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山巴咖啡小小間的空間不大，戶外有座位區(qū)可以看海，景色很棒。

室內(nèi)更是美呆了，帶著有質(zhì)感的復(fù)古歐風(fēng)，店裡還不限時(shí)，真的可以在這放空發(fā)呆，非常悠閒。

據(jù)說山巴咖啡的老闆是臺(tái)北的醫(yī)生，因?yàn)楹芟矚g九份的環(huán)境，所以在這開了這家山巴咖啡，而且也對文藝產(chǎn)業(yè)有興趣，所以店裡還掛了很多幅以瀝青畫成的畫作，店裡有很多關(guān)於創(chuàng)作者邱錫勳先生的詳細(xì)介紹，是世界知名的以瀝青柏油為原料的畫家，像是梵蒂岡博物館裡還有收藏邱錫勳先生創(chuàng)作的教宗若望保祿二世畫像，就連柯林頓也有收藏喔，看了一下經(jīng)歷真的很威！店名會(huì)取為山巴也是因?yàn)楫嫾业木b號(hào)是三八，店裡的刊物中都有介紹。其實(shí)咖啡店的地點(diǎn)也是邱錫勳先生的老家，老闆承租下來後，店裡再擺設(shè)邱錫勳先生的瀝青畫作，都是有在販賣的，而且價(jià)格都是二、三十萬起跳，很驚人！

店裡以飲料甜點(diǎn)為主，可以搭配套餐，300元包含一杯飲料以及手工餅乾、甜點(diǎn)一份，還蠻劃算的，不過如果要坐在戶外的話，就是以外帶菜單點(diǎn)餐，跟內(nèi)用不太一樣喔！

西西里檸檬美式 海鹽焦糖瑪奇朵

西西里檸檬美式咖啡酸甜度很剛好，口感清爽又有檸檬的清新香氣，喝起來不苦澀；朋友點(diǎn)的海鹽焦糖瑪奇朵本身焦糖味就蠻重的，不會(huì)到非常甜，味道也還不錯(cuò)喔！

乳酪蛋糕＋手工餅乾 山巴咖啡?

不會(huì)膩口的重乳酪蛋糕，口感很厚重濃郁，底部的消化餅乾脆餅好香濃，喜歡乳酪蛋糕的人一定會(huì)愛！手工餅乾上還有店名，不過口感有點(diǎn)硬，不是很愛，蛋糕比較厲害！

巧克力花生熔巖蛋糕

以九份煤礦、黃金為印象做成的蛋糕，切開是鹹甜的花生餡，跟一般同樣是巧克力為內(nèi)餡的熔巖蛋糕很不一樣，偏甜一點(diǎn)但是真的很好吃。

可能開幕沒多久所以咖啡廳的人潮還不多，非常喜歡山巴咖啡的環(huán)境，不只裝潢佈置很用心，有質(zhì)感又帶有藝術(shù)氣息，戶外的景色更是迷人，大家來到九份有機(jī)會(huì)的話可以來這悠閒喝杯咖啡放鬆一下，真的是非常棒的咖啡廳！

地址：新北市瑞芳區(qū)輕便路350號(hào) 地圖

營業(yè)時(shí)間：10:00~19:00

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