人生的無(wú)常，更讓我們珍惜當(dāng)下

沒(méi)有什麼事情是一頓美味解決不了的;?轉(zhuǎn)個(gè)彎，就可以看到另一盞燈

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來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的Le Blanc

慕名已久，因?yàn)榕宸鞑推讽?xiàng)少卻一樣長(zhǎng)紅

今天終於一窺廬山真面目

用餐的氛圍很歡樂(lè)，用餐區(qū)有著法式優(yōu)雅及美式豪放的衝突美感

店裡的服務(wù)人員都非常的親切，給人舒服自在的感覺(jué)

在這裡可以釋放自我又品嘗美味的地方，與Friday Night搭配是最棒的

店裡的主餐為牛排、龍蝦(蒸/烤)、牛肉漢堡（主餐皆搭配前菜、麵包、可續(xù)加的薯?xiàng)l）

另外還可以選購(gòu)開(kāi)胃菜、甜點(diǎn)、酒精／非酒精飲料

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今天託好朋友的福，兩種前菜都一起吃到

［番茄冷湯］

以番茄及數(shù)種蔬菜為基底，搭配上鮮奶油、橄欖油及些許的香料，入口滑順冰涼

味道是濃郁番茄香氣，卻沒(méi)有番茄的酸度，味道濃厚，口感上卻輕薄，調(diào)味蠻特別的

［覆盆莓油醋沙拉］

生菜的新鮮度很棒，而且種類(lèi)很多，有甜菜根、番茄、芝麻葉，紅捲，綜合萵苣．．．

覆盆莓醬汁的酸甜再搭配上香氣濃郁的橄欖油，提襯出蔬菜的甜味

削片的羊乳酪香氣濃郁，奶味較香，鹹度略高，但搭配醬汁跟沙拉葉相得益彰

沙拉整體很棒，美中不足的是溫?zé)岬谋P(pán)子，讓底部的蔬菜有點(diǎn)比較不脆口

［約克夏布丁］

約克夏布丁目前較少看到店鋪販?zhǔn)郏彩侵翱磦苊讑W利佛的書(shū)才認(rèn)識(shí)它（常見(jiàn)的牛排配角，通常會(huì)再搭配肉汁一起食用）

外層有點(diǎn)像吐司的表層，有點(diǎn)韌性，帶著焦香

撕開(kāi)會(huì)呈現(xiàn)略帶片狀的感覺(jué)，層層中由奶油隔著，內(nèi)裡質(zhì)地像奶油餐包

可以嘗到濃厚的奶油香氣，口感上是有勁道的，蠻不錯(cuò)的～

［牛排］

牛排的外皮有一層ｃｒｕｓｔ，帶著牛肉炙烤過(guò)的香氣，還有點(diǎn)脆脆的

三分熟的牛排，每塊都帶著粉色，熟度非常的好，吃起來(lái)沒(méi)有生肉的感覺(jué)，而且肉汁飽滿(mǎn)，肉質(zhì)軟嫩

一入口，濃郁的牛肉香氣就衝進(jìn)鼻腔，還有一絲絲炭烤的香氣

會(huì)先嘗的外層微酥的外皮，再來(lái)是軟嫩的肉質(zhì)及肉汁的甜美，層次很分明

個(gè)人比較偏愛(ài)吃原味的牛排，大家也可以試試搭配隨餐附上的辣根醬

另外，薯?xiàng)l也可圈可點(diǎn)，原始的馬鈴薯香氣，由鹽花襯出甜味

外面硬脆，裡面還保有馬鈴薯的柔軟，一口接一口

［烤龍蝦］

這道菜比較失望一點(diǎn)，一來(lái)是龍蝦過(guò)熟了，吃不到龍蝦特有的Ｑ彈

二來(lái)是鑲料中的蔬菜味道（芹菜）搶走了龍蝦的風(fēng)味

最後是，沒(méi)有表現(xiàn)出經(jīng)過(guò)烘烤後，甲殼類(lèi)海鮮的香氣

這個(gè)比較像是蒸熟過(guò)的龍蝦，再放上鑲料及巴西利奶油醬（不太確定綠醬的主調(diào)）去烘烤一下的感覺(jué)

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Ｌｅ　Ｂｌａｎｃ牛排的ＣＰ值真的很高

美味度遠(yuǎn)勝於它的價(jià)錢(qián)

然後，牛排完勝龍蝦

用餐氣氛也很棒，可以讓人很放鬆，期待下次吃跟朋友一起吃２０盎司的牛排

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店家資訊

Ｌｅ　Ｂｌａｎｃ??臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段183號(hào)

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