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臺(tái)南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 永康區(qū)

造訪商家: 神鮨壽司專売
臺(tái)南市永康區(qū)中山南路282號(hào)(尚青黃昏市場二街66號(hào)攤)
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
隱身黃昏市場只賣3小時(shí)的平價(jià)壽司,每日限量供應(yīng)晚來吃不到,嚴(yán)選食材搭配外銷日本的壽司米,再加上獨(dú)家調(diào)配釀製的壽司醋製成醋飯,用料實(shí)在價(jià)格卻相當(dāng)平易近人
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在永康尚青黃昏市場裡面
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從照片裡的紅色箭頭走進(jìn)去,大約7秒後往左邊看就到了
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攤位外觀

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有用壓克力板防塵防口水,注重衛(wèi)生有加分,店家FB有產(chǎn)品價(jià)目表,基本上都滿平價(jià)
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使用外銷日本的壽司米製作醋飯,都是當(dāng)天現(xiàn)煮不放隔夜,壽司醋也是老闆親自調(diào)配
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炙燒系列每次都是少量現(xiàn)烤製作,所以檯面上不會(huì)一次放很多
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炙燒起司鮭魚:炙烤過後的鮭魚油脂香氣,伴隨著起司的鹹香滋味撲鼻而來
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炙燒蜂蜜芥末鮭魚:香甜蜂蜜與微嗆芥末完美融合,多層次的豐富口感一吃就愛上
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炙燒七味粉鮭魚:香辣帶點(diǎn)後勁的七味粉,沒想到也能跟炙燒鮭魚這麼合拍
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炙燒干貝:選用日本北海道干貝,肥美鮮甜
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臺(tái)南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan