龍潭大池畔高水準鮮切鴨肉
搬了家還能就近吃到心頭掛念的食物，菜鳥桃園人覺得幸福


菜單在此
幾乎只要銅板價，在吃到鴨肉後會驚訝到下巴脫臼
這種價格可以吃到餐廳等級的鮮切鴨肉
堪稱小吃界鴨王!


龍潭大池畔的鐘予原味當歸鴨
內行人首推鴨腿飯"加肉"版
多到滿出來的鴨肉，油潤又帶有咬勁
鮮切鴨肉帶著淡淡肉甜
不腥不柴，新鮮好鴨一吃就知道！


什麼叫做鴨腿飯加肉？就是鴨腿撥開底下還是肉！！
照片上已經把鴨腿肉撥開了
底下還是滿滿一層鴨肉，滿出來的肉看了好安心


鴨肉柔軟，米飯裹著鴨油卻香潤不膩
鹹度偏低配上古早味的醃蘿蔔最對味
老實說，如果食量一般的女孩子2個人合點一碗就夠了
就連食量不一般的我本人吃了這碗，戰力也大大減弱


鐘予原味的主體是當歸鴨麵線，可免費續湯
湯頭清爽不油，飄著恰到好處的當歸香
根據中醫的說法，當歸是補血潤燥的溫補
入秋時分來上一碗，滋養身心又不至於太過燥熱




麵線湯裡的鴨肉給的很大方
四五塊多肉部位，咬起來很過癮
湯裡的肉絲毫不柴，完全保留鮮切鴨肉的彈性與鮮嫩
湯頭在麵線跟鴨肉的加乘下多了一股甘甜


說是麵線其實更像雞絲麵
口感絲絲分明，不會因為浸在湯裡變軟
喜歡雞絲麵的人必點！


鮮切鴨肉盤
點了鴨腿飯所以鴨肉切盤想試試別的部位


萬萬想不到小吃店裡的鴨肉竟有這麼高的水準
鴨肉基本要求：不柴、不腥，完美達標

與鵝肉雞肉相較，通常鴨肉的纖維較粗
但是！！鐘予原味的鴨肉細緻柔軟
而且現點現切，所以保留肉汁與甜味


整隻未切的鴨
看得出是好鴨才有的圓潤身形
加上現點現切，難怪口感極佳


麵線控點起來-金門香麵線
乾拌麵線Q彈Q彈，吃得到麵線質樸香氣


麵線是店家經過多方嘗試，最後選用的金門麵線
拌上鴨油、加上一片肉片、兩片青菜
簡單雋永的味道百吃不厭


在當歸專賣店不吃鴨也可以
鴨肉可以換成米血、豬心、霜降豬、羊肉或者單純喝湯

當歸豬心與當歸鴨麵線比起來，湯頭香氣更直接
淡淡的當歸香加上豬心切片
讓身體輕輕的滋補一下又不燥不熱


小菜私心最愛米血糕
軟Q又扎實，沾辣醬更過癮


很超值的燙地瓜葉
地瓜葉不會過老
油蔥給得有點太多，推薦給喜歡古早味的人



下水切盤
有脆腸、鴨心、鴨腱
乾淨毫無腥味，沾了辣醬更開胃

鐘予原味(龍潭店)雖然是小吃店
卻是餐廳規格的用心經營
在店內可以看到準備餐點的過程
(看到鴨肉豪邁的裝進碗裡，好療癒~)
取餐區、洗手間也很乾淨




鐘予原味(龍潭店)就在龍潭大池畔
附近好停車，吃飽來池畔走走
能這樣享受午後優閒真是美好的奢侈。


鐘予原味(龍潭店)

營業時間:11:00-21:30
電話：(03)479-2010
地址：桃園市龍潭區龍元路128-1號