上週末時，想說帶家人去吃一點比較不一樣的美食、沒什麼人知道的美食，突然就想起朋友之前隨口說到的一間位於沙鹿的燒烤店，店雖然不算隱密，但因外部沒有過多的招牌，所以如果不知道的朋友絕對不會發現，那就是今天要推薦給大家的“糧薪客棧”啦 ?
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??糧薪客棧 ??
? 臺中市沙鹿區沙田路30-1號
? 週二三公休 / 17:00-23:00
? 0928 798 899
? 喜歡A5和牛、牛奶貝、羔羊肉
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位於沙鹿的糧薪客棧，其實就在沙田路上，但是因為附近沒有其他店家、也沒有醒目的招牌，常會不小心就這樣經過了。
但外觀還算氣派，據說以前是老闆的私人招待所，現在終於要開放營業啦！
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店家的內部裝潢非常的舒適，可以看得出老闆的品味非常的不錯，整體的感覺比起高級的燒烤店來說，我覺得更有溫度~
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空間上來說也很舒適，一樓位置也算蠻多的，而且也不會感到擁擠。
每一個爐子的上方都有搭配一個專屬的抽煙機，所以用餐的時候也不太需要擔心會有過多的油煙讓空間變的不舒適~
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這邊點餐我覺得很方便，下載並使用APP即時點就可以與廚房線上點餐。
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或是可以使用店家的平版進行點餐，這樣也更節省店員與廚房轉達的中間溝通時間。
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點完餐後，在整體一樓空間的中央，有50元就可以喝到飽的飲品，有日月潭紅茶、十二雅金萱、仙楂烏梅、黃金冬瓜等。
上餐的速度我覺得也算是蠻快的，我跟家人稍微聊了5分鐘就開始上餐~
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?? 生菜沙拉 NTD＄98 （三種醬料可選擇）
在吃主餐之前，也特別選了一道生菜沙拉，清爽的醬汁搭配上新鮮的蔬菜，在這樣炎熱的夏天來說，很爽口~
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? 日本牛奶貝 NTD＄298 / 斤
超大顆的日本牛奶貝一上桌的時候，妹妹直接給我發出大大的驚呼聲，太可愛了（笑）
烤的時候建議大家放在爐的旁邊，這樣不但可以讓他慢慢熟成打開，也可以更好的利用其他空間可以烤肉~
牛奶貝的肉質很鮮美，裡面的湯汁也很鮮甜，推薦 ?
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? 冷藏日本A5和牛 NTD＄988
冷藏日本A5和牛也可以說是今天的重頭戲，油花均勻的日本A5和牛，一看就覺得是個藝術品般的存在，重點厚度也給的很不馬虎，不是那種薄片的A5和牛 ?
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烤的時候我覺得5分熟最剛好，入口即化的口感、香醇濃郁的牛油香氣，真的讓人喜歡到不行，肉質上面也表現的非常的好~
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?? 冷藏日本和牛外橫隔膜 NTD＄688
如果對於A5和牛那美麗的油花會有點害怕的朋友（像是我有一個朋友就不改吃A5，只願意吃A4），可以嘗試現在推薦的這個冷藏日本和牛外橫隔膜！
不同於A5和牛的油花，冷藏日本和牛外橫隔膜肉的比例稍微多了一些，所以口感上也會比較飽滿一點~
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烤的時候大家要稍微注意，因為油花也算是蠻豐富的，所以偶爾會有大火突然衝出，烤的話我覺得5分熟跟全熟有兩種不同的風味~
我喜歡五分熟的口感，放入口中後，透過口中的溫度，讓肉在口中慢慢熟成釋放出的香氣，更是令人滿足 ?
全熟的話，吃起來的口感我覺得帶有一點焦香味，整體來說也不會不好吃，也非常的圓融~
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? 美國冷藏翼板牛 NTD＄298
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如果對於和牛都比較沒有興趣的朋友，美國冷藏翼板牛也是一個很不錯的選擇！
厚度依舊沒有令人失望的美國冷藏翼板牛，烤的時候建議大家看到一整面有一點出水後，在翻面約10秒鐘之最剛好 ? 這款我覺得來拿包飯超美味！
（店家的米是在地清水小農的鹹濕米，吃起來的口感更為Q彈）
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?? 日本生食級廣島大生蠔 NTD＄498
日本生食級廣島大生蠔上桌時，店員特別跟我們說如果願意直接生食也是沒問題，但我們一看到他的鮮美大顆程度，還是決定直接烤吧 :)
烤的時候特別注意，如果上面開始冒泡有種滾的感覺，就可以直接吃了，再多烤的話都會變老，沾上芥末吃，真的很美味~
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?? 上等大草蝦 NTD＄298
上等大草蝦也很新鮮，體積大到妹妹還問我說“這是泰國蝦嗎？”（笑）
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因為很新鮮所以殼特別的好撥，入口的口感我很喜歡！
新鮮的蝦肉帶有Q度，不是那種粉粉的口感之外，肉質也很鮮甜~
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? 高大上羔羊肉片 NTD＄298
高大上羔羊肉片是我吵著說想要點的，何況我真的太久沒有吃到羊肉了（拭淚）
一上桌後看到那不同於牛肉的油花，就讓我心動不已！
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經過燒烤後，羊肉的香氣真的是撲鼻而來，入口時的肉質也是很好，立刻懷念起在大陸生活時，常常晚上吃羊肉串的日子呢（笑）
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這次到糧薪客棧用餐，整體的環境非常的舒適，餐點也非常的用心，原本很擔心聽朋友的來這會失望，但是沒有！
尤其是在餐點上，我很喜歡羔羊肉片、牛奶貝、還有A5和牛，都是比較難吃到、且又用心的食材，如果想要聚餐、又想要CP值不錯的話，這邊推薦給大家~
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??糧薪客棧 ??
? 臺中市沙鹿區沙田路30-1號
? 週二三公休 / 17:00-23:00
? 0928 798 899
? 喜歡A5和牛、牛奶貝、羔羊肉
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