W&T kitchen(WT 廚房)? ? 大份量義大利米燉飯搭飲料200元有找，單點(diǎn)可多價(jià)位升級(jí)不同的套餐，使用溫體肉和進(jìn)口配料，燉飯、義大利麵、輕食早午餐，還有隱藏版菜色。

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水交社給老臺(tái)南人的回憶就是老眷村，然後有知名牛肉麵、陽春麵等等美食，而改建後的水交社多了一個(gè)園區(qū)，週邊也蓋起了大樓，反而變成了臺(tái)南人平常運(yùn)動(dòng)或是假日遊客旅行的地方。但附近除了眷村美食外，小編覺得也有值得分享的異國美食，位置離水交社園區(qū)步行只要2~3分鐘的路程，很適合逛完之後來個(gè)午餐或晚餐覓食的地方，停車很便利，而且有冷氣，也有兒童椅。

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雖然水交社路上的『W&T kitchen(WT 廚房)』已經(jīng)在這裡開了一長段時(shí)間了，但因?yàn)樾【幈容^少路過這邊，所以都沒有特別注意，而是小編的朋友介紹才知道這間WT 廚房，WT 廚房的餐點(diǎn)是以西式為主，有早午餐也有義大利麵和燉飯，但我覺得賣這些東西沒有什麼稀奇，因?yàn)槭忻嫔线@類型的店滿多的。而朋友會(huì)推薦是因?yàn)槔祥浭且粋€(gè)很喜歡吃的人，所以對(duì)於食材的品質(zhì)和健康的飲食上都特別的注意，但一般小編聽到健康飲食都感覺是那種食之無味的餐點(diǎn)，但WT 廚房顛覆了我對(duì)於健康飲食的印象，就讓小編繼續(xù)介紹下去吧！

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店內(nèi)的空間算是滿大的，但是設(shè)置的座位卻不多，每個(gè)桌子與桌子間的距離拉大，空間也更寬敞，我想老闆把自己想把輕鬆自在的用餐的感覺也帶到店內(nèi)吧！進(jìn)到這裡小編覺得很沒有壓力，再搭配藍(lán)色調(diào)的牆壁，粉藍(lán)粉藍(lán)的很舒服，因?yàn)樽徊欢啵胍鄄偷呐笥延貌颓耙s緊訂位一下喔！

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椅子也使用類似藤編織方式的椅子，牆壁上簡單的畫作，圍牆上簡單的幾個(gè)裝飾品，沒有多餘的累贅。

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吧檯前也有幾個(gè)座椅，半開放式的廚房空間，都可以聞到主廚烹飪美食的味道，但因?yàn)橥L(fēng)做的好，不會(huì)讓人聞到油膩感，看到吧檯上的介紹，不想出門的朋友，也可以叫Uber Eats外送。

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也特別為了小朋友準(zhǔn)備了兒童座椅。

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早午餐、輕食、義大利麵和燉飯是店內(nèi)的主打，主食最便宜100多元，還可以加價(jià)升級(jí)套餐。因?yàn)槔祥浀募胰藦氖率袌?chǎng)和小吃生意的，所以對(duì)於食材的挑剔也有遺傳到家人的基因，所以在食材上特別的要求，像豬肉都是使用溫體豬，雞肉則選用土雞。而會(huì)接觸到西式餐點(diǎn)是小時(shí)候比較常吃的早餐就是土司和漢堡，所以對(duì)於西式餐點(diǎn)滿情有獨(dú)鍾的，而且經(jīng)常和朋友相約吃美食，也是因?yàn)檫@樣才決定開一家屬於自己的店，在食材上挑選都是自己喜歡吃覺得好吃才會(huì)使用，像奶油、鮮奶油、橄欖油等都是使用進(jìn)口的，因?yàn)橄Ｍ胝{(diào)出來的美食是比較偏西式的，而不是來到西式餐廳吃到的是中式口味的食物。

