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臺南圓仔
窩客好文

臺南圓仔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

臺北市中山區(qū)林森北路123號2樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

???

↑原燒就是優(yōu)質(zhì)原味燒肉的簡稱,是王品集團(tuán)底下的燒烤餐廳

目前已經(jīng)由原本的原燒YAKIYAN升級為原燒O-NIKU

主打的會是雙人以上的燒肉套餐

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↑今天圓仔吃的是鑽切牛套餐

早在情人節(jié)之前就看到原燒的鑽切牛在臉書上大打廣告

但原燒的熱門程度可謂一位難求

也因此最近總算有機(jī)會來嚐嚐

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↑首先來個開胃沙拉,總共有和風(fēng)醬與胡麻醬兩種選擇

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↑原燒經(jīng)典的燒肉三重配菜,韓式泡菜,蔥鹽以及醃蘿蔔

跟原燒YAKIYAN不同的是招牌的千枚漬已經(jīng)改為條狀的白蘿蔔

且現(xiàn)在不能免費(fèi)續(xù),小可惜~

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↑鑽切牛磅礡登場!!

環(huán)繞著乾冰噴出白煙營造出如同仙界般的場景

用大理石盤裝真的滿有質(zhì)感的

原燒的師傅利用從日本習(xí)來的鑽石切割工藝,將牛肉變?yōu)楹贸杂置利惖牟忘c(diǎn)

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↑原燒鑽切牛是牛小排的部位

看到如此不規(guī)則形狀的牛肉一時之間還真不知如何下手

幸好原燒有提供鑽切牛桌邊代烤服務(wù),真的是很貼心

當(dāng)服務(wù)員等圓仔拍完照把不規(guī)則形狀的牛肉扭回正常的塊狀

熟練地邊講解邊烤牛肉,烤到外酥內(nèi)嫩的5分完美熟度

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↑烤好的鑽切牛外皮微微的焦香

內(nèi)部的肉汁卻是完美的保留住

如果想要吃熟一點(diǎn)可以在回到烤盤上加熱

但圓仔覺得服務(wù)員烤得非常剛好,沾上椒鹽品嚐牛肉自然的鮮甜

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↑鮮菇炊飯,因為燒肉實(shí)在太美味這飯真的顯得沒有記憶點(diǎn)

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↑角切牛和霜降牛小排,同樣是牛小排,鑽切牛焦香多汁,口感層次豐富

而霜降牛小排則是鮮甜滑順,一樣烤到5分熟最好吃

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↑牛肉火山,乾冰再度登場!!

牛肉火山應(yīng)該是五花牛,油脂稍多很滑順但也不用吃太多才不會膩

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↑豬肉與雞肉拼盤

經(jīng)典的松阪豬與雞腿丁是必備

還有厚切豚肩以及醬燒雪花豚

分量很剛好,一個套餐可以吃到很多樣化的烤肉

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↑套餐附贈的60元飲料,圓仔選的是沁檸氣泡飲,藍(lán)色非常迷人

可惜一樣無法續(xù)杯,但圓仔覺得這樣的份量搭配燒肉還OK

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↑吃完美味燒肉當(dāng)然要用海鮮來做結(jié)尾!

大尾草蝦與干貝,湯汁鮮甜,新鮮吃得到~?

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↑最後用甜點(diǎn)結(jié)束美味的原燒鑽切牛套餐,美味的香草冰淇淋搭配Q彈珍珠

盛裝的容器也是頗有質(zhì)感,可惜的是招牌的原燒巧克力粉造型沒有了~?

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↑生日禮烤布蕾,原燒是屬於會幫忙唱生日快樂歌的餐廳喔~

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原燒的燒肉品質(zhì)無庸置疑,以一個還算合理的價位可以吃到多種的燒肉以及貼心的桌邊服務(wù)算是滿不錯的

也因此訂位一路從假日滿到平日可說是一位難求,可別以為非主要用餐時段可以不用預(yù)約喔~照樣客滿!

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