八庵居酒屋，這算是八庵日本料理的新成員(新竹人對(duì)八庵應(yīng)該滿熟悉的)，位在竹北自強(qiáng)七街上，原本的位置是八庵和風(fēng)食堂，主打賣丼飯類，但在今年疫情嚴(yán)重之時(shí)決定做點(diǎn)改變而開始重新裝潢店家，現(xiàn)在變身為八庵居酒屋家庭料理，用濃濃的日本風(fēng)來(lái)跟大家見面。
*八庵居酒屋
八庵居酒屋
地址：新竹縣竹北市自強(qiáng)七街38號(hào)
電話：03-6673334
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-0:00(周一公休)
停車：成功二街八庵專屬停車場(chǎng)、附近路邊停車格或成功三街公有停車場(chǎng)
最新優(yōu)惠資訊
這個(gè)月八庵居酒屋推出夏日啤酒季，即日起至 2020.09.30 前，全品項(xiàng)罐裝啤酒一律買五送一，不管是日系啤酒或是精釀啤酒通通適用喔!適合朋友一起聚會(huì)喝酒聊天阿~(開車不喝酒。喝酒不開車)
濃厚日式風(fēng)格，小包廂座位很方便
現(xiàn)在大家想出國(guó)的難度很高，可能會(huì)一整年的時(shí)間都沒(méi)機(jī)會(huì)可以去日本感受一下和風(fēng)，幸好八庵居酒屋在經(jīng)過(guò)整理之後，呈現(xiàn)給大家濃濃的日式風(fēng)格。
店家外面紅燈籠加上打上燈光後，在夜裡呈現(xiàn)出相當(dāng)迷人的氣氛，這家八庵居酒屋主要就是晚上營(yíng)業(yè)而已喔!
*八庵日本料理
一樓主要的區(qū)域都是廚房，環(huán)繞著一排吧檯的座位區(qū)，木裝潢搭配上適合的燈光酒瓶，濃郁的日式居酒屋氣氛，好美。
*一樓吧檯座位
不要以為只有一樓那一排少少的座位喔，上到二樓，更寬敞的空間外，還幫忙隔好了一格格的座位區(qū)，跟大家有點(diǎn)區(qū)隔，每組客人有自己的隱私，感覺(jué)很棒。
*二樓座位區(qū)
菜單酒單選擇多樣
他們的菜單選項(xiàng)相當(dāng)多樣，一整張 A4紙中讓大家勾選，同時(shí)間酒單品項(xiàng)也很多，幾乎有一整面的日本清酒、大吟釀，另外啤酒、果實(shí)酒等等，相當(dāng)符合居酒屋的需求阿!
*酒單
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菜單可以分幾次點(diǎn)餐，第一輪、第二輪、第三輪，一次次點(diǎn)餐免得跟前面搞混，想吃什麼就畫什麼，很方便。
*菜單
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豐富餐點(diǎn)精彩好吃
完成點(diǎn)餐後，最先上來(lái)的當(dāng)然是飲料啦~啤酒或非酒精飲料，一群朋友來(lái)到居酒屋，開心聊天喝一杯很棒，不過(guò)要記得安全喔~
*啤酒、非酒精飲料(開車不喝酒。喝酒不開車)
還在聊天聊得起勁，店家的動(dòng)作挺快，一下下就可以讓我們一桌快要擺滿了!
*餐點(diǎn)上桌
從烤大鯖魚開始，鯖魚本身吃起來(lái)就帶著鹹味，烤過(guò)表皮脆脆，抹上一點(diǎn)胡椒鹽更夠味，很香很好吃。
*烤鯖魚(NTD$180)
而這個(gè)明太子秋刀魚好特別，竟然可以將秋刀魚本身內(nèi)臟的部位去除，再塞入滿滿的明太子，重點(diǎn)是這樣還幫忙去掉魚刺了，完全就是一整條可以輕鬆入口的餐點(diǎn)!(小孩超適合)
*明太子秋刀魚(NTD$120)
我想這應(yīng)該有考慮到小朋友也可以吃吧，加入的明太子完全不辣，QQ 彈彈的明太子旁邊還可以吃到香香的秋刀魚肉，有點(diǎn)絕妙又有點(diǎn)特別的組合，這很好吃!
