這幾年來,因為新加坡鹹蛋魚皮在全球大熱賣,引爆熱銷
雖然鹹蛋魚皮超好吃,可是一包售價動輒$300~$400,如此奢侈的零食,只能偶爾解解饞,不能常常吃啊~XD
除了新加坡有各家品牌出品的鹹蛋黃魚皮之外,臺灣也有品牌『團時』推出鹹蛋黃魚皮,今天就來開箱試試看味道!
- 酥脆魚骨(青蔥)-鱈魚骨 $120
- 酥脆魚皮(鹹蛋黃)$130
- 酥脆魚皮(麻辣)$130
酥脆魚骨(青蔥)-鱈魚骨
還沒開吃之前,我原本最期待的是鹹蛋魚皮,對魚骨沒有太高的期待,但沒想到吃了以後,讓我覺得是這三種口味裡面,最深得我心的一個!
『團時』的酥脆魚骨(青蔥)-鱈魚骨,使用進口嚴選的鱈魚骨,配上青蔥、芝麻與麥芽糖,綜合鹹甜滋味,酥脆的魚骨加上香濃的麥芽糖,入口喀吱喀吱的,碰撞出豐富的香味與口感,越吃越涮嘴,讓人一口接著一口停不下來!
酥脆鱈魚骨每一片都可以看得出來是魚骨的原型,真材實料看得見,而且低熱量、高蛋白質(zhì),富含高營養(yǎng)價值,即使是零食,也能吃的健康無負擔!
追劇時,一口啤酒,一口酥脆魚骨,吃零食吃一點都不罪惡!
酥脆魚皮(鹹蛋黃)
『團時』的酥脆魚皮是比較偏薄片的,嚴選來自鱈魚皮,並使用獨家工藝料理,配上來自屏東真材實料的優(yōu)質(zhì)鹹蛋黃
一包裡面魚皮的份量不少,每一片都完整均勻的沾上鹹蛋黃粉
我覺得比起新加坡的鹹蛋黃魚皮,『團時』的酥脆魚皮口味上清爽許多,不油膩也沒魚皮和鹹蛋黃的腥味,即使拿在手上也不會沾得滿手油膩,恰到好處的調(diào)味,不會讓人覺得過鹹,負擔太重,很適合第一次嘗試鹹蛋黃魚皮的朋友喔!
酥脆魚皮(麻辣)
酥脆魚皮麻辣口味以鮮豔的紅色作為外包裝,讓人一眼就可以分辨出是麻辣口味!
從外觀一樣可以看出酥脆魚皮是使用一整塊的完整魚皮去料理
酥脆魚皮麻辣口味,鹹中帶有椒香的麻辣香氣,初入口有辣椒特有的香氣,尾韻中香辣帶勁,配啤酒超適合!
團時酥脆魚皮、魚骨都各有特色,比起油膩過鹹的新加坡鹹蛋黃魚皮,此款的接受度更高,更適合不同年齡層的朋友實用喔!