??
【臺(tái)北美食】1010湘食堂-年輕人也會(huì)喜愛的新穎風(fēng)格，美味無比的中式湘菜餐廳
最近臺(tái)北信義區(qū)的遠(yuǎn)百信義A13開幕了~
大家一定會(huì)很好奇裡面有什麼好吃、推薦的餐廳、美食對(duì)不對(duì)
黑黑……今天剛好布咕先生就來品嚐
遠(yuǎn)百信義4樓的
【臺(tái)北美食】1010湘食堂
全新店型【1010湘食堂】在遠(yuǎn)百A13正式開店
「超人氣十香」完美再現(xiàn)湘菜千年文化
【1010湘食堂】呈現(xiàn)有別於1010湘原有的現(xiàn)代高雅路線
而是走親切精緻的食堂風(fēng)
年輕人也會(huì)喜愛的新穎風(fēng)格
中國(guó)八大菜系之一的湘菜
湘指的是湖南，也就是俗稱的湖南菜
而湖南菜有什麼美味之處呢？
等會(huì)馬上介紹給大家
店內(nèi)環(huán)境
說到中式料理大家一定會(huì)想到
用餐環(huán)境是圓桌，然後黑色調(diào)黑漆漆的感覺
但這家中式餐廳，卻顛覆傳統(tǒng)的做法
以木色搭配一些時(shí)尚的風(fēng)味來做搭配
呈現(xiàn)出不同以往的中式餐廳
菜單
店內(nèi)主打的是湘菜
有辣的、不辣的、飲料、甜點(diǎn)
如果不知道要點(diǎn)什麼的話
也有雙人套餐可以選擇
菜單上很多菜色的名字大家會(huì)有點(diǎn)陌生
主要是因?yàn)橄娌说牟蛷d
在臺(tái)灣算是比較少數(shù)
但湘菜的魅力，可是一吃會(huì)愛上~
點(diǎn)完餐點(diǎn)之後
需要等一點(diǎn)時(shí)間
因?yàn)椴忘c(diǎn)都是點(diǎn)完之後
才開始做的
因此味道絕對(duì)是美味~!
我們正要準(zhǔn)備開始吃的時(shí)候
家中的老大小布D
就已經(jīng)拿著飯匙挖飯桶
大口大口吃起飯來了 XD~
可見他們的飯對(duì)於小布D來說
多有魅力~
除了裝潢新穎
就連喝的部份
也加入常見的特調(diào)飲品~
都是年輕人喜歡的口味
身為愛中式料理年輕的布咕先生
大感窩心~終於不用喝茶了，尤其是每次吃飯配熱茶好痛苦
腐乳空心菜
採(cǎi)用簡(jiǎn)單的辛香料
搭配豆腐乳炒空心菜
豆腐乳淡淡的鹹香味
讓空心菜吃在嘴巴裡多一份尾韻~
東安仔雞
而這道料理
是以薑絲為主軸
搭配雞肉的一道料理
清淡不失優(yōu)雅的薑絲
搭配軟嫩的雞肉條
兩種不同口感的食材
搭配在一起，格外有風(fēng)味
棒棒蝦
採(cǎi)用百分之百的蝦泥製作而成
再用特殊的外衣，下去油炸
搭配他們的特製醬汁
微酸微辣的口感
整個(gè)胃口大開
而裡面的蝦泥更是充滿了鮮味~
?美味的程度
就連吃完飯桶之後的小布D
也拿起一棒來嗑了~
他今天真的是胃口大開~吃不停
超強(qiáng)der~
神仙孜然肋排骨??
仔細(xì)一看
整根肋排上面都是一粒粒的孜然
可見店家多麼下重本
一粒粒的孜然
味道奇香無比
搭配烤到外焦內(nèi)嫩的肋排
真的是非常的迷人
這道湘菜手法做出的料理
跟我們一般吃到的孜然粉做成的料理
截然不同的風(fēng)味~
臭豆腐肥腸阿干鍋
大家看到這道料理一定會(huì)想說
這不是四川川菜的料理嗎？
不然怎麼會(huì)有辣椒和大袍椒
不不不~這真的是湘菜
湘菜也是有吃辣的
只是有辣的菜色佔(zhàn)比極少
而鍋?zhàn)涌雌饋硎遣皇呛芴貏e呢？
因?yàn)閽?cǎi)用的是湖南傳統(tǒng)鐵鍋盛裝焙煮的方式製作
湘菜的辣
不是又麻又辣的那種
是帶有豐富層次、口感的辣
非常溫和順口
讓第一次吃到的布咕先生
整個(gè)食慾大開~
因?yàn)樗云饋砦⒙閰s完全不辣
而且又香又溫和順口
每吃一口
我都至少搭配三口白飯
真的是美味無比~
這道菜真的是太厲害了~
我?guī)缀蹩彀颜伓汲酝炅?/p>
卻不用喝水
因?yàn)楦揪筒焕眫
只有辣香沒有辣感~
大受我的好評(píng)~
?一罐香
一般大家對(duì)於燉湯的印象都是有加酒類和中藥
但這道卻沒有加任何酒類在裡面
?主要是靠中藥材所熬煮出來的美味
一口喝下，瞬間感覺到溫暖
卻沒有酒帶來的刺激味~
果真好喝~
而味道極似我們常喝的四神湯
但卻沒有四神湯那種討人厭的怪味
湘菜獨(dú)有的滋味，在這碗湯裡可以品嚐出來
這次來品嚐中國(guó)八大菜系之一的湘菜
深深感受到湘菜的魅力
每一道溫和順口的料理
讓我讚不絕口
尤其是臭豆腐肥腸阿干鍋
看似川菜，卻是有著湘菜獨(dú)特魅力在其中
讓我邊吃邊稱讚~
完全不輸給川菜的美味
再搭配店家年輕化風(fēng)格的新穎氛圍
呈現(xiàn)出來的感受讓我有相當(dāng)好的評(píng)價(jià)
下次如果我想吃中式料理餐廳
這家1010湘食堂餐廳，會(huì)是我首選之一
?
??
喜歡的話別忘記按個(gè)讚持續(xù)關(guān)注哦
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
??
?
?
店名：1010湘食堂
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上11:00~21:30
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松仁路58號(hào)4樓
地圖：
Loading...
檢視較大的地圖?
?
聲明：
????*每個(gè)人的口味不一，我是以自身經(jīng)驗(yàn)的給予建議，並非適用於所有人*
**合作分享文**
?更多美食文章就在粉絲團(tuán)
?喜歡的話別忘記按個(gè)讚持續(xù)關(guān)注哦
?↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
?
?延伸閱讀，繼續(xù)看下去：
?【臺(tái)北美食】馬太郎鍋物-不到700元和牛無限量火鍋吃到飽
【臺(tái)北美食】紅九九個(gè)人鴛鴦鍋-首創(chuàng)！一個(gè)人也可以吃鴛鴦麻辣火鍋
??臺(tái)北美食、旅遊一次搞定
(直接點(diǎn)擊連結(jié))
?
??臺(tái)北旅遊一次搞定
(直接點(diǎn)擊連結(jié))
?