熟知我的朋友都知道，我的手超不巧，所以我能做的開箱、煮飯..等，只要我能做，大家一定都可以???? 以下會是一個增加大家自信的開箱文

這次來到知名連鎖動手做蛋糕的「自己做」，想必大家都不陌生，自己做有很多分店，這次來的是位於劍潭捷運站2號出口對面的士林分店，交通相當方便，我最喜歡預約早上時段，做完還可以直接當飯後甜點??

自己做有很多手做品項，每次針對節日也都有推出限定甜點，這次中秋節更是推出超級Q萌的甜點，總共有五項甜點供選擇，雖然很多Q萌外表的糕餅，但我選了一道霈文的鹹蛋黃起司蛋塔（8入一盒），不要問我霈文是誰，我做完依舊不知道???♀?選他的原因純粹是看起來就很好吃，手殘的我一定也能做出來的一道甜點
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士林店面環境整體不算太大，但是給人蠻舒服的空間感 ，在裡面做甜點，自己瞬間變成少女了

選定要製作的甜點後，就開始要唸書了（誤），主要是自己做就是全自助的動手做，不會有老師跟你講步驟，全程就是看著Pad的教學步驟影片，一步一步的完成，我覺得這個很好，像我這種劣等生，如果跟著班級的步驟做，一定會拖垮整班進度，但這裡就是自己掌握自己做的步調，如果你真的有問題，現場也是有人可以詢問，不過依照我的經驗，真的不太需要詢問，影片都很詳細

店內環境及設備?? ?根據不同甜點取得容器也會不一樣
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微波爐
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烤箱/包裝區

這面牆擺放慢慢的器具及常溫食材，看了超療癒
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跟著pad 的指示去取對應的食材及計算適合該甜點的克數，不要貪心一點一點的去取，雖然他們家器具數量不算少，但是來客數一直來，所以還是養成用完一樣歸還一樣，大家才不會要等你完成才能使用，而且這樣自己也比較不會亂

每一項甜點約莫都要取個2-3次的食材，也跟著步驟做下來， 擺盤上去瞬間都覺得自己是甜點大師，我?這次做的鹹蛋黃起司蛋塔，主要就是運用奶油、牛奶、低筋麵粉，還有Q心麻糬跟乳酪絲，透過反覆攪拌，就可以完成

有沒有人看到這個攪拌機想到overcook?。∥铱吹骄拖氲絼P文關卡，但看到照片是否覺得很專業????

從個別食品產出來的實物真的就是自己做的樂趣，一步一步慢慢完成
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在烤模上塗上奶油，帶有香氣之外，更方便脫模

放好皮再放入Q心麻糬跟乳酪絲

再將剛剛製作的液體導入倒入八分滿 ?，不要超出剛剛皮的高度就好
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放入烤箱基本上就已經快完成啦！記得使用烤箱一定要記得帶手套注意安全??

出爐啦！這步驟時其實心情最是緊張啊！因為成品就看這一刻是否成功， 而且蛋塔要倒扣，這個步驟我超怕毀於我手上，看看我專注的眼神，做了兩小時，就看這一刻

我成功啦！成品雖然不是超級美，我旁邊有一個男生做的成品比我的美超多害我忍不住偷拍他的作品，不過我已滿足，我這種資質，竟然可以做出這樣的成品，超級感動????而且全程都自己做不假他人之手，成就感滿滿

而且製作中秋節限定甜點，還有包裝超級精美的大理石紙袋跟禮盒，放進去甜點瞬間有提升好幾倍，說是外面賣得都有可能相信? ?
現在越來越多人愛上自己動手做蛋糕的樂趣，所以大家要來店面做甜點之前記得要先預約，但現在自己做還有線上商店耶！也推出我這次做的中秋限定糕餅材料包（購買連結），如果沒時間來店面或是想要親子互動增加樂趣的，因為自己做店面人很多，所以針對安全性考量，15歲以下的兒童是無法來門店操作，但現在在家也可以買這個材料包，你家裡只要有烤箱、微波爐，都可以在家做出同款Q萌糕餅，不管成品是送人還是自己吃，過程真的都是樂趣無窮，而且時間咻一下就過去

自己做烘焙聚樂部?（士林店）Fb
預約電話: 0965-833-928
預約網址
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