位於中寧街的福森院子隱藏在老宅社區內，與上篇強力推薦的伊甸港式美食店同巷子，
專賣全日供應的早午餐、牛肉/雞腿堡、米食料理、舒芙蕾熱鬆餅、咖啡/茶/氣泡飲等，
未踏入店就能透過白色敞開大門窺見綠意盎然的院子，與周圍老舊公寓形成強烈新生對比，
選了個平日下午茶的時間造訪約八成滿，清新網美風吸引不少人，假日還是建議訂位較為妥當。
店家：福森院子 早午餐 咖啡 Fussen Coffee
電話： 03-358-3113/店家粉絲團請點我
營業時間：週一至週五上午9:00~下午5:00
週六/週日上午8:00~17:00/週二為固定公休日
低消為一份餐或飲品/如客滿時限制用餐時間為2H
地址：桃園市桃園區中寧街12巷16號
(巷口附近即有收費停車場)
食記介紹
環境與餐點
當日院裡並無客人，午後暖陽搭上微風徐徐，
置身於此的確有感受到店家最初想營造出的靜謐美好氛圍。
四處擺設即是店家用心照顧的綠意植栽，替老宅注入了欣欣向榮的生命力，
同時也有讓人暫時遠離塵世喧囂的錯覺，特別喜歡這個略帶禪意的慢活角落。
院內佈置著大小植栽或垂掛或架上，有條不紊不顯雜亂，視覺效果使人舒心。
來到室內位置桌距倒是略顯擁擠，天花板大量美美倒掛乾燥花擺飾是最佳吸睛點。
不收服務費，櫃檯上供有餐具、水杯、紙巾、調味罐等請自取。
店家堅持提供新鮮食材與現點現做手工調理(不使用料理包)，
採用自製天然酵母麵包、國產生鮮雞肉、有機養生蛋以及產地直輸的青菜。
耳邊流淌著能使心靈放鬆的古典樂，搭配上藝文壁面與掛畫，除了網美風外兼具藝文感。
福森院子 早午餐 咖啡 Fussen Coffee 菜單 MENU
半自助式服務，點餐請至櫃檯，客滿時用餐時間為兩小時。
下列菜單擷取自福森院子 早午餐 咖啡 Fussen Coffee 店家粉絲團。
早安！朝食
供應時間：星期一至星期五(不含例假日)早上9點~11點限定
- 法式吐司早餐
- 法國麵包早餐
沙拉
- 唐揚雞和風沙拉
小點心
- 黃金脆薯
全日經典早午餐
- 小豬與長棍
- 維尼早午餐
- 法國小市民
- 海的味道 明太子麵包
- 奶油乳酪煙燻鮭魚
- 唐揚雞早午餐
- 蔬食主義(蛋奶素)
- 王子的西班牙蒜蝦
- 焗烤黑胡椒牛肉早午餐
我的吃飽飽 Burger
- 起士培根牛肉堡
- 花生起士烤雞腿堡
- 辣味烤雞腿堡
- 花生起士牛肉堡
- 墨西哥辣味牛肉堡
- 奶油乳酪牛肉堡
本日米食
- 鄉村烤雞腿
- 清燉時蔬牛肉
- 彩椒牛肉
舒芙蕾熱鬆餅
供應時間11:00~16:00(10:30分後可點餐)
現點現做約需等候20-40分不等
飲品
- 咖啡
- 茶
- 果汁/果昔
黃金脆薯($80元)
金黃現炸的薯條雖然常見不特別，但現炸熱乎、口感鹹香不油膩當做飲品茶點正為恰當。
早午餐盤+$30元的錫蘭紅茶(可選冷/熱)
一向喜歡無糖紅的醇香，不論是大吉嶺、阿薩姆、錫蘭、伯爵，可多回續沖。
舒芙蕾熱鬆餅+$40元的鮮奶茶(可選冷/熱)
不甜膩的鮮奶茶意外有厚奶蓋，以加價的價格來說頗劃算。
福氣圓滿 福圓茶($150元)
福園也就是烘乾後的桂圓乾，搭上紅棗有滋補功效，口感微甜香氣淡雅。
全日經典早午餐-海的味道 明太子麵包($260元)
大塊軟Q有嚼感的自家烘焙麵包上塗抹著海味濃郁的日本博多明太子醬，
咬下時魚子在口腔中啵啵的獨特鹹香讓人欲罷不能，不知不覺就啃完一整塊。
拼盤旁搭配著脆口的德式香腸、有機嫩炒蛋、烤南瓜、鴻喜菇、洋蔥等。
小盅裡擺放的是日式野菜豆腐沙拉，
秋葵、野菜、海帶芽、番茄、豆腐、玉米筍、青花菜，較少見且十分營養。
夏艷芒果冰淇淋舒芙蕾鬆餅($270元)
芒果為夏季限定口味，選用了新鮮的愛文切塊搭配奇異果、佐鮮奶油以及冰淇淋。
熟成的鮮甜芒果不咬舌，淋上自製芒果醬更是滋味濃郁，微酸奇異果綜合了味蕾。
軟綿蓬鬆如雲朵般的日式厚舒芙蕾可淋上楓糖漿單品原雞蛋與牛奶香，
也可沾鮮奶油增添滑順感，或是搭配巧克力冰淇淋讓冷熱在口腔中交織變換。
足足有三大塊的份量若是單人品嚐有點吃不消，建議多人分食最不膩口。
食後感想
過往是在桃園大溪區老街附近頗受歡迎的 福森咖啡 Fussen cafe’團隊，
現今隱身在中正藝文特區的老宅公寓巷弄中、環境&餐點還是依舊令人驚艷與難忘，
舒心且盎然的庭院是最佳吸睛好拍點，午後陽光灑落下斑斑綠意染身，渡過了段悠閒時光。
店家：福森院子 早午餐 咖啡 Fussen Coffee
電話： 03-358-3113/店家粉絲團請點我
營業時間：週一至週五上午9:00~下午5:00
週六/週日上午8:00~17:00/週二為固定公休日
低消為一份餐或飲品/如客滿時限制用餐時間為2H
地址：桃園市桃園區中寧街12巷16號
(巷口附近即有收費停車場)