最近拌麵真的爆炸紅，大賣場(chǎng)都已經(jīng)有專門一區(qū)放各家拌麵(雖然跟泡麵還相差甚遠(yuǎn)??)

我個(gè)人是想吃Q麵就會(huì)煮拌麵，想吃軟麵或湯麵或吃爽爽就選泡麵XDDDD

於是我今天就要來(lái)分享一間拌麵???憲拌麵

中秋節(jié)前不久收到的禮盒，原本以為只有麵條，打開才發(fā)現(xiàn)還有它的醬跟油(豪華到不行！)

打開是這樣??????

一盒總共有9包麵喔！以乾拌麵來(lái)說(shuō)真的很豐盛，通常都是5包就很多了

(我原本也是以為只有6包之類的，拿出來(lái)的時(shí)候覺(jué)得拿不完?? 一包接一包耶)

?先來(lái)介紹麵條?

憲拌麵的麵條是臺(tái)南的關(guān)、廟、麵(隊(duì)就是美食之都臺(tái)南)

加了辣木粉，所以綠綠der！之後再日曬、風(fēng)乾，超講究！

?再來(lái)介紹醬料?

第一次拿到一整罐的醬料，通常都是一包麵裡面就有醬了～

但這樣超棒！想吃多少自己調(diào)??????

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藤香椒麻油

小巧、可愛的瓶身

愛吃辣的朋友可以隨身攜帶(?)

蓋子裡面還有一個(gè)小塞子

這樣就不怕倒了漏出來(lái)

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老薑麻油醬

它是有稠稠的醬汁，廣口瓶很好挖取??

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開完箱就開煮吧！

說(shuō)明書上是說(shuō)

??滾水後放入麵條，4分半撈起來(lái)

??醬的比例是一勺老薑麻油醬，適量藤香椒麻油

不過(guò)我實(shí)際煮起來(lái)大約要6、7分鐘(不過(guò)這依照環(huán)境條件啦！我煮4分鐘麵心還有點(diǎn)硬)

可以依照家人的喜好：要硬4分鐘撈起來(lái)，要軟久煮久一點(diǎn)～

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中秋節(jié)前我先試煮，因?yàn)楹芟敕謩e吃吃看兩種醬，所以分成三碗

?三匙老薑麻油醬

?兩匙老薑麻油醬+一匙藤香椒麻油

?一匙藤香椒麻油(怕太辣只加一匙)

老薑麻油 我以為會(huì)很油、很膩

沒(méi)想到(萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到??)跟麵拌在一起絲毫不油，反而還提供麵條潤(rùn)滑，吃的時(shí)候很滑溜！

而且雖然名字有「薑」但沒(méi)有苦味也沒(méi)有太濃的薑味(XDDD)

椒麻油則是清爽的麻，吃一吃不會(huì)嗆也沒(méi)有辣椒「醬」的油和膩的口感~

更不會(huì)讓嘴唇腫得像香腸??????

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乾拌麵真的最害怕乾巴巴，撈出來(lái)後放個(gè)一兩分鐘，其實(shí)就會(huì)結(jié)、塊，要分開也會(huì)很難吃……

我的小撇步是：撈起來(lái)後先放點(diǎn)油，本來(lái)就有醬的話，會(huì)先倒到碗裡，這樣麵下去才能馬上拌開

中秋節(jié)當(dāng)天正式煮一波，配上爸爸買回來(lái)的幾串碳烤(我們都老了，完全不想自己烤哈哈哈)

麵我是加兩匙老薑麻油，上次發(fā)現(xiàn)兩匙味道應(yīng)該就夠了~

烤、魷、魚！脆脆的、超級(jí)好吃??

另一天則是自己煎牛排，欸……是已經(jīng)熟的冷凍的啦哈哈哈！只是還是要煎一些時(shí)間??

加上蛤蜊、花枝丸、煎蛋??就是一大頓了～

好啦～今天開箱就到這邊！

中秋節(jié)過(guò)後不久就要過(guò)年了(?)如果要送禮，這盒彭湃拌麵我滿推薦的

尤其是對(duì)方如果吃素，送甜點(diǎn)也不對(duì)、送餅也不是～

憲拌麵是純素，不怕對(duì)方只能尷尬收下喔?? 貼心也能博得好印象！

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想要的朋友目前他們正在買三送一+免運(yùn)！

這邊可以看更多???https://shopee.tw/viav1234?smtt=0.0.9

文末可以提及憲拌麵目前買三送一免運(yùn)的活動(dòng)

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