鹹 也沒(méi)有冷掉會(huì)結(jié)塊的問(wèn)題 還不錯(cuò)喝

旁邊麵包碗的蓋子超好吃 大推啊!
表層烤的脆脆的 濃濃麥香的麵包吃起來(lái)超有咬勁超Q韌?還帶了點(diǎn)酸勁
好吃到明明都咬到下巴痠都還停不了口 要不是麵包韌到不好撕我想我應(yīng)該會(huì)吃更快吧XD

仔細(xì)看還能看到麵包上的一點(diǎn)點(diǎn)黑粒 應(yīng)該是麥麩(?)吧 好香喔~~~
沾著鹹香濃湯卻還能嚐到麵包本身的酸味 即使口感變濕潤(rùn)但還是跟單吃一樣很有咬勁?大推這道
湯喝完後還能端起整個(gè)麵包碗開(kāi)始啃 麵包愛(ài)好者一定會(huì)吃的非常過(guò)癮
吸飽湯汁的麵包碗變得更濕潤(rùn) 連啃好幾口也不會(huì)有乾到會(huì)哽到的感覺(jué)
這巧達(dá)湯不只看起來(lái)就連吃起來(lái)份量都很大?2個(gè)女生分食也OK 當(dāng)天最後麵包碗還剩下超過(guò)一半咧
(吃這碗時(shí)讓我想到之前在迪士尼那碗過(guò)鹹的巧達(dá)湯? 唔~黑羊濃而不過(guò)鹹的濃湯還是比較符合臺(tái)灣人口味)

另一樣加州鮮蔬烤雞腿堡(220元)也跟著上桌了~
點(diǎn)餐時(shí)還沒(méi)等我們開(kāi)口店員就先詢問(wèn)是否需要將漢堡切半 還挺貼心的!
漢堡是現(xiàn)做的關(guān)係所以等7-8mins才上桌 不過(guò)這樣也好因?yàn)榍?道出菜速度快到我們都來(lái)不及吃啦XD
上桌時(shí)這雞腿堡的蔬菜份量有嚇到我 生菜都滿出來(lái)啦!!!不愧是"鮮蔬"雞腿堡!

看看這漢堡切面 唔~層層分明的生菜?蕃茄 豆芽和雞腿肉 紅綠配還有油亮亮的醬汁
一口咬下吃的到新鮮生菜的水分和脆口感還有軟嫩的雞腿肉!
最微妙的就是還有紫洋蔥帶了點(diǎn)辛口感和苦味?我覺(jué)得反倒有點(diǎn)搶了微甜醬汁的主味

火烤雞腿肉的厚度不是蓋的 即使肉質(zhì)軟嫩還是得費(fèi)點(diǎn)勁咀嚼
因?yàn)槭卟硕?火烤雞腿肉所以漢堡沒(méi)有過(guò)多的油脂還挺清爽的 吃完1/2只覺(jué)得很撐而不會(huì)膩口
只是醬汁的味道不夠入味 只在皮上並沒(méi)有進(jìn)到肉裡 咬下後嘴裡只有滿滿的雞肉味 可惜了....
?
當(dāng)天整體用餐的感覺(jué)還不錯(cuò) 點(diǎn)餐時(shí)都有貼心做些小提醒 中間加水巡桌的次數(shù)也算頻繁
餐點(diǎn)中扣掉漢堡中醃不夠入味的雞腿肉之外 其他料理的味道還算中規(guī)中矩
可能當(dāng)天剛好要吃的料理都沒(méi)點(diǎn)到我最愛(ài)的口味 所以總覺(jué)得有點(diǎn)不過(guò)癮
衝著這點(diǎn) 我想即使試吃完還是會(huì)再想回訪店家 尤其是沒(méi)吃到的南瓜濃湯巧達(dá)和牛肉漢堡
還有店家主打的波丁麵包 那股微酸又韌性十足的咬勁讓我印象超深刻~~~?
每樣餐點(diǎn)的份量更不用說(shuō)?吃飽絕對(duì)不成問(wèn)題! 2個(gè)女生吃2份餐點(diǎn)可能都還嫌太多XD?
多數(shù)餐點(diǎn)定價(jià)都在300元以下 以這價(jià)位在臺(tái)北市區(qū)來(lái)說(shuō)C/P值算滿高的
就這點(diǎn)來(lái)說(shuō)雖然"用餐時(shí)間限制2hrs" 還是會(huì)把它放進(jìn)我朋友聚餐時(shí)的口袋名單裡??
[店家資訊]
電話 02-2587-2111
官網(wǎng) http://www.blacksheep-bakery.com
地址 臺(tái)北市中山區(qū)撫順街21-1號(hào)營(yíng)業(yè)時(shí)間 週一~週四 11:00~21:30 週五~週日 11:00~22:00