花蓮美食推薦 花蓮早午餐 平和飯店

這家位在花蓮市區(qū)近美崙的餐廳，七月初才開幕。安排環(huán)島行程時(shí)，在網(wǎng)路上找了許多每個(gè)去處比較特別的景點(diǎn)，不想走以前走過(guò)的行程或去過(guò)的地方（雖然最後還是去了許多去過(guò)的地方），所以看到新開幕的平和飯店，就覺得是非去不可的地方。

平和飯店，是壽豐鄉(xiāng)的小和好點(diǎn)、小和山谷同一團(tuán)隊(duì)新打造的早午餐餐廳，Google map還搜尋不到，只能用地址查到店家定位。如果搭計(jì)程車前往，可以告知的地標(biāo)，是路口斜對(duì)角的翰品酒店。平和飯店在我七月底前往的時(shí)候，每週原本只有營(yíng)業(yè)四五六日 四天，不提供提前預(yù)約，只能現(xiàn)場(chǎng)候位。這次平日中午前往，12點(diǎn)多抵達(dá)就已經(jīng)要現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)。現(xiàn)在已經(jīng)更改營(yíng)業(yè)時(shí)間為週二、週三公休，週四到週一營(yíng)業(yè)。

花蓮必吃推薦 平和飯店 菜單 炭烤肉食

等待將近兩小時(shí)，才終於等到入坐。在平和飯店的Fcaebook上就有菜單，在近店裡之前有先看了一下，但還是等入座後，聽了服務(wù)人員的詳細(xì)介紹才點(diǎn)餐；點(diǎn)餐時(shí)原本想點(diǎn)荒野計(jì)畫和豬肋樂(lè)兄弟，結(jié)果兩個(gè)都售完覺得有點(diǎn)失望，選點(diǎn)了其他餐點(diǎn)。
店內(nèi)坐著滿滿的人，看起來(lái)有朋友聚餐、家庭聚餐、情侶約會(huì)，也有單人前來(lái)用餐的，是男女老少都適合的餐廳。

平和豬勇士 香氣十足的炭烤豬五花

兒童牛樂(lè)園 軟硬適中的燒烤牛肋條

等待時(shí)間較長(zhǎng)，且有用餐時(shí)間限制，等過(guò)久的媽媽很餓，所以餐點(diǎn)一上來(lái)，簡(jiǎn)單拍完就趕緊讓媽媽用餐，回家才發(fā)現(xiàn)，照片都拍了差不多的角度，無(wú)法呈現(xiàn)他們看起來(lái)很好吃的樣子，覺得有點(diǎn)遺憾。

平和飯店的早午餐，每份餐點(diǎn)都會(huì)附上誠(chéng)意沙拉、粒粒皆辛苦和舒服蛋；誠(chéng)意沙拉裡有生菜、水煮馬鈴薯、烤蔬菜，那天吃到的是烤糯米椒和玉米筍；粒粒皆辛苦則是平和飯店特製的蔥油飯，使用臺(tái)梗九號(hào)花東米和紅糯米，加上特製油蔥酥和油蔥醬；舒服蛋是和花蓮在地品牌山邊慢慢配合的放牧雞蛋，以低溫烹調(diào)的方式做成約五、六分熟的半熟蛋，可以淋在生菜上，也可以淋在飯上一起吃。
我很喜歡平和特製蔥油飯，淋上舒服蛋、攪拌油蔥後，吃起來(lái)非常香，烤玉米筍不知道是不是水果玉米筍，吃起來(lái)也很甜。

平和豬勇士的主餐是碳烤豬五花，豬五花烤得乾乾的，和在韓國(guó)吃的烤豬五花比較接近，多種香料混合在豬五花上，咀嚼起來(lái)越嚼越香，其中比較明顯的味道是孜然，其他的味道比較不熟悉，有點(diǎn)形容不出來(lái)。

兒童牛樂(lè)園則是炭烤美國(guó)牛肋條，烤過(guò)的牛肋條吃起來(lái)外硬內(nèi)軟，不會(huì)因?yàn)樘伎揪秃茈y咬；最特別的是旁邊附上的綠魔鬼醬，綠魔鬼辣椒醬吃起來(lái)不是讓人恐懼的嗆辣感，而是會(huì)一再回味的清爽辣味。

貝涅甜甜圈 從沒吃過(guò)的甜甜圈口感

熱帶島嶼果昔 新鮮水果加上優(yōu)格奇亞籽

因?yàn)橛貌蜁r(shí)已經(jīng)兩點(diǎn)，所以點(diǎn)了貝涅甜甜圈，是甜甜圈控姊姊指定要點(diǎn)的甜點(diǎn)；從平和飯店的粉絲專頁(yè)上看到，貝涅甜甜圈是使用日本鳥越製粉和山邊慢慢放牧雞蛋製成的，對(duì)五星主廚快餐車當(dāng)中的法國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心貝涅餅Beignet念念不忘，所以在平和飯店裡推出了貝涅甜甜圈。灑著滿滿糖粉的貝涅甜甜圈，沒有一般甜甜圈的油膩，外皮薄，咬下去是鬆鬆的口感，也不像一般甜甜圈紮實(shí)，是第一次吃過(guò)的口感，覺得很像鬆軟的枕頭，姊姊說(shuō)身為甜甜圈控，她覺得這是她吃過(guò)最好吃的甜甜圈。

飲料點(diǎn)了果昔熱帶島嶼，平和飯店的果昔採(cǎi)用新鮮水果，加上蜂蜜、優(yōu)格、奇亞籽和果乾，不添加多餘的加工調(diào)味，喝起來(lái)就是水果香氣、優(yōu)格的微酸，奇亞籽還增添了整杯果昔的飽足感。

平和飯店從整體設(shè)計(jì)，店面視覺就深得我心，非常喜歡店門口拱門型的設(shè)計(jì)，加上紅色磚牆和金屬牆面字體，以及有些復(fù)古感的平和飯店四字招牌。在粉絲專頁(yè)看到平和飯店對(duì)食物的詳細(xì)說(shuō)明，也能從文字中感受到他們對(duì)食材的用心，也的確在用餐的時(shí)候，從食物的美味得證。要說(shuō)的話，唯一的缺點(diǎn)就是真的太熱門，等候時(shí)間真的非常久，真的需要早上十點(diǎn)就趕快去吃，或是預(yù)約了之後去花蓮港拍拍照再回去。

花蓮早午餐推薦 平和飯店 營(yíng)業(yè)時(shí)間電話地址 店家資訊

平和飯店P(guān)ing He BBQ Company
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週四至週一 10:00-17:00
電話：(03)822-0981
地址：花蓮市中美路103號(hào)
Facebook：https://www.facebook.com/pg/pinghebbq/

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