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如果說前面Gavin介紹的牛肉麵、蚵仔、蛋狗&芋頭冰是具代表性的金門「傳統」小吃，那接下來介紹的這家【愜意甜點工作室】可說是金門「傳統古厝+西式點心」的「融合在地特色」現代小點，工業風格的咖啡廳在臺北隨處可找，但是沒想過在古厝裡面吃下午茶吧！
帶大家一探究竟囉??

文章完整連結:https://pse.is/qieyidessert

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環境介紹&MENU

【愜意甜點工作室】位於金沙鎮，據說老闆是金門老餅鋪《長合餅舖》第三代，攜手另一半回到金門將閩式古厝重新打造，開設的甜點店，除了IG上討論非常熱門，前陣子旅遊Youtuber Spice Travel也有到訪，由於實在太特別，立刻排入這次的金門行程。 古色古香的典雅桌椅，非常適合網美拍攝食物照。 映入眼簾的是古色古香的古厝大廳，也是來店用餐時登記的櫃檯。
因為店內內用位置不多，下午一點開始營業，我們約下午一點半左右抵達就已經客滿，人潮絡繹不絕，用餐的朋友需要耐心等候哦！ 【愜意甜點工作室】蛋糕櫃
來店內登記候位的朋友，可以先至蛋糕櫃內挑選，並向櫃檯人員登記，因為熱門的點心可能一會兒就沒有了。 【愜意甜點工作室】飲料菜單
內用低消每人$120元，用餐限時90分鐘。
餐點介紹 白雪檸檬塔 $70元
據說是店內的招牌，檸檬酸酸甜甜的滋味配上奶油滿搭的。 白乳酪芋頭塔 $90元
芋頭也是金門特產，前面一篇文章有介紹過，當地的土質種植的芋頭又綿又香。
芋頭的部分已經打得非常如奶油般的口感，非常綿密，沒有過多的纖維，配上奶油，口感搭配的非常剛好，喜歡芋頭的朋友一定要試試看！ 核桃布朗尼 $90元
切下去扎實的蛋糕體，是我對他的第一印象，在口中咀嚼後逐漸散發出核桃的香氣，越嚼越香。