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在菜色設(shè)計(jì)也和星級(jí)主廚研究、討論過，而且不定期會(huì)推出新菜色或是更換新菜單，讓客人吃到不一樣的美食。西式餐點(diǎn)這樣的價(jià)位個(gè)人覺得滿超值的，你等一下看看小編吃的就知道份量和價(jià)位根本不成正比，完全讓客人吃健康又吃飽的概念。

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『輕食套餐-慢煮牛肩(300元/份)』
早午餐給我的印象大多就是把現(xiàn)成的食物加熱擺盤，一份就可以賣上200多元，而w&t kitchen(wt 廚房)讓我愛上它的早午餐，因?yàn)閺尼u汁到牛肩都是主廚製作的，不是使用罐頭食物。南瓜濃湯是主廚特製，帶著濃郁香甜的南瓜味道，而蔬菜和水果選擇上也特別用心，不是那種爛爛黑黑的，生菜盤中還有杏鮑菇和筊白筍。水果則有四樣，麵包則有兩款，優(yōu)格搭配堅(jiān)果和葡萄乾。牛肩牛肉是使用慢煮的方式，切的厚厚的大塊，肉質(zhì)呈現(xiàn)粉紅色，口感很嫩，熱熱吃比較多汁，放涼了牛肉也不會(huì)變柴。
除了優(yōu)格和醋飲外，還附美式咖啡、伯爵紅茶、康寧綠茶三選一，也可以加30元換購拿鐵或冰淇淋紅/漂浮咖啡。

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『青醬雞腿義大利麵(238元/份)』
小編超喜歡這一份的，雖然店家標(biāo)榜以健康為導(dǎo)向，但青醬的味道也算滿濃郁的，筆管麵因?yàn)榻?jīng)過數(shù)分鐘和醬汁一起烹煮，麵身吸附了滿滿的醬汁，所以怎麼吃都有味道，而雞腿肉是沒有骨頭的，使用土雞的雞腿肉，肉質(zhì)很嫩，因?yàn)殡u皮也煎過特別的香，從這一盤義大利麵就可以看到店家用料不手軟，青醬的九層塔就使用滿多的，還用進(jìn)口橄欖油等配料調(diào)製醬汁。
義大利麵可以單點(diǎn)，還附一杯伯爵紅茶或康寧綠茶，也可以依照自己的喜愛單樣加購，像多湯品和香蒜麵包加價(jià)79元，加點(diǎn)開胃菜加89元，飲料也可以半價(jià)換購其他飲料，喜歡甜點(diǎn)的朋友也可以加89元加購甜點(diǎn)。開胃菜有兩種可以選擇，有慢煮雞胸凱薩沙拉或泰式海鮮沙拉，我們點(diǎn)的是慢煮雞胸凱薩沙拉，雞胸肉是使用土雞雞胸肉，原本會(huì)擔(dān)心很柴，但因?yàn)槭怯寐蟮姆绞剑匀赓|(zhì)很嫩，生菜搭配主廚特調(diào)的凱薩醬汁，但wt 廚房的凱薩醬汁不是那種很黏稠感的，而是比較清爽，但還是有味道。

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『牛肉燉飯(188元/份)』
份量足足比市面上的餐廳多出很多，200元不到的價(jià)錢可以吃到義大利米製作的燉飯，而且還附一杯伯爵紅茶或康寧綠茶，真的是很超值。燉飯的醬汁是牛肉熬煮的，整個(gè)處理及熬煮需要三天的時(shí)間，再加上義大利米讓它完全吸收醬汁，再加上牛肉，所以每一口都很牛，而且還可以吃到牛肉塊，燉飯上頭還會(huì)再刨上起司和香料做提味。
喜歡豐盛一點(diǎn)的朋友也可以依照需求升級(jí)不同等級(jí)的套餐，像多湯品和香蒜麵包加價(jià)79元，加點(diǎn)開胃菜加89元，飲料也可以半價(jià)換購其他飲料，喜歡甜點(diǎn)的朋友也可以加89元加購甜點(diǎn)。湯品是菌菇口味的，主廚自己處理自己磨熬煮成蘑菇濃湯，上頭的奶泡則使用牛奶和卵磷脂打成奶泡，熱熱喝起來濃郁的菌菇味道，不會(huì)太鹹，在加點(diǎn)黑胡椒提味更好喝。開胃菜選了泰式海鮮沙拉，生菜搭配辣辣的泰式醬汁很開胃，海鮮的蝦子和花枝不是冷凍的食材，而是市場(chǎng)新鮮挑選製作的。

