擁有超過300款精釀啤酒的ABV，相信愛喝啤酒的朋友們一定聽過吧！
今天就是要來介紹ABV的第四間店-ABV 日式居酒館
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地點(diǎn)位在中山站步行5分鐘的距離，晶華酒店旁
全店以日式復(fù)古風(fēng)打造，仿日式宣紙隔板與歐洲壁燈結(jié)合
加上刻意調(diào)暗的燈光
讓人享受在和洋兼併的氣氛下用餐
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ABV世界精釀啤酒餐廳系列都會有的啤酒牆▼
ABV世界精釀啤酒餐廳最經(jīng)典的就是他們擁有超過300款的精釀啤酒
提供來自德式、美式、英式、比利時(shí)...等，超過30個(gè)國家的啤酒
每週也會更換好幾種不同的啤酒風(fēng)味
而在ABV 日式居酒館，更能喝到來自日本各地的精釀啤酒
藉由啤酒帶大家周遊列國
（未成年請勿飲酒）
然而這麼多款想必讓有選擇困難癥的人很頭疼吧
不要怕！這邊提供完整的解說服務(wù)
有專業(yè)的侍酒師會根據(jù)我們的喜好、菜色...等，來幫我們挑幾款適合的酒
啤酒地圖
設(shè)有壓瓶蓋的機(jī)器，可以黏在小卡上作紀(jì)念收集起來
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ABV 日式居酒館設(shè)有吧檯座位，可以看師傅製作料理
師傅正在製作一份份招牌的大阪燒、廣島燒
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來看菜單MENU囉！
餐點(diǎn)相當(dāng)多樣化，提供鐵板料理、串燒、炒物、刺身、炸物、蒸物、沙拉、烤物、門司燒、湯品、甜點(diǎn)
有單點(diǎn)或是分享餐的選擇
來看我們吃了些甚麼吧
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鮮蝦乳酪第戎沙拉
鮮蝦藏匿在小黃瓜中，搭配小蕃茄及細(xì)緻柔順的奶油乳酪
淋上芥末籽醬及美乃滋，最後上頭撒上蝦卵
是道非常開胃清爽的料理
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名古屋手羽先
在這邊才知道原來手羽先是雞翅的意思
酥炸過後塗上耗時(shí)兩年醃製的八丁味噌醬燒烤
讓雞翅吃起來甜甜鹹鹹的，非常濃郁別有一番風(fēng)味
肉質(zhì)結(jié)實(shí)又嫩，是道美味的吮指料理
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鱈魚肝蟹肉玉子燒
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玉子燒的升級奢華版，鱈魚肝包覆在玉子燒裡
豐富的油脂與蛋液交融後，使得柔軟的蛋有了厚實(shí)的口感
玉子燒的上頭還鋪上一層蟹管肉及蟹肉棒
所有配料一口塞進(jìn)嘴裡真的是相當(dāng)滿足
CP值可說是非常高的一道料理
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鳥蛋豚肉串
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第一次吃鳥蛋搭配豬肉的結(jié)合
以薄切豬肉片捲起金黃的鵪鶉蛋做烹烤
搭配濃郁的日式美乃滋，口感不會太油膩
一顆接一顆的吃，我特別喜歡！
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稻草燒
想必很多人看菜名不知道到底是啥東東
稻草燒是江戶時(shí)代流傳至今的漁夫料理
使用枯乾稻草烹燒鮮魚
獨(dú)特的煙薰香氣，去除魚肉的腥味
看主廚製作的樣子特別療癒～
將新鮮鮭魚處理好後，到他們設(shè)置的專屬烤爐上使用稻草來烹燒
站在隔板外的我馬上聞到香氣，超想現(xiàn)吃一片XD
大家可以點(diǎn)看製作過程▼
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烹燒完成的成品非常美麗
吃得出表面的稻草燻香氣，更能襯托出鮭魚本身的甜味
我想只有在這裡才吃得到這道私房料理喔！
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章魚鮮蝦干貝大阪燒
來到他們的主食，大阪燒有3種口味可以選擇
顧名思義，這道使用大量的干貝、章魚、鮮蝦製作
充滿著海洋風(fēng)情
除了海鮮食材外，上頭淋上美乃滋及滿滿的柴魚
切下一塊來吃，不會覺得只有在吃麵糊的感覺
每口都厚實(shí)飽滿，適合2-4人一起分食
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韭菜牡蠣廣島燒
另外一份點(diǎn)了廣島燒，改良自大阪燒
特點(diǎn)是加入了現(xiàn)炒的麵條跟高麗菜、豆芽
最後覆蓋蛋餅皮
而我們點(diǎn)的口味是擁有大量的韭菜及肥厚大顆的牡蠣
牡蠣超大又新鮮，廣島燒撒的是滿滿的蔥花
個(gè)人更愛廣島燒
看他的側(cè)剖面真的是內(nèi)容物非常豐盛
因?yàn)檫€有麵條襯底，整份吃起來相當(dāng)有飽足感
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日式抹茶紅豆糰子
最後一定要來份日本道地甜點(diǎn)做收尾
以慢火烘烤的糰子，包裹半糖的巧克力煉乳，還有抹茶粉提香
一旁有綿密的紅豆泥搭配，不會太甜膩的口感，為這頓佳餚畫下完美的句點(diǎn)
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我們點(diǎn)的精釀啤酒～～
白朗峰白啤酒：帶有酸酸甜甜的水果香氣，順口且很搭重口味食物
女皇爵啤酒：有葡萄紅酒的口感，酸酸的很適合夏天消暑喝
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店家資訊
●地址: 臺北市中山北路二段39巷16-2號
●電話: 0225711007
●營業(yè)時(shí)間: 16:00-2:00
●店家網(wǎng)站: ABV 日式居酒館 官網(wǎng)? ??ABV 日式居酒館 FB
●地圖:
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