居酒屋怎麼能夠沒(méi)有烤物，一整盤的烤物盤，讓我們一邊配酒很剛好。串燒類大多屬於比較重口味，不管是櫛瓜或是牛小排，可以明顯感受到沾醬的味道。平常牛舌吃多了，豬舌有點(diǎn)特別，厚實(shí)彈牙的感覺(jué)，但還覺(jué)得牛舌比較好吃~:P
*烤物拼盤(草蝦 NTD$70、櫛瓜 NTD$40、鹽鳳梨串燒 NTD$40 、剝皮辣椒豬 NTD$55、牛小排串燒 NTD$120、豚舌串燒 NTD$60)
那一大隻的草蝦烤功控制得很好，厚實(shí)又彈牙的蝦肉，不會(huì)讓人失望。但很特別的是那串鹽鳳梨串燒，把鳳梨也拿來(lái)烤一下，這我應(yīng)該是第一次看到~不過(guò)出乎意料，表面有點(diǎn)點(diǎn)鹽巴的鹹，配著微微酸甜的鳳梨，一整個(gè)很特別的滋味，很妙一定要試試!
這一大盤的牛小排鐵板燒，好吃到讓我們大大滿意。
*牛小排鐵板燒(NTD$360)
切片相當(dāng)厚實(shí)的牛小排，簡(jiǎn)單的在一旁的烤盤上自己快速烤過(guò)，不需要太久的時(shí)間完成，原本已經(jīng)醃製過(guò)的牛小排，本身已經(jīng)帶有鹹味，直接吃感覺(jué)味道夠又不會(huì)太過(guò)，重點(diǎn)是肉質(zhì)軟嫩度相當(dāng)棒，雖然後但輕鬆入口好好吃!!而且想更重口味的話，有點(diǎn)像是韓式烤肉包一點(diǎn)泡菜吃，也可以。這道牛小排大推阿!
主食豐富輕鬆填飽肚子
有這麼豐富的烤物類，大家可能會(huì)怕小東西要吃飽需要點(diǎn)很多樣，不過(guò)不用擔(dān)心，因?yàn)樗麄円灿泻秘S富的主食餐點(diǎn)，我想他們店名會(huì)加入家庭料理，應(yīng)該就是因?yàn)橛羞@些豐富的飯、麵主食，對(duì)於帶小朋友來(lái)的爸媽來(lái)說(shuō)，相當(dāng)方便實(shí)在!
先來(lái)點(diǎn)小菜改變一下嘴巴裡的味蕾吧~
*柚子大根(NTD$60)
柚子蘿蔔甜甜的滋味，相當(dāng)清爽。
讚岐鍋燒烏龍麵絕對(duì)會(huì)是小朋友的愛，厚實(shí)的烏龍麵口感軟 Q，配著剛好的湯頭，裡面蝦子、豆腐等，相當(dāng)適合小孩。
*讚岐鍋燒烏龍麵(NTD$180)
櫻花蝦鮭魚炒飯要填飽肚子也很適合，飯粒炒到粒粒分明，一邊吃到很香的櫻花蝦，同時(shí)小鮭魚肉塊點(diǎn)綴著炒飯，搭配著其他菜色很剛好。
*櫻花蝦鮭魚炒飯(NTD$180)
前面飯麵覺(jué)得很一般?那一定要點(diǎn)這蛤蜊奶油燒!因?yàn)橐婚_始上桌是滿鍋的大蛤蜊，等你吃光後將原本的奶油湯底再拿去煮成粥!
