春寅食堂??臺北美食-永春站??

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??心得：
適合1-4人，賣雞湯、麻油湯、麵飯、小菜、飲料的文青餐廳

??推薦點濃厚雞白湯、叉燒金豚丼、百香木瓜小菜

??平日晚上幾乎客滿
??發現很多桌是一人用餐
店家不會要求陌生人併桌，獨自用餐能很自在不尷尬

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??湯頭有藥膳食補湯、雞白湯、麻油湯、香辣濃湯等多種湯頭
??再選料要雞肉、豬肉、小湯餃，肉加量$50

??超級濃厚雞白湯（雞肉）$120
店家招牌，真心推薦果然厲害????

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店員送上桌過約3-5分
乳白湯頭上層結薄薄的膠原蛋白
湯頭渾厚濃醇，入口能感受到雞湯精華
看菜單文字介紹
原來是雞骨和雞肉大火熬煮
軟化後打碎再攪拌讓湯頭乳化
是店家用心費功夫熬製的湯

雞肉：三塊雞腿肉部位
雞皮的毛有去乾淨
肉有煮軟而不爛，是結實的口感

??新。香辣濃湯（小湯餃）$170
原先擔心會辣到不行???

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看菜單特別標注「沒有很辣」的字樣，成了我的定心丸

雖然湯頭表層浮些辣油
但順口又清爽的辣感
在口腔感受到幾秒的勁辣後
隨即滑過舌尖和喉嚨
看菜單介紹，是店家用花椒等多種香料混製成的特製辣油
倒是花椒香氣不會濃郁搶戲
我倒挺喜歡??
小湯餃是迷你size的水餃??
內餡有絞肉、高麗菜、韭菜，口感濕潤
水餃皮稍厚些，泡在湯裡久些皮會變軟

??麻油麵線$30

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建議趁熱先攪拌喔！
若麵線太乾，加點雞湯更美味
麻油不會太重口味
很溫和的味道

??百香木瓜$30

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特愛的涼拌小菜
一大盤吃得過癮
餐後吃很解膩
百香果的香氣襯出
木瓜有點硬脆更有嚼感

??叉燒金豚丼$60

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豚肉片撲滿整碗，還有金黃的起司
愛吃肉的人會超劃算
淋的醬汁很下飯，不油也不鹹
白飯稍黏些，若再粒粒分明點我會更愛

??麻辣米血豆干$60
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??自助區提供醬料、蒜頭、生辣椒片、辣椒醬、水、餐具、牙籤、衛生紙??

??櫃檯旁的冰箱有多種類的飲料
酒精類飲料$60
其他瓶裝飲料$20

??任一種湯品+2種小菜（白飯以外），有$10優惠

??用餐後將餐具收至回收區
??若尖峰時段，用餐時間1小時

以下為108/9月到訪的菜單

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店門口

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臺北市信義區虎林街132巷84號

02-8786 0696
每天11:30-14:00，17:00-21:00

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