?
??慧無(wú)廣告好讀版：上華鹽酥雞.新竹一片難求的雞排.排隊(duì)還不見(jiàn)得吃得到的宵夜???
?
嗨！我是慧
我是一個(gè)沒(méi)吃宵夜就睡不著的人，而且又超愛(ài)吃炸物
幾乎吃過(guò)大大小小間的鹽酥雞，讓我印象最深刻的就是上華鹽酥雞了
上華鹽酥雞
地址：新竹市北區(qū)西門(mén)街192號(hào)
電話：03-5240780
營(yíng)業(yè)時(shí)間：20:00 – 24:00
ＦＢ：上華鹽酥雞
備註：建議事先打電話以免撲空、無(wú)電話訂餐
這間鹽酥雞在新竹西門(mén)街上，在新竹大遠(yuǎn)百附近的巷弄內(nèi)
開(kāi)店將近三十幾年了，招牌在夜裡看起來(lái)不太明顯，但只要有營(yíng)業(yè)，就一定會(huì)大排長(zhǎng)龍
看到外面等候的人們，就是這間了！
這天我們到了已經(jīng)十點(diǎn)多了，架上的炸物已經(jīng)剩不多了
櫃檯貼示很明顯的告示，雞排每人限購(gòu)三片?。?br>
這天十點(diǎn)多雞排就售完了～～
賣(mài)的品項(xiàng)都跟大家一樣
但上華鹽酥雞的炸物還會(huì)先淋上特製炭烤醬汁
這張小單子就是純炸物，直接裹粉沒(méi)沾醬的
所以鐵盤(pán)上一支一支有串竹籤的，都偏炭烤口味的
老闆娘的腰因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)，身體需要休養(yǎng)不能大量操勞
看著闆娘還圍著護(hù)腰帶工作，覺(jué)得心疼
這應(yīng)該是上華鹽酥雞的營(yíng)業(yè)時(shí)間不固定的原因
建議來(lái)買(mǎi)之前可以先打電話確認(rèn)是否有營(yíng)業(yè)，才不會(huì)白跑一趟
老闆娘的服務(wù)超親切，不會(huì)因?yàn)槿硕喽÷?/p>
點(diǎn)完餐會(huì)拿到號(hào)碼牌，等待時(shí)間約一個(gè)小時(shí)，第一次吃宵夜等鹽酥雞等這麼久ＸＤＤ
因?yàn)閳?jiān)持所有食材親自切塊處理，加上不使用回鍋油，所以才需要比較長(zhǎng)的製作時(shí)間
單子還有「美女謝謝您」的字捏（羞
等了快一個(gè)半小時(shí)，拿到立馬衝回家
結(jié)果點(diǎn)的椒鹽薯?xiàng)l跟地瓜球都沒(méi)放進(jìn)去ＱＱ
阿姨～妳少給東西吶?。?！
這個(gè)米血糕真的超好吃?。】梢运隳壳俺赃^(guò)最好吃的米血了
米血上面會(huì)刷一層甜鹹的烤醬，加上米血很軟，整個(gè)超入味
雞皮也有刷醬，雞皮有的脆有的軟，不會(huì)炸到很硬，也是很好吃～
我很少點(diǎn)炸物的蔬菜類(lèi)，蔬菜炸過(guò)會(huì)吸油，就像在吃吸油面紙一樣（？？
但上華的炸物都有脫油過(guò)，所以點(diǎn)了四季豆吃吃看，還加了蒜末好加分啊！
吃起來(lái)不會(huì)油膩，還吃得出四季豆該有的爽脆口感
買(mǎi)不到雞排沒(méi)關(guān)係，鹽酥雞大份的給他吃到爽
鹽酥雞一定要有九層塔的香味?。±祥浘艑铀彩谴蠓降慕o超多
第一次吃到這麼好吃的鹽酥雞，表情不會(huì)騙人齁ＸＤＤＤ
忘記相機(jī)正在倒數(shù)，不小心就拍到這張最真實(shí)的表情
每塊雞肉都很大塊，雞肉有事先醃過(guò)，所以肉質(zhì)軟嫩還帶有肉汁
老闆炸功很厲害，炸的每塊都酥脆又保有肉質(zhì)的鮮嫩
炸物都有脫油過(guò)，吃完盤(pán)子也不會(huì)看到過(guò)多罪惡的油質(zhì)，大家可以安心吃ＸＤ
這間上華鹽酥雞在新竹大遠(yuǎn)百巷弄內(nèi)，開(kāi)了三十幾年老店，保有最傳統(tǒng)的味道
現(xiàn)在炸物越來(lái)越花俏，吃來(lái)吃去還是這種裹粉炸的還是最好吃
米血真的超～極～好～吃??！軟嫩又帶有甜鹹烤醬，後悔只拿一串??！
鹽酥雞看我的表情就知道吃了會(huì)有多驚豔（笑
這麼好吃的宵夜，難怪這麼多人願(yuàn)意排隊(duì)等一個(gè)多小時(shí)
營(yíng)業(yè)時(shí)間不固定，記得先打電話確認(rèn)是否有開(kāi)店喔～
這次就分享到這啦～推薦給跟我一樣沒(méi)吃宵夜睡不著的你們?
上華鹽酥雞
地址：新竹市北區(qū)西門(mén)街192號(hào)
電話：03-5240780
營(yíng)業(yè)時(shí)間：20:00 – 24:00
ＦＢ：上華鹽酥雞
備註：建議事先打電話以免撲空、無(wú)電話訂餐
?
?如果喜歡我的文章，請(qǐng)幫我按讚分享，你們的支持是我繼續(xù)分享的動(dòng)力?
?歡迎來(lái)IG找我一起玩?
慧。愛(ài)笑的吃貨更多文章分享：https://hui12.tw
來(lái)Instagram找慧一起玩：慧。愛(ài)笑的吃貨
用 Telegram 訂閱【慧。愛(ài)笑的吃貨】最新文章：https://t.me/hui_tw