聽說臺(tái)中市大里區(qū)有一間生意相當(dāng)火熱的早餐,而且店家單單只有賣湯包、蝦餃兩樣主食,想要吃如果沒有電話預(yù)訂的話,在現(xiàn)場(chǎng)都要排了一段時(shí)間,到底有沒有這麼誇張?究竟有什麼獨(dú)特的魅力,居然可以在大里這一個(gè)區(qū)域,如此的受大眾歡迎,熊胖今天隻身一個(gè)人來到大里這特地來看看,是否有如傳聞中這樣的難以等候。
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小籠湯包,店家沒有特別屬名的招牌,沒有來過的熊胖,最深的記憶點(diǎn)就是落地的大紅菜單,熊胖剛到的時(shí)候,因?yàn)榈谝淮蝸恚詾槭侵苯永祥浤稂c(diǎn)餐,結(jié)果不是唷,而是有另一名進(jìn)行劃單,然後會(huì)告知取貨單號(hào),然後就在現(xiàn)場(chǎng)等待叫號(hào)。
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等待叫號(hào)的熊胖,看到店家的蒸籠根本沒有一刻停止過,電話預(yù)訂雖然沒有誇張到爆炸,不過來來去去也是不少,印象最深的就是連電話預(yù)訂也需要等待一個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間,讓熊胖相當(dāng)吃驚。
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小籠湯包,僅僅販?zhǔn)蹨c蝦餃兩樣,單價(jià)說實(shí)在的也不會(huì)高,甚至比一般還便宜個(gè)5元10元左右,蝦餃的價(jià)格落差就比較明顯,一般蝦餃的價(jià)格應(yīng)該都是落在6~80元之間不等,而這裡僅有販?zhǔn)?0元,這也莫怪乎店家的生意相當(dāng)不錯(cuò)。
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每一盒小籠湯包均有7顆小湯包,與一般所販?zhǔn)鄣臏鼣?shù)量一樣,不多也不少,店家會(huì)詢問要不要加辣,熊胖選擇的是微辣,才知道原來店家的辣椒是自己製作的,辣椒中還有小魚干增加辣椒醬的甘甜度。
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每一顆湯包大小都很平均,外皮部分還算蠻適中的,不厚也不薄,不過倒也不會(huì)影響口感。
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撥開外皮浪費(fèi)了裡面的湯汁,整體的肉餡算得上夠紮實(shí),不過說實(shí)在的,單吃湯包的味道,其實(shí)與其他湯包的味道與口感沒有太大的差別,熊胖覺得店家的辣椒才是王道,加上店家自行製作的辣椒,風(fēng)味度馬上提升到一個(gè)層次。
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??地址:臺(tái)中市大里區(qū)大明路138號(hào)
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