職人筆記的一頁記錄～巷丼食堂。

上回在高雄吃了久違的好店，
［鯵十丼］~大滿足！
今天來吃的【巷丼食堂】
也是一段時間沒造訪了?

再次證明，有用心下功夫的店家
無論隔了多久時日去吃，
這味道給人的感受
依然如初見般美好

這一直是我很喜歡的事d(`???)b

小巷裡的大燈籠仍舊如此顯眼

但門口不知何時
換上可愛的食繪門簾。
＜連大門位子都換了
我還真是太久沒來了(ゝ??)＞

可我還滿喜歡新的內部風格。
不僅座位變多
而且整個視線感變得更加開闊，
吧臺質感也大升級！

加上大窗子導入的明亮光線，
料理呈現更是好看呢！

點了老闆精心製做的

「雙拼海鮮丼」

?:.?ヽ(*′?`)??.:?好高檔的質感

鮭魚生魚片點綴
鮭魚卵的晶瑩紅潤，
（感受鮭魚的肉嫩脂香
　與波波的鮭魚卵口感。）

超大顆的白嫩干貝x2顆
大手筆放上濃郁蟹膏
還有Q滑彈的花枝！
（蟹膏清楚分明的濃郁鮮味
　襯的厚嫩干貝肉鮮更顯！）
吃的人好生歡喜呢(?>ω<)?

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另外點的「炙燒鮭魚肚」

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滿足滴肥嫩肉感與豐腴油香！

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「天使蝦握壽司」

這個真的
喔喔喔喔喔喔！???( ˙?˙ )???

好晶瑩厚嫩的微粉肉色
口感一定很棒！
還放上不少的蟹膏珍味～

咬下迸出的鮮脆甜濃，
還能大口的吸光酥炸蝦頭內的豐富蝦膏??
只能說是幸福美滿了！

店名：巷丼食堂
住址：臺南市中西區國華街二段100號
時間：11:30-14:30
　　　17:30-21:30
　　(週二，三公休)
電話：(06)2213151