阿飛 Brunch｜隨著臺中新車站的啟用，大智路開通，東區也隨著漸漸蓬勃，除有大型購物中心，周邊巷弄中也進駐許多優質美食，

像位在新時代對面巷弄中的 『阿飛 Brunch』，是由一對可愛的原民夫妻經營，精心挑選各式新鮮食材，現點現做成的多款早午餐，像以大量櫛瓜結合放山雞腿肉的特色沙拉，還有甜蜜柔嫩的法國吐司，想來些正餐也有印度風味的咖哩套餐可選擇，搭上店面繪製清新的植栽彩繪，空間很是舒適呢！更棒的是營業時間，從早上九點至晚上七點，休假日起得晚也不要緊，來這隨時都有美味餐點可品嚐，喜愛早午餐的你趕緊一起來看看吧～

▲彎進大智路的巷弄中，少了車水馬龍的喧囂，多份緩慢及悠哉感，很適合阿飛 Brunch 營造的整體氛圍，
清新綠意盎然的店面，販售各式健康美味的現做早午餐，超適合休假時來這好好享受一番

店家資訊

阿飛Brunch
地址：東區大智路17巷8號
電話：04 22230420
營業時間：09:00–19:00
臉書：請點我

美食總隱身在巷弄，別擔心不好找，立刻附上相關位置給大家參考！從臺中車站步行約四分鐘，在圖示指摽上轉入即可看見?阿飛 Brunch

看到門前最綠意盎然，以植栽與手繪植物裝點店面 就是?阿飛 Brunch囉！

建議騎車到訪在附近較好停車，若開車前往可停在大魯閣新時代中（吃完再去逛），或是步行約五分鐘的立德街公有停車場

喜歡這種小巧圓招！

阿飛 Brunch以老闆側臉畫像為形象設計，感覺很率性，不免讓人直接聯想阿飛應該就是老闆本名吧，
但其實不然，阿飛可是老闆寶貝女兒的名字，但顧客來久了還是習慣直接稱呼老闆為阿飛，也相當有趣呢！

木質窗框搭配著老闆娘親自手繪的各種植物，讓人心曠神怡！店面這區就足以讓人拍個不停，想當清新係網美請先來這邊拍個一百張

不僅牆面充滿店家巧思，在門口的小立牌也是相當繽紛！上面也是闆娘親自繪製的早午餐主推品項，若首次到訪不知道吃什麼，就請參考這兒準沒錯

▲阿飛 Brunch採半開放式的廚房，餐點採健康少油少鹽的料理方式，其實不太會有惱人的油煙味，全店僅設有六桌，每桌間距都相當寬敞，讓人感覺很舒適

而店內每處也都能發現闆娘的精心手繪畫作，就像是個小型藝廊似的

最吸睛的莫屬這塊大型彩繪牆面，也是出自於闆娘之手，若想指定坐在這區，記得先來電訂位唷

他們家居然是用初鹿鮮乳耶！像我一樣來自花東的孩紙，對初鹿鮮乳總是有滿滿情懷，輕柔順口就是熟悉的那味

阿飛 Brunch?菜單

阿飛 Brunch?一路從早上九點營業到晚上七點，就是要讓饕客隨時來這都能享受充滿溫度的手作餐點！

有分成森林沙拉、馬卡龍圓盤、手作特色飯食等、若想吃份量少一些，也有法國吐司或鐵板麵可選擇，餐點價位滿平實，點選主餐都還附有飲品，看你要吃飽吃巧隆Ａ賽，菜單上有小葉子都是推薦品項，想一嚐當家特色就直接選下去，因店內座位較少，強烈建議要來電訂位啊

像我這次和老高到訪，一個想吃特色飯食、一個想吃沙拉，來阿飛 Brunch通通都有，還能再加點個甜蜜的法式吐司，這樣甜鹹口味都一次滿足了

▲ 櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉?240元（附伯爵紅茶 可加價換購）

在義法料理中常見的食材櫛瓜，近年在臺討論度激升，因營養豐富熱量低，堪稱減脂小幫手！
而阿飛 Brunch嚴選優質青農的櫛瓜，將其大量運用在特色森林沙拉上，再搭上土雞腿肉、多款季節水果、生菜、地瓜及土雞蛋製成的溏心蛋，整盤五彩繽紛讓人充滿食慾啊

