漢來美食旗下粵菜餐廳「世貿(mào)名人坊」2020.08新開幕
之前名人坊(臺北大直店)ATT4 Recharge開幕也是衝第一
這次當(dāng)然也不能錯過「世貿(mào)名人坊」馬上跟朋友來插旗
位於臺北世界貿(mào)易中心國際貿(mào)易大樓34樓(原世貿(mào)聯(lián)誼社)
信義區(qū)約會景觀餐廳的新選擇，有多個獨立大包廂
可以俯瞰大臺北及整座101大樓的夜景(部分包廂)唷！
餐點部分聘僱燒臘主廚陳鴻雨以及香港廚神富哥的名菜口碑
而這次漢來品牌長羅嶸、店長陳國華共同創(chuàng)新
推出世貿(mào)名人坊限定的「編織酥」、「翡翠鮮蝦餃」
都是本次在「世貿(mào)名人坊」吃到的一大亮點，必吃！
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店家資訊
店名：世貿(mào)名人坊(前世貿(mào)聯(lián)誼社)
地址：臺北市信義區(qū)基隆路1段333號34樓
電話：02-2723-2938
營業(yè)時間：平日，11:30-14:30，17:30-21:30
假日，11:00-15:30，17:00-21:30
FB粉絲團(tuán)：世貿(mào)名人坊(請點連結(jié))
官方網(wǎng)站：漢來美食-世貿(mào)名人坊(請點連結(jié))
原文：世貿(mào)名人坊(原世貿(mào)聯(lián)誼社)｜ 臺北信義101旁景觀餐廳，粵菜料理，菜單價位(捷運世貿(mào)101站)
世貿(mào)名人坊在哪裡?怎麼去?
「世貿(mào)名人坊」位於臺北世界貿(mào)易中心國際貿(mào)易大樓34樓
近捷運臺北101/世貿(mào)站1號出口，步行約3~5分鐘
開車的朋友請直接停在地下室停車場，用餐可折抵3小時
這裡原來是「世貿(mào)聯(lián)誼社」後由「漢來美食集團(tuán)」接手
隱密性相當(dāng)高，而且質(zhì)感非常好！政商名流聚會首選
直接搭乘電梯至34樓，入口處有服務(wù)人員高規(guī)格接待
「世貿(mào)名人坊」空間寬廣，裝潢氣派大方
給人的感覺相當(dāng)舒服自在，沒有壓迫感~
座位形式多元，全新改裝的開放式小吃區(qū)可接待60位顧客
另有提供獨立大包廂，家族聚餐或是商務(wù)聚餐都很合適！
「世貿(mào)名人坊」共有13間小大不同的包廂
其中最大的包廂可容30位客人，若有需求請?zhí)嵩缬單?/p>
包廂裡面有一種私人招待所的感覺，除了用餐區(qū)
還有沙發(fā)座位區(qū)，可以聚在一起喝茶聊天！
很適合招待貴賓或是家庭聚餐~
世貿(mào)名人坊的菜單價位
(僅供參考，請以現(xiàn)場供應(yīng)為主)
香港名人坊餐廳自2011年連續(xù)獲得米其林至今
有隱世廚神之稱的富哥「鄭錦富」
以深厚粵菜功夫、時令食材，創(chuàng)造出獨門料理
完美呈現(xiàn)最不平凡的私房菜色！
以下是今天吃的菜色，讓大家參考~
東方美食茶$220元
清新爽口的茶香，搭配經(jīng)典的粵菜十分合拍
服務(wù)人員會幫忙加熱水，或是更換新茶葉
讓我們可以一直喝到溫潤飄香的熱茶！
前菜的部分，這五款都是推薦必點菜色
席前風(fēng)味彩碟(名人小排骨、川味口水雞、香檸脆皮叉燒、化皮乳豬件、招牌琵琶豆腐)
道道精緻美味，千萬不要錯過了！
名人小排骨$360元
外型看起來像是鳥巢的樣子，簡直是一道藝術(shù)品
排骨以陳醋調(diào)味，小火慢燒收乾湯汁後濃縮精華
吃起來酸中帶一點甜味，十分開胃！
化皮乳豬件$780元
本日第一名，服務(wù)人員介紹這道是每日限量菜色
將烤乳豬的皮與肉分開，中間夾著薄薄的吐司
三者夾著一塊吃，就像是吃三明治一樣！
第一口咬下烤乳豬的外皮發(fā)出清脆的卡滋聲
非常厲害的口感，整體配起來蠻有層次
香檸脆皮叉燒$560元
將松阪豬炙烤後，以明爐吊燒的方式料理
