在醫(yī)院裡吃豆花！飛魚(yú)食染接手了「太平醫(yī)院」舊址(前店為合盛太平)，開(kāi)始賣(mài)起手工鹽滷豆花
豆花原就是傳統(tǒng)小吃，在這具有傳統(tǒng)特色的診所裡吃豆花非常特別
【飛魚(yú)食染-宜蘭店】
-地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號(hào)
-時(shí)間：11:30-20:00
-粉絲團(tuán)：https://reurl.cc/m9LKp9
-服務(wù)費(fèi)：無(wú)
-用餐時(shí)間：無(wú)
-支付方式：現(xiàn)金
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位在宜蘭市中山路上的「飛魚(yú)食染」，前身是「合盛太平」
相信不少人就知道是什麼來(lái)歷了
是金城武當(dāng)年拍攝中華電信的廣告場(chǎng)景
廣告一拍出後紅極一時(shí)，不過(guò)粽子當(dāng)時(shí)沒(méi)有來(lái)過(guò)
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原「合盛太平」已在2019年歇業(yè)
接著改由冬山起家的「飛魚(yú)食染」手工鹽滷豆花接手
題外話，應(yīng)該有發(fā)現(xiàn)上張和這門(mén)面色調(diào)不同？
最近粽子玩LR的色調(diào)，還不知何種較為合適
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這舊址最早前是「太平醫(yī)院」
不論是前身「合盛太平」或現(xiàn)在的「飛魚(yú)食染」都保留原貌
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這裡已經(jīng)是近百年的建築，建於民國(guó)19年
由於這條中山路在宜蘭算是鬧區(qū)，很多商家集中於此
粽子雖從小在宜蘭市長(zhǎng)大，卻沒(méi)感受到這裡其實(shí)的屋子已很久
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一進(jìn)門(mén)就可以看到當(dāng)時(shí)醫(yī)院的裝潢
這些結(jié)構(gòu)都留著，而重新上了漆
有一種新瓶舊酒的感覺(jué)
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這個(gè)小窗戶(hù)就是掛號(hào)臺(tái)
粽子小時(shí)候在宜蘭別的診所也有看過(guò)這樣的設(shè)計(jì)
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「太平醫(yī)院」的招牌依然留著
而下面擺著防疫用酒精，更有一種襯託
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粽子當(dāng)天來(lái)時(shí)沒(méi)有客滿(mǎn)，所以自行找位置就可以了
到櫃檯拿菜單，選好後再至櫃檯點(diǎn)單 &結(jié)帳即可
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這裡對(duì)外一大面玻璃，因此整個(gè)非常的明亮
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這裡應(yīng)該原本是包藥的地方，而現(xiàn)在則是出餐處
很謝謝店員讓我拍了這一隅
剛好當(dāng)時(shí)無(wú)其他出餐，借拍了一下
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「飛魚(yú)食染」也是強(qiáng)調(diào)減塑，提倡環(huán)保的店家
若要外帶可以自己帶容器
或是和店家租借玻璃外帶盒，一個(gè)是押金20元
而架上這些就是玻璃罐就是外帶盒
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◆冰鹽滷豆花 - 手工炒糖水 $ 55
豆花的基本配料都是有「仙草、紅豆和薏仁」
另外一小杯是「宜蘭有機(jī)糙米茶」
在吃完豆花後可解膩
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◆京都白玉豆花 $70
?和鹽滷豆花不同就是多了份白玉
白綠相間的湯圓就有日式感
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紅豆和薏仁是一球一球的方式呈現(xiàn)
像冰淇淋一樣很有造形
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豆花不論冰或熱都可以選擇三種湯底
【冰】
手工炒糖水-無(wú)加價(jià)
翡翠檸檬汁 -多5元
豆?jié){ - 多5元
【熱】
黑糖薑汁-無(wú)加價(jià)
黑糖檸檬汁-無(wú)加價(jià)
豆?jié){-無(wú)加價(jià)
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湯圓送上來(lái)時(shí)還是溫?zé)岬?/p>
這樣可以保持湯圓的Q度
不會(huì)因?yàn)槭潜亩茐目诟?/p>
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?要單獨(dú)吃或是直接倒入豆花中都可以
湯圓吃來(lái)QQ的，且?guī)c(diǎn)淡淡的甜味，好吃！
看了粉絲團(tuán)去年的冬至?xí)r有推出彩色湯圓
也許今年冬至也可以期待一下喔
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豆花很嫩，而紅豆煮得也很好
不會(huì)吃來(lái)覺(jué)得那個(gè)紅豆皮渣渣感
粽子個(gè)人覺(jué)得驚艷的是薏仁！(結(jié)果沒(méi)拍特寫(xiě))
薏仁煮得非常綿密，而且有先泡一點(diǎn)糖水
因此吃來(lái)微甜和一般無(wú)味道差非常多
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份量上屬於適中，當(dāng)作下午的甜點(diǎn)很適宜
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吃完豆花可以上二樓參觀來(lái)個(gè)懷舊之旅
由於在日據(jù)時(shí)代就有，因此裝潢上偏日式，大量木頭還有蹋蹋米
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這張照片很不想放，因?yàn)橥嵝碧珖?yán)重
但這景已無(wú)其他照片
燈飾是還是延用原本的舊時(shí)燈飾，很具特色
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旁邊是以前的廚房，看到大灶很懷念
粽子小時(shí)候住的家裡也有，而且真的是要拿柴燒的！
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這縫紉機(jī)真的是阿嬤級(jí)古董了
應(yīng)該一些人小時(shí)候也是有看過(guò)
以前粽子還會(huì)想要偷玩或是偷踩踏版
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這裡放的是陳金波家族的一些物品
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而這額扁寫(xiě)著陳金波先生的生平與貢獻(xiàn)
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粽子也帶了兩份豆花回家給家分享
用這玻璃罐裝其實(shí)還滿(mǎn)可愛(ài)的
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這邊除了豆花外其實(shí)還有刈包滿(mǎn)有名的
也有推出定食套餐
下次可以約個(gè)午餐來(lái)這邊體驗(yàn)看看喔！