前陣子無(wú)意中看到網(wǎng)友分享的排隊(duì) 八德無(wú)名爆漿蛋餅 ！身為蛋餅愛(ài)好者的我，怎麼可以不來(lái)嚐鮮一下呢？吃過(guò)了一般的西式蛋餅，傳統(tǒng)的粉漿蛋餅，還真的沒(méi)嚐過(guò)所謂的爆漿蛋餅，於是趕緊找時(shí)間來(lái)朝聖一下囉——
揪～竟這到底是何種黯然消魂的美味？亦或只是口耳誤傳的美麗誤會(huì)？讓我們繼續(xù)看下去！！

位在桃園八德大興路巷口，因店面內(nèi)縮並不明顯，所以在路口擺了張顯目的招牌，可能是怕客人過(guò)頭了吧？

結(jié)果竟然！！鐵門(mén)緊閉，連隻貓都沒(méi)有……..
第一次來(lái)就碰上了休息日，運(yùn)氣也太好了吧（眼神死）

話(huà)說(shuō)這裡並非熱鬧的區(qū)段，加上店面並不明顯，若不是門(mén)口掛著爆漿蛋餅的布條，我大概會(huì)完全無(wú)視這裡吧！

店門(mén)口有停車(chē)空間，不過(guò)建議還是騎車(chē)來(lái)比較保險(xiǎn)；由於碰上店休日沒(méi)買(mǎi)成，只好在門(mén)口拍了張飲恨照就含淚離開(kāi)了。

第二天不死心又來(lái)，總算買(mǎi)到了！也許是平日一大早的上班前時(shí)段，所以並沒(méi)想像中的人潮。

就是蛋餅專(zhuān)賣(mài)店，分為一般蛋餅和爆漿蛋餅，所謂爆漿，就是裡頭的蛋半熟；餅皮如照片所見(jiàn)，是人工手捍後，再下鍋煎。

價(jià)格落在40~60元不等，今天買(mǎi)的爆漿總匯（肉鬆，起士及玉米三選二），蜜蜜挑的是玉米及起司口味，60元；以早餐蛋餅的價(jià)格是偏貴的哦，趕快來(lái)看看到底是什麼樣子，有值得嗎？

成品外觀長(zhǎng)這樣，外層有加少許九層塔增添香氣，其實(shí)份量蠻多的，蜜蜜吃完一直感覺(jué)到了中午還不太餓。

其實(shí)照片看不太出來(lái)半熟蛋在哪XD，它和起司融合在一起啦！薄薄的餅皮很有嚼勁，搭配醎香醬汁，卻不過(guò)鹹，內(nèi)餡包裹著半熟蛋及起司，和大量玉米融合，一口咬下就整個(gè)控制不住地流下來(lái)，弄得嘴巴很忙呀！

若有吃辣的朋友，建議加點(diǎn)辣更香更好吃哦。

小叮嚀：大家知道這類(lèi)食物記得一定要趁熱吃才美味，放太久冷食的話(huà)，口感會(huì)過(guò)於油膩哦～

目前發(fā)現(xiàn)這家店有和foodpanda合作，想嚐試又懶的自己跑的人更方便了!
如果您喜歡我的文章的話(huà)，請(qǐng)到潔絲蜜愛(ài)生活按個(gè)讚給我鼓勵(lì)， 有空多回來(lái)逛逛 謝謝您～！

八德哪裡好吃看過(guò)來(lái)：八德美食懶人包，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啦。

店家資訊：爆漿蛋餅
電話(huà)： 0966-555962
地址： 桃園市八德區(qū)大興路151巷口
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 週一~週六 早上6:00~12:00? 16:00~18:00
週日?早上6:00~12:00
公休：週日下午
官網(wǎng)： 八德古早味爆漿蛋餅