會(huì)來(lái)到這間 盡心亭 吃晚餐，完全是個(gè)意外！其實(shí)本來(lái)要去附近燒肉店的，但因?yàn)闆](méi)事先預(yù)約，居然要到晚上九點(diǎn)才有位子——失望之餘只好另尋他處，本想走回車上找別家餐廳，結(jié)果在經(jīng)過(guò)這裡時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)google評(píng)價(jià)不錯(cuò)，就決定改來(lái)這裡用餐囉！

盡心亭位在臺(tái)中五常街上，路不大，我們是將車子停在附近學(xué)校前的路邊停車格再走路過(guò)來(lái)，從外觀裝潢來(lái)看就頗具日式風(fēng)味呢，門口就清楚貼著菜單。

因地處路口的畸零地形，店面不大，座位也不多，我們?nèi)雸?chǎng)時(shí)已有一些人在用餐，且就座後還陸續(xù)有客人上門，看來(lái)生意不錯(cuò)。

菜單封面描述了店家的故事歷程，湯頭以豚骨為基底，再研發(fā)變化出不同口味而成，是經(jīng)過(guò)不斷改良後創(chuàng)造出屬於臺(tái)灣人口味的拉麵。
貼心的是不僅麵體軟硬度可以選擇，也可以直接附註不加蔥之類；除了拉麵，也有叉燒飯及其他小菜類。
今日點(diǎn)餐：醬油拉麵／魚介拉麵／肉盛味盛拉麵／韓式泡菜／三味拼盤

盡心亭備有免費(fèi)小菜可自由取用，就是辣豆芽，雖然是免費(fèi)，但味道不隨便，辣度適中，相當(dāng)開胃！旁邊有調(diào)味罐可以自行依口味添加。

老實(shí)說(shuō)泡菜送上來(lái)時(shí)覺(jué)得比想像中小盤XD，沒(méi)有太驚豔的感覺(jué)，個(gè)人覺(jué)得辣豆芽味道還比它出色。

也是有點(diǎn)迷你的一道，不過(guò)這道拼盤很好吃！涼拌小菜清爽可口，主食還沒(méi)上就一口接一口了。

因?yàn)樯贍敳怀允[，所以這碗沒(méi)加蔥花，雖然是醬油口味，但果然和一般我們認(rèn)知的日式拉麵不同，通常醬油湯頭都是清澈的，但盡心亭的所有湯頭口味都是以豚骨為基底再調(diào)味變化的，所以雖然是醬油，但實(shí)際上還是白濃的豚骨口味。

配料是筍片和豆芽菜，以及半顆溏心蛋，還有一片厚叉燒，筍片很脆，和同樣清脆口感的豆芽菜搭配拉麵還不錯(cuò)。

原則上每種口味的配料都一致，看起來(lái)湯頭也很像XD——因?yàn)槿且噪喙菫榛椎模~介是加了昆布和小魚乾等熬製而成的湯頭，但蜜蜜覺(jué)得太鹹啦??！不只是湯頭，連溏心蛋都好醎…….可以明顯看出蛋的顏色很深，和一般常見(jiàn)的溏心蛋有所差別。

不過(guò)他的叉燒很厚一片——看看這個(gè)厚度，和一般常見(jiàn)的薄片不同，相當(dāng)有誠(chéng)意。

看到名字就知道就是肉量加倍啦——原本只有一片叉燒的普通拉麵，肉盛系列整整有五大片，把整個(gè)碗都塞滿啦——頗壯觀的，肉食主義者可以點(diǎn)來(lái)嚐試。

味噌湯頭比起其他口味，比較偏甜一些，不過(guò)也是比較屬重口味的。

這個(gè)梅製蕃茄是店家招待，因?yàn)槠鹣嚷┝巳馐⒗I沒(méi)上，所以特別招待——雖然是意外，不過(guò)這蕃茄也超好吃耶，酸酸甜甜，盡心亭的小菜類都很棒！

最後這杯是飯後甜點(diǎn)，在吃完濃郁拉麵後，來(lái)小杯清爽酸甜的飲料劃下句點(diǎn)。

食後感想，我們從進(jìn)門開始就能處處感到店家的用心，服務(wù)態(tài)度也很好，不過(guò)個(gè)人感覺(jué)口味太重了，可能蜜蜜比較不習(xí)慣這種臺(tái)式拉麵的口味吧XD，不過(guò)這純粹是個(gè)人口味愛(ài)好問(wèn)題啦，喜歡這樣臺(tái)灣味的可以過(guò)來(lái)嚐試！另外小菜類大推，都很美味哦。

如果您喜歡我的文章的話，請(qǐng)到潔絲蜜愛(ài)生活按個(gè)讚給我鼓勵(lì)。文章歡迎任意分享，若全文引用，煩請(qǐng)事先取得同意。有任何想法請(qǐng)?jiān)谙路搅粞宰屛抑溃x謝您～！

八德哪裡好吃看過(guò)來(lái)：八德美食懶人包，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啦。

店家資訊：盡心亭Heart&soul
電話：04-22060356
地址：臺(tái)中市北區(qū)五常街60號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二~周日11:30–13:30 17:00–20:30 周六11:30–13:30 17:00–21:00 周一公休