???銀座聚場(chǎng)，今年5月新開幕的咖啡店+旅宿空間，
地點(diǎn)是在有滿滿故事的鹽埕老地方。
鹽埕自日據(jù)時(shí)代，工商繁榮可說是高雄的銀座，
我雖然是高雄人，但其實(shí)對(duì)鹽埕這個(gè)地方並不熟，
一直到婚後才算是知道並去過鹽埕這個(gè)地方，
我只能用想像、看報(bào)導(dǎo)來參與它的曾經(jīng)繁華奢靡.....
從鹽埕知名老店「鴨肉珍」旁的巷子走進(jìn)去，
想像不到的是這條黯淡的巷子、
甚至如果是我自己一個(gè)人或許還不敢走進(jìn)去的神秘，
竟是當(dāng)年高雄最繁華的國(guó)際商場(chǎng)(舊稱鹽埕町銀座通)！
開幕於昭和12年(1937年)，是高雄的第一座百貨商場(chǎng)。
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探幽尋勝般見到的是建築形式獨(dú)特的街區(qū)，
老實(shí)說，未曾身歷其境體驗(yàn)過當(dāng)年的繁華，
從大馬路看向這條街巷的我，很難想像當(dāng)年是如何風(fēng)光！
這裡因?yàn)猷徑劭冢侨罩螘r(shí)期高雄最早最大最繁榮的商圈，
每逢假日便吸引各地人潮湧進(jìn)，逛百貨、買布、做旗袍做西服、
選購(gòu)舶來精品的人絡(luò)繹不絕，
繁華之盛贏得高雄銀座商店街的別名。
(第一張照片為好友Hank提供)
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La Vie雜誌剛好介紹到這間復(fù)古老屋的成立故事，
「銀座聚場(chǎng)」是高雄鹽埕的「叁捌地方生活」工作室，
找來了理念一致、也是在鹽埕耕耘很久的「一起設(shè)計(jì)」打造的空間，
將70年歷史的老屋改造，雖是老屋翻新，但屋內(nèi)依舊感覺到滿滿的故事。
目前一、二樓作為小食咖啡店，三樓以上則是合法民宿，
咖啡店已在5月開始試營(yíng)運(yùn)，民宿的部分則是尚未開放。
咖啡店因?yàn)樽粩?shù)不多，加上每週只營(yíng)業(yè)三天，
從開幕時(shí)我就望著電腦手機(jī)要找適當(dāng)?shù)臅r(shí)間訂位，
終於在6月中訂到位子，想好好感受一下老鹽埕斑駁卻又曾經(jīng)絢爛的風(fēng)華！
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日治時(shí)代的銀座建築形式為木造矮樓，太小不夠住，
當(dāng)時(shí)店家做生意有錢得很，於是集資出團(tuán)到日本考察，
實(shí)地走訪東京秋葉原，
以當(dāng)?shù)氐墓靶紊虉?chǎng)為範(fàn)本，民國(guó)51年打掉重建成現(xiàn)在的銀座。
我們?cè)谶@裡遇到生活多年的老鹽埕婦人，
她說這裡的建築很特別，每一戶都維持獨(dú)棟透天，
一二樓是店面，三樓以上是住家，而且住家間有聯(lián)通的共用走廊和橫跨左右的天橋，
頂部以透明拱形屋頂連結(jié)，所以進(jìn)來巷子也通透採(cǎi)光~
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1970年代，鄰近的大型百貨進(jìn)駐、鹽埕商圈人潮轉(zhuǎn)移，
銀座商場(chǎng)店家開始悄悄關(guān)門....
美人遲暮般的殞落衰退，曾經(jīng)風(fēng)華絕代的繁榮與現(xiàn)在的幽暗長(zhǎng)廊有如雲(yún)泥~~
銀座聚場(chǎng)對(duì)面的泰昌西服，是這裡僅存的老店，
西服店招牌上的電話號(hào)碼仍舊維持著5碼，數(shù)字停佇卻攔不住飛逝的青春......
