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Jeremy以食為天

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

02-2547-3055
臺北市松山區民權東路三段110號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞 民權店

地址:臺北市松山區民權東路三段110號1樓
鄰近捷運站:臺北捷運文湖線BR12中山國中站
電話:(02)?2547-3055
營業時間:每天 11:00~21:30
官網: https://pizzacreafe.oddle.me/zh_TW/
FB粉專: https://www.facebook.com/pizzacreafe/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/rOMJchF11k

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7/21(二)那天抵達臺北後,

當天晚上就約了幾位部落客好友們聚餐,

提前兩天慶祝我的生日。

在其中一位好友的推薦下,

我們選在捷運中山國中站附近民權東路上的「Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞」聚餐。

店裡的布置裝潢簡約又帶點工業風,

1樓的座位數不多,

廚房是開放式的。

這家的披薩窯爐是引進義大利百年工法打造的Morello Forni直火旋轉窯烤爐

主要的座位區都在地下室,

空間相當寬敞又乾淨舒適,

布置很有溫馨的氣息。

這家供應的披薩餅皮是嚴選北義Italmill天然麵粉,

搭配義大利國寶級油品Sasso橄欖油揉製的麵糰製作,

食材則嚴選臺灣在地特色食材,

製作各口味的披薩。

除了店家供應的常態口味的披薩以外,

還可以自選底醬、配料和香料製作的客製化口味的披薩呢!

其他主餐則有烤雞、豬肋排、義大利麵、燉飯、焗烤,

還有地中海料理、開胃菜、沙拉、湯品,

以及甜點和飲料。

(注意:未成年請勿飲酒!)

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來看看我們當天享用了哪些餐點吧!

凱薩沙拉

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窯烤雞翅(BBQ醬)

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烤餅

搭配的醬汁有5種醬可選,

我們選擇波隆那肉醬

這家的烤餅吃起來口感跟披薩餅皮很類似,

沾著酸香的波隆那肉醬蠻搭的。

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托斯卡尼燉烤牛肉

這是一道義大利托斯卡尼地區的傳統燉煮料理。

用芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切碎拌炒後與蕃茄熬煮數小時,

讓蔬菜接近融化與醬汁融為一體,

最後再將牛肉塊投入慢火燉煮,

以鐵鍋盛裝維持熱度,

附上青花菜、番茄片、烤馬鈴薯以及烤餅。

牛肉燉得軟嫩多汁又很入味,

醬汁香濃充滿多種蔬菜的精華,

味道層次豐富,

烤餅也很適合沾著醬汁吃。

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我們點的各口味的披薩登場囉!

宜蘭好野鴨比薩

底醬為蒜醬,

上方有煙燻鴨胸、起司、羅勒、紫洋蔥、甜椒、芝麻葉等

鴨胸是選自宜蘭產的櫻桃豪野鴨,

肉嫩皮厚油脂均勻,

又帶點煙燻香氣。

蒜醬是以初榨橄欖油和新鮮大蒜調製而成,

帶有淡雅的大蒜辛香。

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瑪格愛肉醬比薩

有波隆那肉醬、起司、小番茄、羅勒

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客意自選比薩

底醬我們選擇松露醬,

配料我們選了雞胸肉、八斗子小卷、綜合菇、洋香菜。

雞胸肉的肉質還算嫩,

小卷是選用基隆八斗子漁港新鮮直送的,

相當軟Q彈牙又鮮美。

松露醬的松露香氣明顯。

這款自選披薩搭得還算不錯吃。XD

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1/4大腿舞烤雞

義式香料烤雞搭配青花菜、紅蘿蔔、玉米、烤餅

雞肉加入獨家秘製醃醬醃製再窯烤,

肉質鮮嫩香料很入味,

外皮烤得金黃微焦。

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直送客意拼盤

有八斗子小卷、窯烤雞翅、五花珍豬

豬五花肉肉質軟嫩油花豐厚,

表皮帶點彈性。

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煙燻鮭魚比薩

底醬為番茄紅醬,

上方有煙燻鮭魚、起司、酸豆、綜合生菜、紫洋蔥等。

煙燻鮭魚肉質柔嫩味道鹹香有著煙燻香氣,

保有鮭魚本身的鮮美。

搭著爽脆生菜和酸豆,

算是相當清爽的一道披薩。

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佛羅倫斯牛肉比薩

底醬為番茄紅醬,

上方有燉烤牛肉、起司、菠菜、半熟蛋。

牛肉軟嫩多汁又燉得入味,

搭配清爽又細嫩的菠菜和軟滑半熟蛋,

也相當美味哩!

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臺南醫生說

以蘋果、鳳梨和檸檬調製的現打果汁

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紅蜜金鑽&啤酒

紅蜜金鑽是以紅蘿蔔、鳳梨和蜂蜜特調的

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當天晚上我們在「Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞」聚餐享用了豐盛又美味的一餐,

各口味的披薩配料豐富風味都不錯,

而且還可以自選客製化口味的披薩很貼心,

而且食材用料新鮮實在。

各道燒烤料理當中烤雞和燉烤牛肉個人都很推薦。

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最後很感謝這些部落客好友們的參與,

一起聚餐慶祝我的生日,

有你們真好!

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延伸閱讀:

臺北市義式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224883767

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Jeremy的臺北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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