「Intention」的名氣，我想從google超過(guò)六千評(píng)價(jià)的4.9顆星就能略知一二。
平日晚間訂位已經(jīng)很困難，更別說(shuō)是假日，若沒(méi)有訂位到現(xiàn)場(chǎng)落空的機(jī)會(huì)大概有九成，但店家會(huì)很客氣地招待一杯shot。
熱情的款待加上cp質(zhì)高的客製化無(wú)酒單調(diào)酒，讓這間位於鬧區(qū)的酒吧抵抗競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，人氣不減反增。
--
Loading...
檢視較大的地圖
原址位於近國(guó)父紀(jì)念館的延吉街上的「Intention」，從2014年開(kāi)業(yè)五年後搬遷至捷運(yùn)忠孝復(fù)興六號(hào)出口旁辦公大樓二樓。
雖說(shuō)沒(méi)有獨(dú)立店面及明顯招牌，但絲毫沒(méi)有影響其人氣。搭上電梯至二樓，一面厚重且沉穩(wěn)的木門(mén)後方，即是人聲鼎沸且慕名已久的「Intention」。
店內(nèi)的座位非常多，大概是我去過(guò)可容納最多人的酒吧，但相對(duì)來(lái)說(shuō)也稍微擁擠些，滿(mǎn)適合三五好友聚會(huì)，但若要享受悠閒的氛圍，就不是那麼合適了。
當(dāng)天十一點(diǎn)過(guò)後有舉辦活動(dòng)，評(píng)價(jià)就有送調(diào)酒，我想這應(yīng)該是有著六千多則評(píng)價(jià)的主因之一，當(dāng)時(shí)氣氛也是嗨到一個(gè)不行。
一進(jìn)門(mén)是紅酒吧檯，而後方則是調(diào)酒吧檯。調(diào)酒師僅有一位，就是店長(zhǎng)小諭，他也自稱(chēng)洗杯子，很是幽默。
由於調(diào)酒不假他人之手，坐在吧檯前看他幾乎沒(méi)間斷過(guò)，他也很貼心的趁空檔和我們小聊幾句。
從他的言語(yǔ)和專(zhuān)注的眼神，我完全能感受出他的熱情與得意，不然我想這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的六個(gè)年頭是挺不過(guò)來(lái)的。
--
▲炸物拼盤(pán)（大）$750
炸物拼盤(pán)是每次和朋友來(lái)酒吧聚會(huì)的必點(diǎn)之一，下酒又好分食。「Intention」的餐點(diǎn)表現(xiàn)中規(guī)中矩，裹粉有些過(guò)厚，其餘沒(méi)太深刻印象。
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
▲
【飲酒過(guò)量，有害健康】
--
這裡的無(wú)酒單調(diào)酒基本價(jià)$350，加濃加$30，算是中間價(jià)位。
每一杯的口味我就不多敘述了，點(diǎn)餐時(shí)可依照自己的喜好程度，偏甜偏酸偏辣，茶香果香花香等等都可以提出客製化。
而其中必點(diǎn)特色之一就是茶酒，由於現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)泡所以會(huì)等至少20分鐘以上，但我個(gè)人覺(jué)得挺值得。
整體來(lái)說(shuō)，剛開(kāi)始喝會(huì)覺(jué)得挺新鮮，但喝多之後會(huì)覺(jué)得每杯味道差異不大，層次不是太過(guò)鮮明，這或許跟僅有一位調(diào)酒師有關(guān)。
要和朋友聚會(huì)喝酒聊天，「Intention」會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，調(diào)酒口味接受度高，酒精濃度也偏高，容易達(dá)到歡快的氣氛。
但若是想要享受舒適且有情調(diào)的氛圍，享用具特色且較高品質(zhì)的調(diào)酒，的確仍有些上上之選。
--
Intention?/ FB
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段219號(hào)2樓
電話(huà)：02-8772-7265
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日至周四17:00-01:00；周五周六17:00-02:00
?