使用多款營養價值更高的生菜，像是綠火焰、萵苣、櫻桃蘿蔔等品項，為使口感表現更佳，更細心將每款生菜都撥成好入口大小，

整盤份量很澎湃，讓你一天的蔬菜攝取量都足夠了！

櫛瓜清爽的甜味及微妙苦韻，讓我深深著迷，像在這使用簡單調味，現切現煎，就很好吃了～

猛看會覺得雞腿份量似乎不算多！
但阿飛可是嚴選優質的溫體土雞腿肉，好食材不需事先醃製調味，直接現煎製外層金黃酥脆，再撒上些胡椒及鹽即可，看這透亮的雞皮也太誘人了吧

我身為花東的孩紙，也是放山雞的愛好者，放山雞肉質緊實具有彈性，越是咀嚼越能感受到雞肉原有的鮮甜，推薦大家一定要來一嚐放山雞獨有滋味唷

▲ 阿飛咖哩嫩雞，微辣?230元（附贈飲品可換購）

因到訪正為中午時段，老高不假思索點了當家招牌咖哩雞，這道使用多款印度進口香料，細心炒製而成，果真端上桌時香氣四溢！
來這點選特色飯食，除了主餐外，還有炸雞塊、櫛瓜、溏心蛋、例湯、泡菜及飲品（可加價換購），

像是咖哩口味較重，就很適合搭配櫛瓜及泡菜交換著吃，讓整體風味更平衡（這也是老闆的貼心設計）

附贈的例湯用料也是超實在，除有大量爽脆的筍片、還有兩大塊柔軟鮮嫩的排骨，加上使用大骨熬製的湯頭清甜順口，很適合開吃正餐前暖暖胃

相較一般常見的日式咖哩，在阿飛 Brunch居然能吃到道地印度香料炒製而成的香料咖哩，實在驚喜！

使用四至五種香料加入洋蔥拌炒、再加入辣椒粉、及大量蔬果熬製的高湯燉煮而成，再淋上優格提升風味，咖哩風味濃郁香氣飽滿，尾韻再帶些微微辣度，配上白飯讓人不禁一口接著一口，真的超級下飯阿

裡頭的雞肉一樣選用放山雞腿肉燉煮入味，咀嚼時雞肉柔軟更保有彈性，意圖讓人想一吃再吃啊，對了這道建議要趁熱品嚐，才能享受到最完美的風味唷

▲ 邪惡法式吐司?80元

這道端出來整個尖叫聲！使用煉乳及蜂蜜的雙重奏，搭上柔嫩的法式吐司，不管是當早餐或下午茶都很可以，
為使這款邪惡爆表的法式吐司更耐吃，還細心刨上檸檬皮增添香氣，完美綜合了整體的甜度

你抗抗，蜂蜜及煉乳在金黃的法式吐司上閃耀著，入口就知精彩，
口感真的超 級 柔 軟，奶香及甜蜜緩緩於嘴中擴散，還帶些檸檬清香，真的好好吃唷～

▲ 阿飛經典冰特調?120元

早午餐店的咖啡通常給人印象不深，但阿飛 Brunch絕對值得你期待！
使用多款烘焙度不同搭成的配方豆，讓咖啡帶有煙燻核果及巧克力的香氣，尾韻還帶些茶感，搭上初鹿鮮奶特製的鮮奶油，讓咖啡留下獨有風味絲毫不苦澀，嘴中充滿馥郁的奶香及咖啡香，入喉也更為滑順，若為咖啡的初心者，也很適合試看看這品唷

▲ 鮮榨柳橙茉香綠?100元（固定微糖少冰）

使用整顆香橙原汁去調配，入喉有著柳橙的香氣及酸甜，與茉莉綠茶的茶香平衡的恰到好處，
在悶熱的秋天中很適合來上一杯，整個清涼暢快

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後記：

隱身在臺中火車站巷弄中的阿飛 Brunch，不愧是巷弄美食，從裝潢到餐點的設計，處處能感受到店家用心，從親自手繪的牆面打造充滿溫度感的用餐空間，還有精心挑選各式新鮮食材，以少油少鹽料理方式，提供多元的早午餐選項，

像這次品嚐的餐點不管是沙拉、特色飯食、簡單小食、飲品都有一定水準，更棒的是營業時間從早上九點一路到晚上七點，就算是休假日起得晚，也能不受時間限制，來這好好品嚐多款手作料理，下次來臺中火車站周邊，記得安排來趟阿飛 Brunch，感受一下阿飛爸媽的熱情唷，以上推薦給你們

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感謝阿飛 Brunch的邀請，以上文章就提供給大家參考囉～

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