趁著到桃園工作前，先來享受一餐清爽適口的日式定食。

喜歡日式定食的爽口與豐盛，小菜、湯品、米飯，茶碗蒸，通通俱全，可以吃得很滿足！

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【鮨一食堂】位在中山捷運站附近的巷弄內。

簡約樸實，一目了然的招牌，反而很有質感。

穩重的大片木門，與明亮的無痕落地玻璃，安靜沉穩。

店內用餐環境小巧明亮，整體感覺是舒適溫馨。

並非大型餐廳，很符合「食堂」的規模。

進門左邊是料理區與吧臺，淺色系吧臺，感覺很舒適。

其餘就是2人和4人的桌次，燈光溫馨，用餐心情會很好。

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店中餐食價位大部分落在250~~450，

定食只比單點多個30~~40，當然點定食劃算多了。

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龍蝦沙拉手捲

海苔、高麗菜絲、龍蝦沙拉，入口海苔新鮮酥脆，龍蝦沙拉甜潤微酸。

龍蝦肉質Q彈紮實，適合餐前食用先來墊墊轆轆飢腸。

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我們點了2份定食，每份定食的附餐完全一模一樣。

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附餐

白飯，Q彈乾爽，不屬於柔軟濕潤的口感，撒上香鬆，白飯身價質感立馬升級。

開胃醃製蘿蔔，爽脆酸甜，充滿柚子皮的香氣，香甜好味道，可解吃魚鮮的口氣。

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味噌豆腐湯，味噌香甜很不錯。

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蒸蛋，水嫩細緻，裡面有蟹肉、雞肉，吃來不單薄。

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豆腐包，腐皮包著紮實有口感的豆腐，豆香宜人，有簡樸的白滷汁，很下飯很美味！

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馬頭魚定食?? NT420

應該是魚頭長得很像馬頭而得名。

修長魚身的馬頭魚，肉質細緻鮮香，

魚刺細長很容易被發現，不至於讓小朋友或長輩發生卡候的慘劇。

簡單鹽巴，就能提出魚肉鮮香與甜味，口感新鮮紮實，吃起來多汁鮮香。

這就是寶寶愛吃馬頭魚的原因，沾上芥末胡椒鹽風味更棒！

烤青甘下巴定食?? NT450

青甘下巴，烤得油亮焦香，肉質厚實，

要烤得這麼均勻全熟，真的不簡單，全靠細膩用心的烤工。

入口的肉質紮實，卻令人有在吃魚卵的錯覺，因為真的超級細緻柔嫩！

接著感受到豐沛的肉汁，與極致的鮮嫩。

這青甘下巴品質很優，尤其是魚骨邊邊的肉質，特別鮮香美味！

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【鮨一食堂】的環境簡約舒適，燈光很溫馨，

餐食簡單原味，吃來不油不膩，爽口無負擔！

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店家資訊：酯一食堂

地址：臺北市民權東路三段60巷6號

電話：02 2518 2848

營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00? 週日休息

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