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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):花蓮縣 > 花蓮市

造訪商家: 黑金通
03-8311386
花蓮縣花蓮市中山路48號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


在「聽海說故事民宿」小歇一會(huì)兒,我們便到東大門夜市旁的「黑金通」吃晚餐,「黑金通」是日劇時(shí)期留下來的老洋房,為保留歷史原貌,側(cè)邊的招牌都一直傳承至今,一起來感受日據(jù)時(shí)代的古早風(fēng)味吧!


地理位置

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環(huán)境介紹

黑金通」分層3樓,一樓是在地文化選物商店,二樓則是複合式餐廳,三樓是美學(xué)生活TDUK概念館,我們今天造訪的是二樓?黑金通複合式餐廳。






黑金通是什麼?



樓層介紹



用餐環(huán)境

集合大量的網(wǎng)美風(fēng)格,將室內(nèi)設(shè)計(jì)裝置很IG打卡風(fēng),特別設(shè)計(jì)手卡/拍照專區(qū),讓你盡情拍照使用,座位設(shè)置採(cǎi)用2~8人座居多,適合聚餐、聚會(huì)、節(jié)日慶祝等,因?yàn)槭茄}合式餐廳,提供的餐點(diǎn)種類也很多,可以依照當(dāng)天心情選擇喜好的料理,menu上的選擇也相當(dāng)多樣化。






?身為「?jìng)尉W(wǎng)美」的Lulu,一定要來張網(wǎng)美照呀!




?提供茶水自助式


剝皮辣椒三杯雞

嚴(yán)選在地名產(chǎn)「剝皮辣椒」,大火快炒,結(jié)合三杯雞的特色,吃起來甜辣的風(fēng)味,九層塔香瞬間變成了配角,剝皮辣椒香不小心搶了重頭戲,附上白飯、三分小菜以及味增湯,還有飯後水果,一個(gè)set套餐,非常飽足。




?小菜分別為日式洋菇/海蜇皮/胡麻豆腐


?剝皮辣椒三杯雞


鍋物(溫釀麻奶)(雪花牛)

運(yùn)用四川麻辣香氣提升整體鍋物的風(fēng)味,接著開火待滾後,將附上的特濃牛奶倒入鍋中,混合著奶香的麻辣鍋物,吃起來的辣度溫順,而且?guī)е⑽⒌哪滔悖琇ulu一吃,一副發(fā)現(xiàn)新大陸的表情,嗯…不錯(cuò)吃!


?牛肉增量50%,鍋物調(diào)味已經(jīng)很夠味了,喜愛重口味的朋友,可以輕沾附上的日式醬油。







?雪花牛肉不需久煮,稍稍燙一下就可以吃囉!

朝食(明太子雪花牛燒飯糰)

看起來非常可口,當(dāng)然是不猶豫的動(dòng)筷夾食,我們?nèi)朔质?份餐點(diǎn),(這樣才可以全部吃到呀!)有點(diǎn)類似御飯糰,卻是熱食,吃起來較美味可口,明太子香氣與飯糰結(jié)合出match的日式風(fēng)味,燒烤雪花牛更讓飯糰表現(xiàn)出色,Lulu覺得兩種口味各有特色,重點(diǎn)是:很好吃!附上唐揚(yáng)雞、生菜沙拉、小菜與餐後甜品(堅(jiān)果優(yōu)格)及飯後水果,還有味增湯。











?日式唐揚(yáng)雞,酥炸後的外皮酥脆可口,肉質(zhì)鮮嫩多汁。

?套餐升級(jí),莓果冰茶、惡魔黑糖鮮奶、招牌鮮奶茶還有加點(diǎn)日式可樂餅。

飲品中最喜歡「惡魔黑糖鮮奶」,黑糖香氣真的很邪惡,讓鮮奶香增添不少風(fēng)味,杯中原始黑糖所塑造的天然琥珀漸層,讓飲品看起來更加美味,而鮮奶茶香也不錯(cuò),茶香表現(xiàn)突出,沒有讓奶香給蓋過,莓果冰茶,香甜滋味,酸甜酸甜。


招牌日式雞翅

外皮酥脆,雞翅肉卻是鮮嫩,沒有過度油炸後的乾柴或是油膩感,主廚的火候控制的剛剛好,才讓簡(jiǎn)單的炸雞翅,變成一道招牌菜。





店家資訊:

黑金通
地址:花蓮市中山路48號(hào)
電話:03-831-1386
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
11:30~20:30
(週四公休)

粉絲團(tuán):
https://www.facebook.com/BlackRoad.TAIWAN/



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本文皆為本人親自試用過後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明,引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載,不等於宣稱具有療效,每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同,實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。

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