【延伸閱讀】
臺(tái)北大安—Closet 衣櫥餐酒｜東區(qū)餐酒館推薦！世界五十新穎酒吧 將傳奇時(shí)尚教主裝入杯中｜頂好名店城、東區(qū)、忠孝復(fù)興
臺(tái)北大安—昨天 Bistro & Flavor｜用無(wú)酒單調(diào)酒帶走昨日的不快｜市民大道、東區(qū)、忠孝復(fù)興站、忠孝敦化站
臺(tái)北大安—INDULGE Bistro (實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新餐酒館)｜米其林指南餐盤(pán)推薦 世界五十大酒吧｜忠孝復(fù)興站、東區(qū)
臺(tái)北大安—Fourplay Cuisine｜專(zhuān)屬於你 無(wú)酒單創(chuàng)意水果調(diào)酒｜大安站、東豐街
臺(tái)北大安—Fourplay 2.0｜人氣無(wú)酒單創(chuàng)意調(diào)酒升級(jí)版｜大安站、東豐街
臺(tái)北大安—酒鈅酒 Nite Nite bar｜低溫舒肥創(chuàng)意調(diào)酒 東西方與摩登復(fù)古的多元揉合｜科技大樓站
臺(tái)北大安—橘色涮涮屋｜頂級(jí)火鍋霸主 從醬料到甜點(diǎn)樣樣出色樣樣到位｜忠孝復(fù)興站、大安站、仁愛(ài)圓環(huán)、仁愛(ài)路、東區(qū)
臺(tái)北大安—N°168 PRIME｜米其林餐盤(pán)推薦 頂級(jí)牛排館的混搭創(chuàng)意展現(xiàn)｜SOGO敦化、忠孝敦化站、東區(qū)
臺(tái)北大安—樂(lè)野食｜嚴(yán)選食材 從早到晚的多樣餐點(diǎn)選擇｜忠孝復(fù)興站
臺(tái)北大安—Ombré｜穿梭於古董與燈光的味覺(jué)饗宴 華麗歐風(fēng)約會(huì)首選 ｜大安站、科技大樓站
臺(tái)北大安—花酒蔵 餐酒館｜美日揉和 全臺(tái)第一家日式無(wú)國(guó)界料理｜忠孝敦化站、仁愛(ài)圓環(huán)、安和路
臺(tái)北大安—嘜記飯?zhí)茫僭凼讲璨蛷d飄著濃厚在地港味 ｜忠孝復(fù)興站、東區(qū)
臺(tái)北大安—Amavie 超級(jí)食物｜夏季無(wú)負(fù)擔(dān)甜品首選 繽紛沁涼莓果碗｜東區(qū)、忠孝SOGO、微風(fēng)廣場(chǎng)、忠孝復(fù)興站
臺(tái)北大安—咖朵咖啡｜美味需要等待的現(xiàn)做熱蛋糕｜忠孝復(fù)興、東區(qū)
臺(tái)北大安—麵屋牛一｜膽大心細(xì)的臺(tái)日混血牛肉麵｜東區(qū)、忠孝敦化站??
臺(tái)北大安—京星港式飲茶｜24小時(shí)不打烊的東區(qū)平價(jià)港點(diǎn)｜忠孝復(fù)興站、忠孝敦化站
臺(tái)北大安—三上咖哩｜添加青森蘋(píng)果的大份量咖哩 搭上金賞炸雞超滿(mǎn)足｜東區(qū)、市民大道、忠孝敦化站
臺(tái)北大安—dé PLACE 德普雷斯｜隱身於東區(qū)巷弄間的迷幻餐酒館｜忠孝復(fù)興、忠孝敦化
臺(tái)北松山—333 Restaurant & Bar｜盛夏季調(diào)酒 芒果、麵茶打造消暑微醺滋味｜HOTEL QUOTE Taipei、小巨蛋、南京復(fù)興站