東港佳吉烤饅頭(FB粉絲團(tuán)):屏東縣東港鎮(zhèn)中正路128號(hào)，電話:08 832 0371，營(yíng)業(yè)時(shí)間:05:00-10:00(早餐)、18:30-02:30(晚餐宵夜)，星期六日只賣(mài)晚上宵夜場(chǎng)
東港小三寶、華橋市場(chǎng)絕品握壽司和第二市場(chǎng)的肉圓後，咱們東港的小吃之旅其實(shí)還沒(méi)結(jié)束。這一篇來(lái)說(shuō)說(shuō)在東港無(wú)人不知無(wú)人不曉，據(jù)說(shuō)沒(méi)吃過(guò)就不算東港人的宵夜「碳烤饅頭」。不過(guò)，這一味也不是只有這間店有賣(mài)，但如果你在網(wǎng)路上搜尋，問(wèn)當(dāng)?shù)厝耸邪司艜?huì)回答這間，尤其是宵夜時(shí)段。
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那天在聽(tīng)完?yáng)|港朋友的導(dǎo)覽完後，在回飯店前覺(jué)得肚子有一點(diǎn)餓，順口問(wèn)了有友人飯店附近有沒(méi)有著名的宵夜可以嚐嚐，得到的便是這間位於第二市場(chǎng)外，中正路上四十年的老店，主打是「碳烤饅頭」;老實(shí)說(shuō)一開(kāi)始我心裡想的是「烤饅頭」能變出什麼花樣?
依著導(dǎo)遊的說(shuō)法轉(zhuǎn)進(jìn)中正路，在他提示的康是美找到這間早餐店，至於「佳吉」兩根字，我壓根沒(méi)看到....說(shuō)是招牌太舊，店家也懶得換(反正生意太好)......。
一如預(yù)期沒(méi)有什麼裝潢，再正常不過(guò)的早餐店，不過(guò)料理的臺(tái)前和用餐的桌子都擦得很乾淨(jìng)倒是真的。
這是早餐的項(xiàng)目，和一般美而廉早餐好像也差不多，至於晚上宵夜賣(mài)的就比較簡(jiǎn)單，主要是碳烤饅頭、煎餃和三明治。
從我們坐下到離開(kāi)，這兩位烤饅頭的大姐，雙手就沒(méi)停過(guò)....內(nèi)用加外帶，生意一整個(gè)好到不行。
這位大姐則只有一個(gè)工作，把饅頭拿進(jìn)去蒸，把饅頭拿出來(lái)烤........。
首先是把饅頭從中間對(duì)切，然後放到鐵網(wǎng)上用炭火兩面烤到有一點(diǎn)焦，老實(shí)說(shuō)那香味還真是好。
接著打開(kāi)饅頭抹上一層乳瑪琳，這時(shí)有一點(diǎn)意外的是，我以為大姐會(huì)先把饅頭的內(nèi)側(cè)烤一下再抹乳瑪琳，結(jié)果是直接抹上去，即便抹完後也沒(méi)再烤過(guò)。這讓我相當(dāng)害怕在吃得時(shí)候會(huì)甜得噁心.....。
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這時(shí)更讓我害怕的是，大姐在乳瑪琳之上淋了一層又一層的煉乳，這一幕看得很愛(ài)乳瑪琳，也喜歡煉乳的我牙都酸了........。
加完雙醬後，合上饅頭再兩邊各烤一下就算完成。PS:網(wǎng)路上搜尋得知，好像也是可以加花生醬、草莓醬、巧克力和其他早餐土司可以加得醬(不知宵夜是不是可以，因?yàn)槲覜](méi)看到有人加別的)，只是我一點(diǎn)也不覺(jué)得會(huì)比加乳瑪琳和煉乳好到那去......。
遵照友人的指示，叫了兩個(gè)烤饅頭(15元)，一份煎餃(40元)，冰豆?jié){小杯(15元)。但說(shuō)也奇怪，本來(lái)我以為會(huì)很甜的碳烤饅頭卻還好，不曉得是饅頭夠厚，還是那抹討喜的碳香，不管是乳瑪琳還是煉乳都那麼的恰到好處，亂七八糟不敢說(shuō)，但確然還不錯(cuò)吃，尤其是饅頭烤出的焦香。
一份40的煎餃其實(shí)還算不錯(cuò)，最少相較一般的早餐店來(lái)的美味，不管是皮還是內(nèi)餡，都不像代工商做出來(lái)的..尤其是淋上店家的辣椒醬挺好吃的，唯一的缺點(diǎn)就是底部烤得太焦......
第二早上經(jīng)過(guò)刻意買(mǎi)了一個(gè)三明治試試，其實(shí)還蠻好吃的，尤其土司的軟度，中間的蛋黃也是半熟。
豆?jié){是沒(méi)帶焦味的，略甜但我很可以，第二天早上的奶茶我也覺(jué)得不錯(cuò)，但當(dāng)然我是拿一般美而美的早餐去比較。
除了豆?jié){、奶茶外，還有米漿、咖啡牛奶、紅茶、杏仁牛奶，除了奶茶略貴外，其實(shí)都是小杯15，大杯20
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