熊寶阿公對陽明山熟門熟路，要不是他老人家?guī)肺覀兇蟾乓膊恢烙羞@家店，陽明溪美食館本來是開在竹子湖，幾年前搬到現(xiàn)在的地點(diǎn)，雖然相對來說位置比較隱密也不在觀光景點(diǎn)裡，但仍舊有許多老顧客為了美食而特地前來，料理美味、食材新鮮，我們也已經(jīng)造訪過許多次都吃得很滿意又滿足。

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地址：臺北市士林區(qū)平菁街28巷20號
電話： 02-28620039
營業(yè)時間：星期五～星期三11:00～20:00
（建議先打電話預(yù)約，因?yàn)槔祥浐茈S性，有可能出門旅遊或是提早打烊。）

陽明溪美食館位在平菁街往下的溪邊小路裡，第一次來可能會覺得這麼隱秘真的有餐廳嗎？但只要跟著導(dǎo)航走就沒錯，餐廳外觀是一般民宅的鐵皮屋，前方有蠻大的空地可以停車。（因?yàn)槲覀兇蠖喽际峭砩显煸L，所以就沒拍外觀照。）

陽明溪美食館的菜單裡有不少山產(chǎn)，像是檳榔花、雞油悶筍、甘蔗筍等，另外也有雞肉、豬肉和海鮮料理菜色，另外也有多種湯品可選擇，除了白飯之外也有陽明山很多餐廳都有的手工小饅頭可以點(diǎn)來配菜吃。

雖然我們大多都是單點(diǎn)，但下面這種合菜套餐也蠻不錯的，裡頭的配菜多是陽明溪美食館的特色菜，如果第一次來不知道吃什麼好，可以直接點(diǎn)來試試。

白斬雞肉的肉質(zhì)扎實(shí)，直接吃就很鮮美，喜歡重口味的話就沾點(diǎn)辣椒醬油，滋味也很不錯。

特製紅糟肉是我們一家最愛的菜色，炸過的紅糟肉香噴噴，外皮酥到迷人，豬肉吃起來並不會有油膩感，是吃了之後會想念的一道菜。

鳳梨蝦球是熊寶的愛最愛，麵一不會太厚，蝦子個頭不小、肉質(zhì)有彈性，加上一點(diǎn)美乃滋搭配，吃在嘴裡就是鮮甜美味。

金沙南瓜這倒也很厲害，平常根本不愛吃南瓜的北極熊先生，這道他卻是一口接一口，炸過的南瓜外皮焦香、裡頭軟嫩香甜，加上鹹蛋金沙的調(diào)味，吃起來又鹹又甜，好順口。

涼拌檳榔花就是一般說的半天筍，平常在家很少能吃到，來到這不妨點(diǎn)來嚐嚐，吃起來有點(diǎn)脆脆口感，用帶點(diǎn)酸的調(diào)味來涼拌，加上香菜和花生的香氣，十分可口解膩。

這道炒珠蔥菜單上好想沒有，但可以問看看老闆娘有沒有，珠蔥和一般的蔥不同，帶點(diǎn)甜度，和蒜、香菇拌炒後，吃起來很清甜，也是很推的一道菜，另外好像也有珠蔥蛋的選擇，應(yīng)該也是很不錯吃。

蒜頭雞湯喝起來十分鮮甜，裡頭除了有不少的雞肉之外，也放了超多的高麗菜，通常我們都喝不完要打包回家，因?yàn)闇芬局笠幌卤容^好喝，建議想要品嚐的話可以先電話預(yù)訂，才不用花時間等。

最後一定要介紹陽明溪美食館很有特色的甜點(diǎn)，是熬煮到綿密好吃的地瓜湯，所以就算前面料理在美味，也記得一定要留點(diǎn)肚子空間給它唷！

陽明溪美食館還有一個很厲害的產(chǎn)品，就是自製豆腐乳，每桌都會放一小塊讓大家品嚐，光是一點(diǎn)點(diǎn)就可以讓人吃下好多飯（笑），然後我們也吃過豆乳蛋，那個鹹香的特殊氣味真的很迷人，推薦愛吃蛋的人一定要點(diǎn)一下。

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