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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 辣麻麻百味雞煲
07-383 2022
高雄市三民區鼎山街467號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50
分類 ◎吃-南部

高雄首間獨門 辣麻麻百味雞煲 干鍋·火鍋,一鍋兩吃超過癮

高雄獨家獨門特色干鍋 辣麻麻百味雞煲 干鍋·火鍋,數十種中藥材、辛香料等食材調配的獨特醃醬
帶出層次辣度、川味香氣,來自上海的風味的 辣麻麻百味雞煲 干鍋
一鍋兩吃,先吃夠味的干鍋,保留2/3餡料時可加入雞湯變成火鍋

麻麻辣辣又開胃,是舒服有層次的辣度、一吃就開胃
讓鍋子的美食會通通吃光光,回流率100%的 辣麻麻百味雞煲 干鍋
錯過這家就吃不到的祕製風味,精心特製、好吃讚不絕口

辣麻麻百味雞煲 干鍋·火鍋
位置:高雄市三民區鼎山街467號
服務專線:07 383 2022
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
粉絲團:Facebook

辣麻麻百味雞煲 干鍋·火鍋,鄰近鼎山路的家樂福,很容易錯過的鍋物專賣店
可以吃到上海經典風味特色的 乾鍋,一鍋兩吃,少人、多人聚餐都很適合

環境很清新,品味層次麻辣香氣的百味雞煲

很多老饕吃完都會帶朋友再次來享用,怕吃辣的也有不辣口味
老闆還很貼心,很多人不喜歡太油太鹹,都可以客製化調配乾鍋風味

上海傳統美食,使用雞腿肉搭配獨門祕醬拌炒、帶出層次風味香氣
吃完乾鍋加入雞骨熬煮的高湯,又會變成不同風味的火鍋美食

辣麻麻百味雞煲 干鍋·火鍋 菜單
價格很親民,少人吃、多人吃都能有不同的搭配方式

可以先點配菜加入乾鍋內先拌炒,讓風味更加濃郁獨特、開胃好吃
第一次來吃我們先挑戰了小辣,喜歡吃辣的可以直接晉級到中辣、大辣
是舒服的辣度,不刺激、整個很開胃唰嘴

雞煲的秘方起源於川菜,發源於上海
採用數十種中藥調配製成,溫暖麻辣層次風味

快揪朋友、家人來聚餐

中午時段也有營業??!一鍋兩吃超爽快

還有外送平臺也有提供外送服務,不想出門、直接就訂foodpanda

現點製作料理,使用獨門醃製雞腿肉直接爆香、搭配獨門醬汁烹飪

香噴噴的乾鍋上桌囉,食材配料都直接加入乾鍋內拌炒
讓風味更加濃郁、開胃下飯

辣麻麻百味雞煲 干鍋 吃剩下一半或者2/3,可以請店家加雞骨高湯
雞骨高湯都是店家自家熬煮數小時的精華滋味

很開胃下飯的百味雞煲 乾鍋

香噴噴的雞腿肉

一般市面上都是乾鍋鴨頭,吃鴨頭的人不多
這款 辣麻麻百味雞煲 干鍋更適合全家一起享用
整個拌炒的香氣入味,讓火鍋料、雞腿肉都很夠味

雞腿肉保有嫩度,香氣韻味很渾厚,不擔心有刺激的辣度

層次香氣,麻麻滋味,一整個在口腔散發開來,好吃又開胃
點了小辣,完全不擔心過辣,很舒服的辣度、味蕾整個被打開

好咀嚼的雞腿肉,保有嫩度??!整個精華香氣都滲入雞腿內

梅花豬肉帶有祕製醬汁風味,很唰嘴口感、帶有層次辣度很舒服

好開胃唰嘴,也可以點王子麵搭配,整個精華香氣都會融合在麵上面

連鳥蛋都變得很夠味好吃

招牌寬粉好吃推薦,整個醬汁味道都滲入
寬粉帶厚度,保有Q彈口感、越咀嚼越香,好滑溜順口

可以點一些麵食,讓整個精華香氣滲入麵食內
尤其王子麵非常適合,保證讓你好開胃、香麻香麻好好吃

手工豆皮也很獨特,招牌推薦必點

滲入麻辣香氣,保有豆香滋味
帶有Q彈扎實口感,好吃開胃

蓮藕片整個味道也都滲入,帶有脆與鬆綿口感唷~

帶有脆度的川木耳,一朵一朵吃起來很夠味
保有木耳本身清香滋味,層次辣度帶點麻辣滋味

吃到2/3就可以加入雞湯,攪拌一下就可以開動囉!內用可以無限免費加雞湯

加入雞湯後,香氣麻辣滋味更加渾厚

高湯熱度會讓辣椒香氣又再次的暴發出來,帶有雞湯濃度、讓火鍋料更濃
店鋪內沒有任何的沾醬,整個精華香氣都是靠獨門祕醬爆香滋味

雞腿肉帶有高湯香氣,果然越來越辣

湯頭濃郁好喝,不油膩~~~
店家很貼心,鹹度、油度都可以做調整唷!

可以點一些蔬菜來搭配,增添清新蔬菜甜味

讓我們吃光光的雞腿肉乾鍋、火鍋,一鍋兩吃太過癮了

我跟家人都覺得很夠味好吃,要有辣度才可以吃到獨門精華層次風味
不擔心太過於嗆辣,柔和舒適的辣度很有層次感
一鍋兩吃麻辣乾鍋,就是要讓你好開胃

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