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女王
窩客好文

女王

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

造訪商家: 蕃老爹
02-2913-6043
新北市新店區寶中路78號4樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50



能夠大啖蛋糕甜點是所有女生的夢想

但有時又為了身材得斤斤計較著

就怕不自制造成橫向發展的悲劇

尤其現在健康養生蔚為當道

在挑選甜品時更注重食材

而女王最愛的品牌還是這家

團購宅配美食推薦的【蕃老爹HanJee】

以臺農57號地瓜為主原料

製作成各式點心與蛋糕等

手工現做創造出甜而不膩的好味道



手作千層長條蛋糕

【蕃老爹HanJee】是地瓜甜點專賣

堅持使用頂級食材絕不添加色素香精

每個甜點都是手工現做樸實不華

握了減少負擔用地瓜本身的香甜與綿密

創造出香甜不膩口的味道

這麼多的堅持

就是要給健康一點甜頭

精緻的外盒設計帶有簡約質感

搭配圖樣點綴增添繽紛感

壓印【蕃老爹HanJee】品牌名

整體包裝精美不失其風格

用作送禮可是相當大方體面

側邊清楚標示蛋糕的保存方式

冷藏保存七天/冷凍保存十二天

而手作千層蛋糕常溫保存是一天

食用前記得先退冰唷!!





【蕃老爹HanJee】長條蛋糕系列

一共有五種不同的口味

分別是手作千層/黑磚巧克力

撞味乳酪/焦香抹茶/微甜香堤等

可依自己的戲好來做挑選唷!!





手作千層長條蛋糕

一條是300g的容量

以重重疊疊的食材

打造出層出不窮的氣派

進而創造出自然好風味





嚴選臺灣地瓜/香草籽/雞蛋

蜂蜜/低筋麵粉/蔓越莓等製作

從側面能看到層層堆疊的層次

細緻的地瓜香氣縈繞風味撲鼻

並加入蔓越莓帶有果酸氣息

整體呈現酸香甘甜的滋味



蛋糕體柔軟綿密略帶嚼勁

細細咀嚼溢散出甜香氣息

還使用純蜂蜜佐以馬達加斯加香草籽

香醇濃郁在口中交織動人饗宴

重點是能品嚐到地瓜的原始甜度

吃來滑潤順口一點都不死膩唷!!



經典地瓜生乳捲



經典地瓜生乳捲是

【蕃老爹HanJee】得意作品之一

一條是400g的容量

將引以為傲的獨家地瓜餡

與日本北海道生乳完美調配



讓臺農57號地瓜和北海道鮮乳連接

完美呈現濃郁地瓜風味顛覆味蕾饗宴

重新詮釋地瓜作為食材的可能性

鬆軟綿密蛋糕體帶有蜂蜜香

保證一口接著一口停不下來







選用臺灣地瓜/牛奶/雞蛋

蜂蜜/低筋麵粉/北海道鮮奶油等

依黃金完美比例研製而成

光從側邊就看見餡料多到爆出來

帶有濕潤柔滑的甜蜜質感

減糖減油吃來更加清爽無負擔

更能釋放地瓜的馥郁滋味呢!!





尤其以蜂蜜來點綴提味

更多了淡雅的甜度

經典地瓜生乳捲吃來

柔滑綿細沒有厚重感

讓女王自己就連嗑兩塊

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來粉絲團聊聊天吧!!

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