說(shuō)到金門的餐點(diǎn)我想到的不是廣東粥或肉羹麵，不然就是其他在地特色小吃，這次吃到的湶民水果餐創(chuàng)意料理則是金門唯一一間水果料理餐廳，以套餐的方式將當(dāng)季的水果入菜呈現(xiàn)，第一次聽到水果餐以為是以冷食為主不過(guò)除了第一道的沙拉及甜點(diǎn)外都是以熱水果的方式料理，完全適合被中醫(yī)師告知身體不適合吃冷水果的我。

現(xiàn)在的湶民水果餐創(chuàng)意料理在伯玉路上，對(duì)面有間家樂福吃飽後可以去走走逛逛消化消化，但其實(shí)最初的餐廳位置並不是現(xiàn)在的地方，據(jù)曾在創(chuàng)始時(shí)吃過(guò)一次的男友表示當(dāng)時(shí)的用餐環(huán)境還是那種家庭式的餐廳。

另外餐廳外面有片廣大的停場(chǎng)場(chǎng)地，開車或騎車來(lái)的完全不用煩惱停車問題，帶小朋友來(lái)吃飯吃飽了還可以讓他們?cè)谕饷媾芘芴?請(qǐng)注意來(lái)車)

之前一直對(duì)於餐廳為什麼能準(zhǔn)備這麼多水果感到好奇，男友之前也說(shuō)過(guò)金門自產(chǎn)水果較少，反而是臺(tái)灣運(yùn)過(guò)去比較多，但在湶民旁邊可以看到像是自己種植的水果園，不過(guò)我覺得大多應(yīng)該是來(lái)自老家在屏東的老闆娘娘家寄過(guò)去的水果，加上自己研發(fā)菜色並調(diào)整口味，讓水果發(fā)揮到淋漓盡致。

我們算是中午用餐時(shí)間第一批進(jìn)去的客人，店內(nèi)除了我們外還有一組看起來(lái)是團(tuán)客的客人，然後就沒了哈哈哈哈哈，餐廳座位很多，有大圓桌及四人桌適合各種類型的客人，而且還有包廂位如果有需要也可以事先跟餐廳告知。

在入口處就有小黑板寫上今天的菜單，餐點(diǎn)都是以套餐的方式呈現(xiàn)，水果餐的特色就是會(huì)依季節(jié)提供不同的餐點(diǎn)，也詢問過(guò)店家可以出素食套餐，但上面寫著日期卻是我們?nèi)サ那耙惶彀。页酝暌惠嗎嵊X得菜單僅供參考，出餐還是以實(shí)際為準(zhǔn)。

先送上一大壺的現(xiàn)打果汁，現(xiàn)打果汁可以無(wú)限續(xù)壺不過(guò)都要先將壺內(nèi)的果汁倒完才能續(xù)家，續(xù)壺的果汁可能會(huì)不同但今天續(xù)了一次喝到的都是火龍果汁，並且添加了芭樂在裡面，清爽解膩，果汁內(nèi)還有少許水果籽喝起來(lái)也健康，只不過(guò)第二次送上來(lái)的火龍果汁顏色比第一壺還淡，讓我們都一度以為是換了西瓜汁來(lái)，結(jié)果居然是火龍果量不足有加點(diǎn)水嗚嗚嗚。

先送上來(lái)的水果沙拉，就採(cǎi)用當(dāng)季的西瓜、龍眼等水果，這道應(yīng)該是當(dāng)天唯一一道冷食，先讓客人開開胃。

熱湯則是水梨排骨湯，水梨入菜後讓整碗湯都變得清淡不油膩，南瓜也是煮到軟爛也沒有我不喜歡的瓜苦味，無(wú)肉不歡也不用擔(dān)心裡面也是有大塊排骨的。

湯品完快速送上主餐蘋果烤雞腿(話說(shuō)出餐速度蠻快的值得稱讚)，雞腿肉口味中規(guī)中矩，雖然不到誇張的多汁程度但肉質(zhì)也算不錯(cuò)，但我更喜歡搭配旁邊的蘋果泥特製醬料，帶有點(diǎn)微微微辣的口味，而旁邊的配菜也少不了煮到軟爛的蘋果，還有做成可愛兔子的聖女小番茄等。

主餐完後又送上其他餐點(diǎn)感覺出餐也很Free Style哈哈哈哈，這道哈密瓜焗烤海鮮吃之前店員還來(lái)示範(fàn)如何處理，先將邊邊切一圈後，再一塊塊地去切哈密瓜，但我覺得你只要切完邊邊一圈後，用湯匙挖很快就能將果肉及海鮮挖起來(lái)吃了。(湯匙萬(wàn)能XD)

第一次吃到熱哈密瓜覺得很稀奇，但既使是熱的也很鮮甜，而且哈密瓜水分很充足，焗烤的兩隻蝦也沒有搶走哈密瓜的主角風(fēng)光，已經(jīng)先將蝦殼剝好了食用上相當(dāng)方便。

鳳梨櫻花蝦炒飯是餐點(diǎn)內(nèi)唯一一道不變的料理，這道是從屏東架去金門的老闆娘的家鄉(xiāng)料理，也是很久以前吃過(guò)一次水果餐的男友家人印象最深刻的一道料理，炒飯炒得粒粒分明，是偏硬飯的那種炒飯，可能是有鳳梨的關(guān)係口味不會(huì)很重，據(jù)說(shuō)吃不夠的話還可以再續(xù)添一份。(但實(shí)際我不知道因?yàn)槲覜]試過(guò)XD)

以為炒飯是最後一道餐點(diǎn)的沒想到又送上了真的是最後一道的火龍果炒干貝，對(duì)的又是火龍果當(dāng)季的火龍果真的是用好用滿，送上的還是不是切成一塊塊的火龍果丁而是給你半顆火龍果(當(dāng)然火龍果也是熱的)，上面還有一顆吵道香氣十足的干貝，但炒干貝的部分貌似有芹菜的辛香料在內(nèi)不吃這款辛香料的人請(qǐng)小心，也因?yàn)檫@道火龍果炒干貝，我人生中第一次吃火龍果的成就開啟，看來(lái)熱的火龍果沒什麼味道了我比較能接受，而且水果的營(yíng)養(yǎng)還是有。

最後的甜點(diǎn)芒果豆奶酪的部分，我們發(fā)現(xiàn)單吃芒果丁居然會(huì)有點(diǎn)酸，反而跟底下的豆奶酪攪拌在一起後再吃更好吃，因?yàn)槎鼓汤抑泻偷裘⒐乃嵛兜年P(guān)係，其實(shí)底下使用的不是常見的奶酪而是豆奶酪也很特別。

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其實(shí)我們家也很常吃水果，但以熱食出菜的方式吃到這麼多種當(dāng)季水果還是第一次，在認(rèn)知中常入菜的水果就是鳳梨、蘋果及番茄等(所以番茄到底是蔬菜還是水果呢?XD)，這次看到原來(lái)有這麼多種水果可以加熱入菜有種大開眼界的感覺，去金門旅遊有機(jī)會(huì)的話也不妨體驗(yàn)特別的水果餐喔！

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▌地址：金門縣金寧鄉(xiāng)伯玉路二段224巷8號(hào)
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