五一勞動節(jié)這天 孩子要上課，二老難得悠閒的出來吃個飯

飄雨微涼的臺北，最適合吃火鍋了

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酸菜白肉鍋，貼心的有 二 四 六人套餐。也有提供外帶的全家福酸菜白肉鍋套組

?以前有「南臺電．北長白」的稱號，南臺電是指吃到飽的 [臺電勵進酸菜鍋 ]

北長白就是指這間位於臺北東區(qū)，酸菜白肉鍋老店的 [ 長白小館 ]

雖然店內(nèi)沒有華麗的裝潢 但店內(nèi)乾淨(jìng)明亮，反而因此多了幾分親切感

??吃酸菜白肉鍋不可缺少的沾醬，個人認為最搭得當(dāng)然是腐乳韭菜芝麻醬

長白小館的沾醬還不錯，芝麻醬多加一點 香氣會比較足

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?這天點了 小鍋火鍋套組 880元

?含 酸菜白肉鍋底，肉片二份(牛 羊 豬)，青菜粉絲一份

坐定後，服務(wù)員沒一會兒就立刻送上 熱呼呼的˙酸菜白肉鍋底

滿滿的鍋底 上頭鋪著一片片白肉，份量蠻足的

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?還附上解膩的熱茶，如果筷子不要使用衛(wèi)生竹筷 會更好

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?高麗菜 和 粉絲

?鍋底有 凍豆腐 酸白菜 蝦米 香菇 螃蟹 小蝦

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?鍋底附的白肉片，應(yīng)該至少有個10片 ~誠意十足

肉片單吃就很好吃，有著肉的甜 酸白菜的微酸，吃來毫不膩口

也可沾點腐乳韭菜芝麻醬，提香添味

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可任選的二份肉片?我們選了 羊肉(上) 及 白肉(下)

?二大盤的肉片，足以將二個人餵的飽飽了!

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?一切上桌~準備開始煮了! (難得不用伺候孩子吃飯啊~~)

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?長白小館的酸菜，嚐起來很夠勁而且不會太酸嗆

就算再加湯續(xù)煮 也不會越煮越酸，讓一向怕酸的劉先生直呼好吃!

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?羊肉嚐起來沒有甚麼腥騷味，吃來挺滑嫩的~頗讓人驚喜
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長白小館的白肉是 先蒸過去除部分的油脂，所以多吃幾片也不會覺得膩口

?蔥油餅 50元

?現(xiàn)點現(xiàn)煎的橢圓長形蔥油餅，外層酥香 不油膩，餅皮不會過厚 吃來帶有麵香

裡面的蔥餡 帶有胡椒的香氣?，吃來和一般臺式的蔥油餅不太一樣

會讓人不自覺得一口接一口，越吃越好吃

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??最後再把粉絲丟下鍋煮，吸飽了湯頭的粉絲~吃來滑口鮮美

這碗吃下去~真的讓人滿足極了!

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長白小館
地址：北市光復(fù)南路240巷53號 (捷運國父紀念館站)
電話：02-27513525
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