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透著和煦燈光的銀座聚場(chǎng)，門外依舊保留著當(dāng)年旗袍店斑駁的老招牌，
這裡是旗袍店，對(duì)面是泰昌西服店，
我想像著當(dāng)年男男女女杯觥交錯(cuò)、燈紅酒綠的交織在這條銀座街製做衣裳的景象，?
不知是否有如電視上演的上海灘，
?像走進(jìn)時(shí)光隧道，過去與現(xiàn)在．繁華與蕭條，
不管是歷史或人生總是不斷的對(duì)比著也前進(jìn)著~~
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抬頭看見的是鐵件窗花的古典優(yōu)雅，
光是店外濃濃的老地方味道就讓手中的相機(jī)停不了.....
銀座聚場(chǎng)空間不大，一次只接待不超過8人的客人
(每組訂位不超過4人)
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老地方．新景點(diǎn)
這地方雖然已沒有當(dāng)年的風(fēng)采，但聽說這兩年有不少年輕人回來這裡開店，
讓老商場(chǎng)的空間有了新的可能。
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?一樓空間為吧臺(tái)式座位，
空間設(shè)計(jì)很特別，門口走上階梯進(jìn)來是架高的木地板，
而座位及吧臺(tái)又是陷落下去的設(shè)計(jì)，高低差的概念是將這裡想像成以前的澡堂，
澡堂是以前的人聊天交流的地方，是他們的日常、社交場(chǎng)地，
這裡是想將澡堂的生活感延伸出去~
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叁捌地方生活出版的鹽埕老派生活，
我後來才想到我應(yīng)該買一本回家看看鹽埕的生活故事~
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? 從階梯拍向一樓空間，很明顯的吧臺(tái)陷落的設(shè)計(jì)，
滿座的客人我就沒有靠近拍了。
這時(shí)候我慶幸沒帶小孩來，
空間小、不認(rèn)識(shí)歷史老地方的孩子們還不會(huì)體會(huì)老東西是多麼有智慧的財(cái)產(chǎn)。
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服務(wù)人員帶位上二樓，邊提醒著我們階梯小要注意腳下行走....
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或許是因?yàn)殡A梯小就會(huì)低頭看樓梯的緣故，
才能發(fā)現(xiàn)階梯邊細(xì)心的寫下鹽埕銀座的年代記事，中間鑲嵌著金色的TAKAO GINZA
1936高雄銀座落成，2020銀座聚場(chǎng)開幕，
從階梯下方慢慢的讀著年代記事而往上，這是70、80年的歲月~~
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午後兩點(diǎn)的午茶時(shí)光，原本就只靠頂樓拱形透明棚引進(jìn)的陽(yáng)光不甚多，
加上暈黃燈光，透出放鬆慵懶的氛圍~
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不大的空間， 來這裡度過下午時(shí)間的客人喁喁細(xì)語(yǔ)的交談著彼此才知道的話題，
?拍照時(shí)也是穿插著客人剛好離開時(shí)再拍，
?每一處都是風(fēng)景，雖不大但花了不少時(shí)間拍照，
保留窗框的鐳刻窗花座位區(qū)，可以俯看樓下商店街的動(dòng)靜，
極有復(fù)古感的桌燈、花形立燈，很多都是要仔細(xì)看才看到的品味細(xì)節(jié)。
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專門把老玻璃細(xì)焊成各種家具的職人製做的吊燈，
散發(fā)出的光線影子，像萬(wàn)般金絲線一樣閃耀好看！
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小立燈的光影花也能自成一處美景~
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每一個(gè)座位都有自己的可愛，都能讓客人好好聽著鹽埕的故事......
