吃過一次絕對就會上癮！沒有廣告，只靠客人間的口耳相傳，成為每到用餐時刻，餐廳內便座無虛席的鄉間臺式料理餐廳--三空泉休閒農場。

三空泉休閒農場，位於淡水小坪頂三空泉，堪稱是「淡水秘密花園」。來三空泉還有店家自己種的新鮮有機蔬菜供顧客挑選購買，吃得健康又安心！(宅配需自付運費)

三空泉休閒農場

地址：新北市淡水區坪頂里三空泉18號

電話：02-86262339 ; 0912-216-229

營業時間：周一~周日；10:00~20:00

Facebook搜尋：三空泉休閒農場

交通資訊：兩條路線可前往三空泉：

?1.經紅樹林站：往淡金路方向，第一個紅綠燈右轉坪頂路，看見「麗池高苑」山莊後繼續走，之後會再看到一個公車亭旁的產業道路，有往三空泉的指標進去(路很小要小心)，進去後碰到一個小十字路口左轉，沿著小路走會看見一棵大樹在T字路口，這裡右轉進去不久就可看見三空泉。

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?2.經淡水站：走學府路轉鄧公路方向的人，可參考「恩澤媽」網誌。

?P.S.雖然不知道其他廠牌的導航如何，但我們家的衛星導航並沒有三空泉休閒農場所在的那條小路，所以產業道路進去後走到一半就嚷嚷說目的地已經到了，實際還在半路....所以想靠GPS到達三空泉的人這點要注意!!

附上「三空泉休閒農場」臉書粉絲團滴地圖兒~

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三空泉臺語發音為「三港泉」，此地水源豐沛，地名的由來就是因為山腳間冒出三處湧泉而得名，原以農耕為主，當地政府推廣傳統農業轉型休閒農業計畫，進而活絡地方風采。

三空泉休閒農場環境清幽，並設有農業體驗區，可提供餐飲服務及農業體驗教學，是自行車車友休憩或一般遊客享受親子自然體驗的最佳去處。

<資料來源：Cycling Island>

三空泉有分室內外座位，像這餐廳前的小池旁就設有室外座位區。

餐廳室內座位寬廣，不會為了容納更多客人而讓座位變得擁擠，很適合團體聚餐、公司尾牙或春酒，也有許多新人選擇在此宴客。

我們到的時候還很早，加上我們就只有三桌，但過不到半小時客人是一團一團的接著來(沒錯是一"團"一"團")，沒多久就客滿了。

上圖右側窗戶外還有7.8桌起碼可納10人的大桌，我們走之前也是坐得滿滿滴，受歡迎程度爆表！

每桌會給一壺免費熱麥茶，也有冷飲可自取。

菜單跟當日青菜。除火鍋要550~600元，其他熱炒、酥炸、海鮮、湯類平均只要100~200元就有豐盛滿滿的一盤，店內有名的佛跳牆(需預訂)跟脆皮雞更是必點！

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三空泉店內最近也新推出合菜供客人選擇~ ?<圖片來源：三空泉休閒農場 FB粉絲團>

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鹹酥蝦 200元?

雖然位在山中，但依山傍海的淡水海鮮依舊吃得出他的新鮮，肉質Q彈有勁，外殼酥脆鹹香，搭配起來就是一道開胃的好菜！

炒山豬肉 200元

肉質軟嫩，很下飯的一道菜

五味中卷 220元

中卷十分脆口，沾上五味醬更是鮮甜到會讓人停不下來！

地瓜葉

來到被農地圍繞的三空泉，當然要品嘗品嘗店家自己種的蔬菜，這份地瓜葉經由廚房簡單的燙一下，再淋上特別的肉燥，敲好吃又涮嘴！

炸綜合 180元

有南瓜、地瓜、香菇、四季豆，南瓜跟地瓜很甜，四季豆味道超重好吃，小的我不喜香菇所以沒吃。

海鮮羹 忘了幾多錢

肉羹、魚板、蚵仔、蝦子、跟其他很多配菜，就是辦桌會有的那種海鮮羹，本人覺得口味普普，蝦子很甜很脆很好吃=w=

清蒸鱈魚 320元

後來加點的清蒸鱈魚，也有豆酥可選，但清蒸比較吃得出鱈魚的清甜，入口後滿嘴鱈魚肉的清香甜，五分鐘內這道菜就被解決了！

脆皮雞 (整隻) 700元

來三空泉必點的脆皮雞，即使N訪過，每次看到這道菜上桌還是讚嘆不已！香脆的外皮還有鮮嫩多汁的肉質，說他是招牌菜絕對當仁不讓！

過沒多久就一掃而空

離開前，坐得滿滿的主廳

吃得太飽太滿足，到餐廳前的小池邊晃一圈，那裏有一靠近便呱呱呱叫不停，孵蛋中的鵝跟池邊的鴨鵝傻傻分不清楚~

上車前，還到附近散步晃一圈，三空泉的空氣真的很好，四周圍繞的都是菜園及樹林，真的是淡水的秘密後花園！