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白緋Baifei
窩客好文

白緋Baifei

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 小北家灶咖 ZAOKA
臺南市中西區郡緯街68號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

這次要來介紹臺南一家CP超高的早午餐店,讓我在現場等了一小時多,吃完下次還想再吃!

隱藏在巷弄中,經過時就能看到好多人在門口外等候

外觀是白色牆面,非常的顯眼呢,在巷弄中一眼就能注意到

不過更吸引我的目光是在門外等待的一群人XD

不能電話預約,只能現場登記候位

錯過沒關係,只要再等三組就可以輪到你了,記得要詢問一下店員喔!

門口就用了很多植物裝飾

早上九點開始營業,可以來這邊吃早餐

先附上菜單(2019.10)他們菜單都會做變更

早午餐價位在$140左右,沙拉$80~$120

這個價位在臺北根本看不到,而且看到送上的餐點更是覺得CP超級高!


先來介紹飲品 濱佐園柚子抹茶 冰$140

我是個抹茶控,看到抹茶料理都必點,這個飲品超級愛

送上餐點時店員都會介紹一下~介紹的非常詳細

這是使用靜岡抹茶品質相當好,喝起來一點都沒有苦澀感

下面是柚子果醬,建議先別攪拌,先喝上面的抹茶

喝完超捨不得攪拌的,味道相當濃郁,整個大愛

沒想到攪拌過後更好喝,柚子果醬不會太甜,也沒有皮的苦澀味

喝到後面我把果肉跟皮都挖得乾乾淨淨XD


舞間茶心鐵關音拿鐵 冰$140

我一直對鐵觀音有個印象,就是苦

不過這個鐵觀音拿鐵一點也不苦,茶的味道特別香

加了牛奶甜甜的,而且還呈現漸層色,真捨不得喝


再來就是早午餐 鮮蝦野菇紅藜炊飯$140

有沙拉、芭樂、溏心蛋、拔心南瓜(?)、泡菜、涼拌黃瓜,右上是味噌湯

如此的豐盛居然只要$140!

我本身不是很愛吃燉飯或炊飯,不喜歡吃軟爛的飯

不過這個炊飯真的厲害,飯粒粒分明,不會太軟,還有紅藜,營養超加分

超好吃的,上面有一整隻蝦、香菇、蓮子

蓮子料理的很軟,入口即化,沒有一點苦味

飯上面有片檸檬,上面有撒一點匈牙利紅椒粉,不會辣

旁邊有附胡麻醬,如果生菜的部分味道不夠可以沾著使用

沙拉有芝麻葉、蔓越莓果乾、新鮮番茄、杏仁堅果,上面有淋上少許的橄欖油提味

其實本身味道就很夠了,我是沒有沾胡麻醬,把菜菜都吃光了!

旁邊有烤南瓜跟玉米筍,南瓜非常甜而且很軟,也是入口即化那種

這道料理,沒有一個是我不喜歡的,連芭樂都非常甜

味噌湯冷掉也好喝,海帶很多

硬要說就只有溏心蛋,因為不太愛吃半熟蛋,不過他們家的蛋沒有腥味呢

可以感受到老闆跟主廚們對料理的用心,送上餐點都會很仔細地介紹餐點

除了色香味俱全,還有顧到營養均衡~真的很棒


自調醬料香烤雞腿排 $140

看到菜單就一直很期待雞腿排,一餐沒肉怪怪的(?)

一送上餐點就聞到撲鼻而來的香味,讓口水直流

基本上配菜都跟炊飯一樣,五穀類換成了貝果

貝果非常軟Q扎實,很有彈性

雞腿排真的讓人驚豔,非常的嫩,讓我不覺得是在吃腿肉

皮也不會太油,加上醬料剛好,

建議先將醬料抹均勻~醬料是偏甜的口味


附上店內其他照片

一進門口左手邊就是樓梯

櫃檯前有一些可以外帶的磅蛋糕

一樓只有兩個吧檯的座位~我就是在這邊享用美食

還可以偷看主廚們料理XD

身後放了蔬果們!

各個小地方都有陶藝擺飾,相當可愛

總共有三層樓,最多座位的是在二樓

三樓是半開放式的空中花園


小北家的飲品到早午餐每一口都讓我非常喜歡,邊吃邊說好吃好吃!

完全能感受到餐點的用心,老闆在介紹餐點也超級仔細,這是我第一次遇到如此用心的店

環境舒適,充滿了綠色植物,

我等了一小時多完全沒有怨言,反而念念不忘餐點們

非常推薦大家小北家灶咖!!

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小北家灶咖ZAOKA

地址: 臺南市中西區郡緯街68號

營業時間:09:00–16:30,每週三四固定休息

無法訂位,只能現場等候

其他休息日都會公布在FB,去之前記得先看一下喔!避免撲空了

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創作者介紹

愛吃Bai的日夢