Last Updated on 2020-08-18
波哥在臺北市共有13間跨足港式、歐式、日式的餐廳，每間都是饕客心目中的特色店家。原本的港式系列鐵三角 – 波記茶餐廳、私宅打邊爐與波記冰室，現(xiàn)在又一最新力作 – 波記茶點心，港式系列四大特色支柱儼然成立。以港式茶點為主的波記茶點心，有著港味十足的戶外區(qū)露天座位，用餐空間濃厚的港式茶樓氣息，走過路過都讓人很難錯過的港式特色，近期沒辦法去香港，又想念香港美食嗎？波記茶點心絕對可以滿足你。
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港味十足的戶外區(qū)露天座位與用餐空間 古早年代的特色霓虹燈
波記茶點心位在忠孝東路四段的巷子內(nèi)，從捷運忠孝敦化站或者是捷運國父紀(jì)念館站走過來，時間都差不多。位處醒目三角窗的波記茶點心，閃耀的霓虹燈與一樓戶外區(qū)的露天座位，滿滿的老香港氣息讓路過的人們都不自覺得多看了幾眼。
圖｜很有味道的戶外空間，吸引了不少路人駐足。
圖｜懷舊霓虹燈與戶外座位，讓你一秒來到香港。
一樓的燈光、擺設(shè)與場景所營造出來的氛圍，在推開大門後，讓人有從臺北穿越任意門，一秒來到香港的錯覺，這全都是老闆波哥的巧思。
圖｜特色的水吧櫃臺，處處都很有老香港的氣息。
圖｜一樓只有櫃臺與廚房，客滿的招牌字樣不只是波哥特色也是店內(nèi)的真實情形。
二樓的用餐區(qū)域完整重現(xiàn)了70年代道地的香港味道，用餐空間不大，走道也略顯壅擠，不過這正是那個年代的特色，來這不就是要享受與懷念那樣的氛圍嗎？雖然只是試營運中，人潮卻不曾間斷，翻桌率真的超高說。
圖｜二樓的位置不是很多，不少顧客似乎更愛一樓的露天座位。
圖｜牆上盡是香港特色的經(jīng)典復(fù)刻板字樣，特別的氣息油然而生。
圖｜通往廁所的轉(zhuǎn)彎角，有著懷舊的特色擺飾。
圖｜自助式服務(wù)，各式餐具皆自行取用。
波記茶點心試營運菜單 手工特色港式茶點
波記茶點心試營運的菜單，保有波記一貫的條列式風(fēng)格，種類相當(dāng)多元，大多是中西混搭的茶飲與西點，主要有三大區(qū)塊，分別是人氣套餐、港式點心套餐與精緻早午餐等。桌墊下還有波記哥旗下餐廳的資料分享，有興趣的朋友也可以前往消費體驗看看。
圖｜這是波記茶點心試營運的菜單，實際還請參考現(xiàn)場菜單。
》香片（壺） ＄90
茶是開門七件事之一，「一盅兩件」是香港早期飲茶時常常點餐的一種方式，表示一壺茶與兩個點心，所以一上桌就來壺茶是很道地的叫餐方式。令人舒爽的清香，入口圓潤略為回甘，沏壺好茶讓我們開始品味道地港式餐點唄。
圖｜坐下開茶沖茶，開始享用港式茶點。
》豬扒餐肉三眼飯 ＄190
嚐一口米飯，那個香氣、口感與滋味，就讓凌雲(yún)想起在香港旅遊時的回憶。三顆半熟蛋相當(dāng)吸睛，全磋破後蛋液跟著米飯一起混合，馥郁的蛋香一股腦的衝入鼻腔，卻沒有喧賓奪主，那份粘稠香濃減輕了豬扒餐肉的油膩。
圖｜半熟蛋讓不乾柴的豬扒餐肉更加美味。
》清湯雲(yún)吞（生麵） ＄165
份量十足的雲(yún)吞，入口潤滑有彈性，吸飽湯汁又鹹脆的生麵讓味道的厚度更加立體，略像雞汁的清湯有種獨特的風(fēng)味，讓整體滋味更加和諧。
圖｜飽滿的雲(yún)吞與鹹脆的生麵，道地的港味。
圖｜脆口的生麵帶點鹹味，多了清湯的滋潤更易入口。
》薑蔥雞柳蛋飯 ＄170
加入薑蔥拌過的雞胸肉，滑嫩可口，馥郁甘腴的肉香，挑逗著味蕾神經(jīng)，打上一顆黃金蛋，就是道地的美味香港小吃。
圖｜逼人的香氣讓人食指大動。
圖｜鮮嫩的雞胸肉，蔥爆後更為美味。
》黑胡椒豬扒豬仔包 ＄100
外觀就像速食店的漢堡，煎的恰到好處的豬扒，滿溢的香氣很是誘人，外層的麵包有點硬略帶點脆度，咬起來帶勁，黑胡椒醬汁豐富了豬扒的口感與風(fēng)味，為舌尖留下美妙的味覺衝擊。
圖｜豬扒包算是澳門知名的點心。
圖｜使用蔬菜和蔥薑汁醃製的豬排，讓人食指大動。
》蜜汁蒸鳳爪 ＄90
吃起來韌脆的蜜汁蒸鳳爪，骨頭是脆的很軟，輕巧的鹹味中帶著甜度，洗煉又精緻的黏稠層次，為舌尖增添一番不同凡響的難忘滋味。
圖｜因為環(huán)境中的紫色霓虹燈很強，那紫色的反光請忽略。
》腐竹牛肉丸 ＄100
腐竹牛肉丸是很常見的熱門港式茶點，也是港式點心師傅的必考題之一。油炸過呈現(xiàn)金黃色的腐竹上，擺了三顆油亮亮的牛肉丸子，再淋上少許增加鮮味的喼汁。手工剁爛的牛肉，混合香菜碎、馬蹄碎等食材製作的丸子，鬆軟鮮嫩易入口，搭著已蒸得入口即化的腐竹，值得細(xì)細(xì)品味。
圖｜色香味俱佳的道地港點。
》叉燒炒蛋三文治 ＄95
吐司很脆又不致於太乾，切丁的叉燒混在炒蛋中，甜而不膩的蛋香滑嫩，切丁叉燒增添了口感的層次，是很棒的早午餐選擇。
圖｜一份就讓人飽足的港點。
》絲襪凍奶茶 ＄75
絲襪奶茶是非常道地的港式飲品，細(xì)膩絲滑中隱現(xiàn)的茶味不澀，淡雅的茶香與均衡的奶味，很道地的香港滋味。
圖｜極具香港特色的經(jīng)典奶茶。
》港式凍檸茶 ＄75
適宜的茶溫降低了茶的苦味，多了些柔和的茶香，酸甜平衡的清爽，讓人拋開夏日的煩悶，清甜又解膩。
圖｜冰爽怡人的去油解膩聖品。
身為半個香港人的波哥，在2003年創(chuàng)立「波記茶餐廳」打響名號之後，基於對於父親的懷念與致敬，加上老饕們的推崇與喜愛，在姊妹店「波記冰室」屢創(chuàng)佳績後，又一力作 – 波記茶點心，企圖再創(chuàng)港式美食新旋風(fēng)。
使用振興三倍券 波記茶點心特別優(yōu)惠組合
☆本篇為體驗分享，以上為凌雲(yún)實際體驗感受
波記茶點心 ??臉書粉絲頁
???臺北市忠孝東路4段248巷27號1樓
??02 ?– 2779 0899（僅限現(xiàn)場候位）
?11:30 ～ 21:00（六、七月試營運期間星期日公休）
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