*蛤蜊奶油燒(NTD$240)
原本大蛤蜊已經(jīng)相當(dāng)?shù)孽r甜，奶油不會(huì)讓人覺(jué)得膩口，吃光蛤蜊後請(qǐng)服務(wù)人員再送回廚房變成一鍋粥，裡面滿滿的洋蔥，和著奶油香氣及蛤蜊的鮮甜滋味，這鍋粥真的很好吃~
多樣餐點(diǎn)超滿足
其實(shí)吃到剛剛肚子應(yīng)該差不多填飽了，但八庵居酒屋還有好多好多樣的不同美食料理，還是讓人忍不住的手滑~
熱湯的部分，也很適合親子家庭，因?yàn)樗麄兊倪x項(xiàng)有蛤蜊清湯、蒜頭蜆湯這種小朋友會(huì)超愛的品項(xiàng)。
*蒜頭蜆湯(NTD$100)、蛤蜊清湯(NTD$100)
真的不需要太多的調(diào)味，只靠蛤蜊那海味就可以讓整碗湯好好喝阿~另外蒜頭蜆湯中濃濃的蒜頭味，也不會(huì)讓人覺(jué)得太過(guò)嗆辣，也很好喝喔~
把香菇拿去炸沒(méi)什麼，不過(guò)香菇和紫蘇結(jié)合，中間還加入了豬絞肉，一整個(gè)變得好特別!
*香菇紫蘇揚(yáng)(NTD$150)
香菇切半後中間厚實(shí)的豬絞肉，入口時(shí)軟嫩的香菇和豬肉，表層帶點(diǎn)炸過(guò)的微脆，豬肉帶鹹配著中性的香菇，味道很不錯(cuò)。
*軟絲唐揚(yáng)(NTD$180)
而軟絲唐揚(yáng)表層裹粉不會(huì)太過(guò)，吃著還可以咬到那好軟嫩的軟絲，完全不會(huì)炸到過(guò)老過(guò)乾，軟軟的也很讚。
原本以為這豚平燒不會(huì)太驚人，結(jié)果這一份上桌，原本沒(méi)有飽的也都被嚇到飽了，因?yàn)橐徽麄€(gè)超級(jí)大!!
*關(guān)西豚平燒(NTD$180)
像是大阪燒的方式吧?蛋裡面加入滿滿的高麗菜、肉絲及起司絲，上頭撒了豐富的柴魚片，一口挖開起司黏著肉絲、高麗菜丁和上裡頭的醬汁，好香好好吃!而且重點(diǎn)是這樣的份量吃下去，飽足感超實(shí)在!
他們的炒青菜有這好特別的炒山芹菜，感覺(jué)很少見，而且含維生素A、C及鐵質(zhì)。不過(guò)吃起來(lái)感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，那口感又有點(diǎn)像莧菜嗎?不太會(huì)描述，但還滿特別的。
*炒山芹菜(NTD$150)
炸牛蒡很簡(jiǎn)單，但那薄薄脆脆的很好吃。
*炸牛蒡(NTD$150)
最後，這個(gè)讓我們可以懷念沖繩的滋味--山苦瓜!因?yàn)樵跊_繩吃在地料理時(shí)，山苦瓜、海葡萄是一定要有的~XD
*沖繩風(fēng)炒山苦瓜(NTD$220)
其實(shí)山苦瓜脆脆的，切成薄片後還是帶著脆度，而味道本身就帶點(diǎn)苦味，是真的像苦瓜那樣。但是跟豬肉、豆腐、蛋一起炒，真的很沖繩!!
這改變成為八庵居酒屋家庭料理後，的確相當(dāng)符合居酒屋的氣氛，一整個(gè)讓你覺(jué)得來(lái)到日本了。而餐點(diǎn)有部分走重口味，畢竟是居酒屋的性質(zhì)，但說(shuō)真的不會(huì)重鹹到讓人覺(jué)得受不了，有些也很適合小朋友吃，所以才會(huì)有取名家庭料理吧?
但整個(gè)有主食、炸物、串燒等等選擇，不管是吃飽或是吃巧喝酒聊天，都可以很輕鬆的滿足各種需求喔!
八庵居酒屋
地址：新竹縣竹北市自強(qiáng)七街38號(hào)
電話：03-6673334
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-0:00(周一公休)
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