外皮包著一層糖衣，咬下去脆脆的焦糖感
肉質(zhì)軟嫩而多汁，配著檸檬片提香解膩！
招牌枇杷豆腐$420元
把蔬菜與豆腐混和做成一塊塊餅狀
咬下去香氣爆出，比預(yù)期更有滋味！
川味口水雞$680元
海綿目前最愛的口水雞就是這家，大推！
主廚特製的辣椒油，帶有花椒迷人的香氣
搭配帶皮的去骨雞肉，吸附了川味辣醬
入口不會覺得特別辣，而是慢慢地勾出細(xì)膩的尾韻
香、麻、辣在口中譜成唯美的協(xié)奏曲！
三果煲西施骨$280元
粵菜的煲湯絕對是主廚的功夫所在！
以細(xì)火煲煮2小時後再放入新鮮蘋果、水梨和無花果
溫潤而厚實有內(nèi)涵的湯品，滿是自然的水果甘甜
燕窩鑲鳳翼$590元(支)
名人坊的招牌菜色，上次在大直店一吃難忘
把昂貴的燕窩加入雞翅中，外皮烤至酥脆
咬下去滿滿的官燕絲，結(jié)合食補的華麗功夫菜！
翡翠鮮蝦餃$180元(三粒)
以抹茶粉調(diào)出翠綠的色澤，加上一點金箔，外型很美
裡面包了一整尾新鮮大蝦，口感Q彈、鮮甜多汁
吃的時候下面要用湯匙接著，避免湯汁流下來~
外皮的抹茶真的有一絲絲的抹茶香氣，很有特色！
脆皮妙齡鴿$620元
平常都是烤鴨、烤雞，這次吃的是烤鴿！
外皮薄而酥，鴿肉獨特的香氣，趁熱吃風(fēng)味較佳
肉量不算多，主要是吃骨邊肉及外皮的酥香
是一道讓人吮指回味的特色料理~
服務(wù)人員建議我們直接用手拿起來啃
旁邊幫我們附一碗檸檬水洗手去味，相當(dāng)貼心
鼓椒炒肚尖$480元
一盤炒肚尖需要使用四個豬肚才能完成
口感外脆內(nèi)軟的豬肚，還是第一次吃到耶
香氣逼人，不僅下飯，也是一道下酒菜！
煎封鯧魚片$1080元
特選每尾1.5公斤以上的鯧魚，後切背部肉醃漬入味
再以傳統(tǒng)廣東料理手法半煎半炸，能吃到魚皮酥脆感
又能保留鯧魚本身飽滿的鮮味，而且無魚刺很方便吃！
富哥招牌炒飯$380元
粒粒分明，米飯與雞蛋、蔥花完美結(jié)合的比例
上面還有滿滿的蝦仁山，視覺效果超逼人
味道也是一流，每一口都感到十分美味
經(jīng)典編織酥$220元(兩粒)
朋友笑說買不起名牌BV包，我們可以來名人坊吃...XD
光看就知道這是一道功夫菜，由主廚手工編織而成！
本來以為是一道甜點，沒想到是一道鹹點耶
內(nèi)餡有鴨肝及法國波特菇，咬下去邪惡的香氣四溢
外層的編織包口感極酥脆，拍照不能太久(會變不酥)
杏仁凍豆腐$168元
淡淡宜人的杏仁香氣，大眾都能接受
連不愛杏仁味的朋友，都說這甜點他喜歡！
杏仁凍豆腐吃起來口感滑溜帶有一點Ｑ度
不是尋常那種直接化開像是豆花的感覺
可在口內(nèi)稍微咀嚼，杏仁香氣在口中繚繞~
寶斗鮮水果$60元
選用當(dāng)季的新鮮水果，吃得出來都是有認(rèn)真挑選過
水果的甜度非常高，為今日的饗宴畫下完美的句點~
整體而言「世貿(mào)名人坊」表現(xiàn)優(yōu)秀！
環(huán)境、餐點、服務(wù)各方面都展現(xiàn)了高水準(zhǔn)
這天餐點幾乎每道都是必點推薦，好吃無地雷
非常推薦給商務(wù)聚餐、家庭聚餐、公司聚餐的朋友
最後別忘了，開車的朋友要記得把票卡給服務(wù)人員消磁
店家資訊
店名：世貿(mào)名人坊(原世貿(mào)聯(lián)誼社)
地址：臺北市信義區(qū)基隆路1段333號34樓
電話：02-2723-2938
營業(yè)時間：平日，11:30-14:30，17:30-21:30
假日，11:00-15:30，17:00-21:30
FB粉絲團(tuán)：世貿(mào)名人坊(請點連結(jié))
官方網(wǎng)站：漢來美食-世貿(mào)名人坊(請點連結(jié))
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內(nèi)文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！