藏身於臺(tái)中北區(qū)巷弄間的日本藍(lán)帶生吐司，「陽(yáng)光田麥烘培坊」招牌顏色為經(jīng)典的橘色，顯現(xiàn)出烘培坊的熱情與魅力，店家位於北區(qū)永興街357號(hào)，漢口路及青島路的中間。

初到店裡，可以看到架上的麵包已經(jīng)賣(mài)的所剩無(wú)幾，慶幸自己到的時(shí)候沒(méi)有來(lái)的太晚，看到旁邊的櫃子放了不少已經(jīng)被預(yù)訂的吐司，慶幸自己下午就趕過(guò)來(lái)，沒(méi)有先去逛街再來(lái)，如果逛完再來(lái)肯定只能撲空。

何謂生吐司？日本「生 – Nama」是日文「新鮮」的意思，最初是日本皇室收到前來(lái)祝賀的伴手禮為生巧力，深受日本人喜愛(ài)，並象徵著高級(jí)的品味，如今衍用至吐司，誕生了 新名稱「生吐司」，代表著食材的天然且不添加任何外來(lái)物。

陽(yáng)光麥田烘培坊老闆多年在日本藍(lán)帶學(xué)習(xí)各式烘培手法，回臺(tái)後重本引進(jìn)價(jià)格高昂的烘培設(shè)備，將日本最正統(tǒng)的「生吐司」製作手法，完美呈獻(xiàn)生吐司的獨(dú)特口感及美味！老闆傾注日本職人工藝，「一輩子只為做好一件事」的精神，賦予生吐司全新生命力。老闆的生吐司有原味、巧克力及葡萄三種口味，這三種口味撫慰了許多饕客們的心！時(shí)常被饕客搶購(gòu)一空。

原味生吐司，首先原味是嚴(yán)選日本進(jìn)口麵粉、法國(guó)鮮奶油，店員親戚的介紹著他們是主打’‘三口入魂’‘的口碑！我吃了第一口，口感非常柔軟，第二口濕潤(rùn)不會(huì)有乾乾的感覺(jué)，第三口帶有回味無(wú)窮的奶油味，吃完三口後當(dāng)下心想：這也太神了吧！真的是三口入魂。

巧克力風(fēng)味生吐司，再來(lái)第二種口味巧克力，老闆是選用57度巧克力，此種巧克力吃起來(lái)滑順不會(huì)膩，非常適合在悠閒的下午時(shí)，泡杯咖啡來(lái)當(dāng)作點(diǎn)心！喜歡巧克力的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這款生吐司！

葡萄風(fēng)味生吐司，最後一種口味是葡萄，老闆重本採(cǎi)用加州葡萄且每顆葡萄皆使用萊姆酒浸泡三個(gè)月，融合至生吐司裡，吃起來(lái)真的很好吃！睡前肚子餓很適合來(lái)當(dāng)作宵夜且吃起來(lái)不會(huì)有負(fù)擔(dān)。

老闆貼心提醒，如有大量訂購(gòu)生吐司，建議前一天和店家預(yù)約，避免現(xiàn)場(chǎng)缺貨！

純粹奶香佐鹽之花可頌，再來(lái)介紹另一個(gè)招牌鹽之花可頌，共有芝麻及奶香兩種口味！老闆採(cǎi)用日本麵粉及頂級(jí)鹽之花，法國(guó)奶油的風(fēng)味咬下去的瞬間，可以感受到外皮的酥脆、咀嚼到內(nèi)陷的軟Q及撲鼻而來(lái)附有鹽之花風(fēng)味的奶香，另外還有一種口味是巖黑芝麻佐鹽之花可頌，老闆將高品質(zhì)的黑芝麻揉進(jìn)麵團(tuán)中，當(dāng)我拿起可頌時(shí)，聞到了濃郁的芝麻味，吃了幾口後，我覺(jué)得老闆很厲害！將鹽之花及黑芝麻之間的平衡拿捏的很好！讓我吃完了一個(gè)不禁又想再吃一個(gè)！

【各項(xiàng)評(píng)比】
▲整體★★★★★
▲價(jià)位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務(wù)★★★★★

【門(mén)市資訊】
▲店名：暘光田麥烘焙坊
▲地址：臺(tái)中市北區(qū)永興街357號(hào)
▲電話：(04)2236-8130
▲粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/sunshine.tenmy/
▲營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 12:00–21:00