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前一陣子荷包大大被日本給佔(zhàn)據(jù)，
又是拉麵又是烏龍麵的！
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沒錯(cuò)，今天要分享的就是之前只開在臺(tái)中，
現(xiàn)在在臺(tái)北也有兩間分店的"穗科手打?yàn)觚堻I＂
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這間店的總點(diǎn)在臺(tái)中的精誠(chéng)路，因?yàn)橹v求手工限量製作，
加上位置不多所以幾乎要吃的到一定要預(yù)約，
不過臺(tái)北朋友真的很幸福，現(xiàn)在光是臺(tái)北就有兩間了，
可見得多少人熱愛它家的烏龍麵呢！
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服務(wù)生告訴我們老闆原本是在一間蔬食餐廳，
但是因?yàn)閮鹤酉矚g日式傳統(tǒng)的麵食，所以就毅然決然的飛到日本，
學(xué)習(xí)正統(tǒng)的蕎麥麵以及烏龍麵。
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最後老闆是飛到了日本最頗負(fù)盛名的製麵直人專營(yíng)店－穗科，
拜了當(dāng)?shù)氐睦蠋煾担?br>
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最後師傅在老闆學(xué)成歸國(guó)後非常阿莎力地把"穗科"這個(gè)招牌傳承給了老闆，
於是老闆變成為了臺(tái)灣的唯一傳人！
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看看這間風(fēng)格，完全就是舒服透了的日式風(fēng)格，
木質(zhì)調(diào)真的很是我的菜?。?br>
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這次點(diǎn)了泡菜冷麵跟白湯烏龍麵，
以及白玉腐皮湯捲
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我們先來看看泡菜冷麵部分，
因?yàn)橄胝f來開個(gè)胃所以選擇了有點(diǎn)微辣的泡菜口味，
你看看這顏色~~光看就不斷刺激我的唾液，
果然泡菜的微辣加上海苔與芝麻的攪和一入口整個(gè)食慾大增，
而烏龍麵彈牙到不行阿～
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白玉腐皮湯捲
選用的是當(dāng)季的新鮮白菜裹上都皮，淋上甘甜的湯汁，
白菜煮的軟嫩適中，因?yàn)槲缴狭藴砸蝗肟谡娴暮芎贸裕?br>
不過兩個(gè)人吃有點(diǎn)多就是了！
除非很餓，不然想我們吃不完到最後就很可怕了~"~
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白湯烏龍麵
就是有點(diǎn)奶味加上味噌的綜合體，湯頭對(duì)於我這個(gè)愛奶一族的其實(shí)還不賴，
烏龍麵比起乾的比較不彈牙但是卻是很有Ｑ勁！
不同感覺啦，因?yàn)楫吘挂粋€(gè)是泡在湯裡的。
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