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宜蘭美食?微笑食客。必點肋眼牛排跟限量烤海魚細(xì)嫩鮮甜，大廚料理真功夫，值得多訪！ @捲捲頭 Wonderful 品味。生活

2020-09-22 23:17:29
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文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：宜蘭縣 > 宜蘭市

造訪商家： 微笑食客
宜蘭縣宜蘭市女中路一段147號
作者本次評價：
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

微笑食客?Google評價4.7。宜蘭美食餐廳

得知好友的新餐廳微笑食客要開幕了。

一方面替她高興，因為我知道他們夫妻兩人的實力。先生手藝好、太太待人和氣。

但一方面也有點替他們擔(dān)心，畢竟現(xiàn)在疫情當(dāng)緊，大家不大願意去餐廳。

今天找了紫色老妹，二家人四大四小出發(fā)。

吃完之後，我想我的擔(dān)心是多餘的，微笑食客東西好吃就是好吃，味道是騙不了人的。

如何前往微笑食客。交通資訊分享

?地址：宜蘭市女中路一段147號

?FB：https://www.facebook.com/Smilingdiners/

?電話：03 9383 340

??Google Map?

地點蠻好找的，就在女中路聯(lián)禾有限公司的旁邊。

附近大多是住家與小店家，雖然沒有附車位，但繞一下附近路邊還算好停。

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看了這間店名，嘴角也不禁翹了起來。

這不會是紫色老妹開的吧…..哈哈哈，畢竟她跟好友是同學(xué)。

店門口。

原本是間普通的水泥樓房，用了大量的木作搭起門面。

剛開幕的祝賀花籃都還在，新店開幕的喜氣仍在。

我本想幫大家拍拍內(nèi)裝，但……連假的中午居然接近客滿，所以就不大方便了。

大約六到八桌，最多容納約三十人用餐，算是比較精緻型的餐廳。

自製黃金泡菜、海帶芽，辣椒醬必帶伴手禮

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我為什麼知道這位好友是有實力的？？

因為我之前吃過他家的泡菜與辣椒啊！！（請看之前的分享文）

原本是餐廳大廚的先生，有好幾年時間把主力放在網(wǎng)路團(tuán)購上。

現(xiàn)在有了自己的餐廳，好功夫終於有大顯身手的地方。

目前在店裡有蒜蓉辣椒醬、香辣小魚干醬、黃金泡菜、韓式泡菜、黃金海帶芽等可以購買。

嘿嘿嘿，上面那兩盤泡菜，我不知道是不是「好友限定版」。

說不定大家到那邊用餐打卡，也能得到開胃小菜喔。

微笑食客?菜單資訊

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菜單，試營運(yùn)期間就是這二面。

一邊是主餐，一邊是飲料。

看起來不多，但我想主廚一個人在裡面準(zhǔn)備，應(yīng)該也忙得很。

泰式椒麻脆皮雞

泰式椒麻脆皮雞 (200元）

喜歡吃泰式料理的我們，當(dāng)然先弄份椒麻雞來吃。

先來看看它的配菜吧！！

一般的小菜通常都比較簡單、甚至是從冰箱拿出來的現(xiàn)成品。

但「微笑食客」講究多了，真的就像一道道的「菜」，而非冷盤小點。

左上角的豆腐，上面還撒滿了吻仔魚，右上角的四季豆，應(yīng)該是開店前才炒好的。

左下的沙拉也很新鮮（妃小亮吃了三份），右下角的香菇雞湯配料也超澎湃。

好友的椒麻雞我之前就吃過，整隻雞腿排，醃過後再拿去炸。

酸辣酸辣，好下飯。

這整份都被瑞瑞吃光光，小妞的口味愈來愈重了。

極汁醬爆梅花肉

極汁醬爆梅花肉（180元）

廚房只有先生一人掌廚，但他還是堅持每道都現(xiàn)做。

就算是平價的餐點，也是大火快炒，特有的嗆鍋香是婆婆媽媽做不出來的飯店味。

川味宮保雞丁

川味宮保雞丁(160元）

勁辣夠味！！

這種「一人份」的餐點最難準(zhǔn)備了。

要掌握食材的份量、又得顧到出菜的速度。

看看這個售價，加上用心的配菜，我好像還沒說白飯可以免費(fèi)續(xù)碗（爸爸們的福音）。

無論是一個人或是全家（懶得做飯）都可以享受熱騰騰的飯菜。

羅勒青醬中卷

紫色老妹的羅勒青醬中卷 (280元）??

乾煎時鮮海魚

Ben 的乾煎時鮮海魚(310元）

不愧是專業(yè)部落客！！

Ben? 說他出門前才剛查過餐廳的 FB，知道今天有漂亮的魚（鸚哥魚），就決定要點來吃了。

大部分餐廳提供魚料理的時候，尤其是個人套餐，多半使用（冷凍）魚片。

但今天是整條新鮮的魚喔。

敢把整條魚端上來，一方面說明這魚絕對新鮮，一方面也考驗了廚師的功力。

您看看魚皮烤得焦脆程度剛剛好，絕對好吃。

Ben 沿著魚刺刮下所有能碰到的魚肉，吃光光。

乾煎香草肋眼牛排

再來，精彩的留最後。

「乾煎香草肋眼牛排」(310元）

上桌前已斜切完畢，一口一片剛剛好。

外皮與裡面的顏色都弄得相當(dāng)讓人肚子咕咕叫。

這是肋眼，所以是肥瘦都有的喔。靠下方偏瘦，上面就比較肥一點。

當(dāng)然，這麼平實的價格是不可能吃到那些 prime, choice 等級的牛肉。

但我覺得就連平價的牛肉也能讓人口水直流，表示廚師在料理時的用心。

附有一小碟沾醬，看起來是蘑菇醬（加了些許黑胡椒），味道不是很重。

下方的配上的泡菜味道還更重些（就是他們家自己的泡菜喔）

我本來想把它當(dāng)成日式的「牛肉片飯」來吃，用牛肉片捲起白飯來吃。

不過肉片太厚了，我的計謀無法成功。（孤獨(dú)美食家看太多的後遺癥）

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我們也點了幾杯飲料，像是「柚子茶」、「拿鐵」、「黑咖啡」、「奶茶」等等。

搭配套餐，原本單價就不高的飲料還能折價喔。

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這間好友的餐廳，是間很平價實在的好店啊。

還蠻適合三五好友來吃飯聊天，不會太正式、不會太破費(fèi)、就是輕輕鬆鬆吃個飯的好地方。

內(nèi)舉不避親，很推薦給讀者們。

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