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在臺北市區裡，從米齊臨深入認識米

今天要介紹的餐廳真的非常特別

用餐過程中也別具意義

從店名米齊臨是米其林的諧音來看

就足以令人期待究竟是什麼樣的餐點

可以有這麼大的口氣

捷運忠孝復興站1號出口走5分鐘

找到了店家大門後

就更被這隱密的私廚氣息點燃好奇心?

這家餐廳如果只是路過真的就會錯過XD

因為外頭沒有明顯的招牌

走到門口不細看也會以為自己誤闖民宅

但就是這樣舒適靜謐的環境

造就了他獨有的空間氣質

而在推門進入餐廳前

我們發現了他有著小小的庭院

既不是種植美麗花草亦不是擺桌讓人用餐

在地價高昂的大安區

就這麼空著不知是有什麼深意?

後面就將來為你們做解答~?

進到餐廳有個前臺以及商品展示臺

最特別的就是一面掛著滿滿稻穗的牆?

陳設的商品是店家手作的豆腐乳等限量美食

一般用餐空間

有讓人一秒誤入大稻埕的感覺

就是那種文青結合懷舊氣息的氛圍

帶來心靈沉澱的舒適度

整體燈光的色調、裝飾、燈具

都透著典雅文藝的風情

從某個角度看出去庭園

又像極了日式和風的清幽

然而來到另一區包廂

又是不同光景

長桌開席的私廚空間

有機會看見媽媽們展現拿手絕活

將古早味結合米食文化奢華呈現

預約一個中午或晚間

從牛排到干貝又或僅是一小杯的熟成梅酒

在這體驗座上賓般服務的復刻美味

一定會是很值得的回憶

不過我這次跟姊妹來

是從下午茶入門開始

在看介紹的時候就是被那個米蛋糕+清酒的搭配吸引

接著就被這微醺午後圈粉而喜愛不已

米湯

首先在點餐前上來了兩杯澄透液體

乍看以為是水的我們聽介紹才知道這是米湯

顧名思義就是煮米時會出現的湯汁冰鎮

清爽好喝芋香米味濃重卻一點都不濁

讓我貪杯的又要了一杯還偷問了作法

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米蛋糕&無酒精飲料組合$300

富士山初春+手沖咖啡-祕魯

以傳承米食文化為創立宗旨的米齊臨

所有的餐點都是一脈相承的由米出發

米蛋糕目前有3款

都是以臺灣芋香米純米粉加法國進口奶油製作

口感會更黏實有點點發糕的感覺

但無麩質吃起來更無負擔

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好友因為喜歡不酸不苦的咖啡

所以店家推薦了中淺烘焙的祕魯

使用100%阿拉比卡豆喝起來順口還會回甘

下午茶搭配營養健康的水果盅

新鮮水果有西瓜、蘋果、芭樂、葡萄

切丁食用很方便

蛋糕名為富士山初春是因為整塊看起來有像

切片就稍微可惜~

柑橘系的米蛋糕細細嚼還能吃到柚皮

搭配表層糖霜每一口都是清新果香

那幸福感真的讓人的心一如初春慢慢融化

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米蛋糕&清酒組合$400

焦糖胡桃米蛋糕+金紋錦純米大吟釀

「飲酒過量，有害健康，酒後不開車，安全有保障，未成年請勿飲酒」

米齊臨的清酒嚴選日本長野縣安曇野EH造酒

小小藍色玻璃杯中的清澈液體

是最高級別的大吟釀

散發著馥郁醇香入喉不辣韻味長存

帶點甘甜是女性也能輕鬆接受的味道

如果你覺得前面那塊米蛋糕看起來頗心動

那這塊米蛋糕你一定要速速行動!

以慢火熬煮的焦糖淋上整顆米蛋糕

再點綴上精挑細選的胡桃

入口的軟糯香甜真的捨不得馬上吃完

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除了用餐空間，這邊也有廚藝教室

讓大家可以參加米食的親手做?

店裡的每個角落擺設都很有意境

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最後就要從室內走到戶外

來介紹一開始賣關子的庭院啦~

其實...這邊是很認真有一塊地在種稻米的!

稻子泡發芽後就可以種了呢

今天店家剛好要把原有的稻都收一收

所以就把這任務交給我們體驗了哈哈哈

真真沒想到在臺北還能體驗一把拾穗

而那個稻穗我也帶回家作裝飾了，真的很美!

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米齊臨是一個讓家廚媽媽施展好手藝的美麗空間

由不同的媽媽掌廚帶來拿手菜

讓大家可以輕鬆享受健康的家常菜

並且本著傳承米食文化的初衷

?在這裡供應著好米配好菜的美好食光

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?米齊臨

每人最低消費為一杯飲料

?電話：02-27730570

地址：臺北市大安區忠孝東路三段251巷3弄9號1樓

官方網址：https://www.michiling.com/afternoon

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