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三樓是籌劃中的民宿，目前不開放參觀，預(yù)計(jì)下半年開幕。
想必又會(huì)是一段精采的旅宿時(shí)光。
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後方洗手間的一側(cè)隔了一小處的藝文空間，
挖空的窗櫺增加了透視感~
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兩張老舊的門牌刻畫歷史足跡，
我小時(shí)候還有看過這種門牌，現(xiàn)在偶爾會(huì)在某些住家中看到吧~
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◆ 銀座聚場(chǎng)菜單．關(guān)於高雄銀座．關(guān)於叁捌 ◆
只知道是咖啡輕食店，沒有先查菜單，帶著小小的期待來看看，
可以先吃點(diǎn)午餐再過來喔~
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決定好餐點(diǎn)再下樓點(diǎn)餐買單，
可以試聞的咖啡豆擺在好古老的磅秤上；
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一進(jìn)門有先看到這個(gè)很像富士山形狀的可愛蛋糕，
這是店長(zhǎng)自己開發(fā)的山形磅蛋糕，
這天共有三種口味~
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冰櫃中還有更多冰釀啤酒；
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?我們四人共點(diǎn)了兩個(gè)小山蛋糕、兩份烤飯糰套餐、四杯飲料：
伯爵紅茶磅蛋糕、檸檬糖霜小山、
銀座特調(diào)、卡布奇諾、糖漬檸檬氣泡飲。
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小山磅蛋糕的口感滿紮實(shí)的，
伯爵紅茶比較大人風(fēng)味，一點(diǎn)點(diǎn)苦甜，
檸檬糖霜吃得出檸檬的香氣，因?yàn)樯厦婕恿颂撬且豢钏崽鹂谖兜牡案狻?/p>
銀座特調(diào)是選用鹽埕在地冬瓜露與濃縮咖啡和牛奶結(jié)合，
冬瓜味清甜，攪拌後的冬瓜味有些被咖啡蓋過，像拿鐵的口味~
檸檬氣泡飲則是很夏天的飲料，帶著酸甜的氣體好暢快，
而且還能再加一顆古早味雞蛋冰增加風(fēng)味喔！
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連筷架都好可愛的烤飯糰套餐，
有鮭魚及櫻花蝦鴻喜菇兩種口味，
我們都點(diǎn)了鮭魚烤飯糰，熱呼呼又鹹香的美味，包著海苔一起吃更好吃，
還附了自製的漬蕃茄和濃郁的味噌湯！
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【後記】
咖啡店雖有控制入場(chǎng)人數(shù)，但因?yàn)榭臻g不大，
難免會(huì)聽到別桌的談話聲，不介意的話再去感受鹽埕的老故事.....
時(shí)代更迭，繁華熱鬧不再的銀座國(guó)際商場(chǎng)，
或許現(xiàn)在才和它慢慢熟悉的我對(duì)於大起大落的興衰感受不那麼深刻，
但我對(duì)於致力保存鹽埕老風(fēng)華的在地人有著尊敬，
將曾經(jīng)的特別、曾經(jīng)的經(jīng)典，用新的生命力注入重新給後人體驗(yàn)，
喧囂熱鬧變成現(xiàn)在的靜謐慵懶，
歲月洪流走過的足跡，會(huì)印在每個(gè)人的腦海中~~
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【銀座聚場(chǎng) House of Takao Ginza】
地址：高雄市鹽埕區(qū)五福四路260巷8號(hào)(鴨肉珍旁的巷子走進(jìn)去)
?電話： 07-521-5360?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：目前營(yíng)業(yè)為五、六、日 13:00~19:00
預(yù)約入場(chǎng)時(shí)間：13:00，14:00，15:00，16:30，17:00 (另外開放部分座位給現(xiàn)場(chǎng)客人)
預(yù)約人數(shù)：一組不超過4人
用餐時(shí)間：2小時(shí) / 低消：一份飲品?
網(wǎng)路訂位系統(tǒng)預(yù)約：https://reurl.cc/GVpm4A?
(訂位系統(tǒng)開放「隔日算起14天內(nèi)」的訂位)
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