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『蘑菇里肌豬(298元/份)-隱藏版』
里肌肉給小編的印象就是沒有油花很乾，又看到主廚把里肌肉切成這樣的厚度，第一眼感覺就是一個(gè)失敗的美食，因?yàn)槔锛∪饩褪菦]有油花有名，又切成3公分的厚度，吃起來肯定很柴。但第一口就顛覆了我對(duì)於里肌肉的印象，選用溫體豬，而且用慢煮的方式，肉質(zhì)看起來粉嫩粉嫩的顏色，口感完全不柴，嫩的口感中帶點(diǎn)微微咬勁，再搭配奶油白醬的醬汁，但因?yàn)榘揍u不是濃稠感的，所以對(duì)於豬肉來說是一種加分的效果，可以吃到溫體豬的香氣，又帶著奶香味道，而馬鈴薯是用烤的，紅蘿蔔有用糖蜜過，還滿好吃的。
一樣單點(diǎn)就附一杯伯爵紅茶或康寧綠茶，也可以依照自己的喜愛單樣加購，像多湯品和香蒜麵包加價(jià)79元，加點(diǎn)開胃菜加89元，飲料也可以半價(jià)換購其他飲料，喜歡甜點(diǎn)的朋友也可以加89元加購甜點(diǎn)。飲料等等再來介紹，而剛剛沒有介紹到的法式麵包也滿值得分享的，這款法式麵包雖然不是店家自製的，但也是老闆經(jīng)過很多店家去挑選出來的，法式麵包的口感是外層酥脆，裏頭的麵包體帶著軟Q度，抹醬則是店家自製的大蒜醬，用奶油、蒜頭、香料等去調(diào)配而成，沒有直接嗆辣的蒜頭味道，反而是為麵包加分的大蒜醬，淡淡的香氣。

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餐點(diǎn)附的飲料是一杯伯爵紅茶或康寧綠茶，wt 廚房的伯爵茶是使用仕女伯爵茶，這款茶葉是為了格雷家族的格雷二世夫人所調(diào)製出來的，帶著花果香，我們點(diǎn)的沒有加糖的，也完全不會(huì)澀，很清香好入喉。
另外兩杯是加價(jià)的，有冰淇淋的是『冰淇淋紅茶』，點(diǎn)了無糖的紅茶再搭配冰淇淋的甜度，算是恰到好處，上頭還用了刨檸檬皮當(dāng)點(diǎn)綴。『奶茶』冰奶茶也是搭配奶泡和刨檸檬皮，喝起來不是單純的奶味，還可以喝到茶香，味道也不會(huì)太甜。

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甜點(diǎn)如果單點(diǎn)要120元/份，但點(diǎn)餐點(diǎn)可以加89元加點(diǎn)甜點(diǎn)，這個(gè)是『藍(lán)莓奶酪&檸檬小蛋糕』，雖然這個(gè)蛋糕不是店家自製的，但也是經(jīng)過老闆多家、多款甜點(diǎn)品嘗推選出來的，藍(lán)莓奶酪吃起來酸甜酸甜的，很滑順，還帶點(diǎn)淡淡香草味道入口即化。檸檬小蛋糕因?yàn)橛刑砑訖幟室彩菍凫镀峥诟械模瑵M適合搭配飲料的一款甜點(diǎn)，就小編來說我滿喜歡這一組的，因?yàn)樗{(lán)莓和檸檬味的。

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蛋糕體不是超綿密口感，而是有點(diǎn)微微扎實(shí)，吃起來比較有吃蛋糕的感覺，再沾上店加自己熬煮的果醬，帶點(diǎn)香甜口感，一旁又搭配奇異果，整體來說不會(huì)很甜。

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因?yàn)樾【幍呐笥颜谜J(rèn)識(shí)這家店的老闆，所以就聽了好多老闆對(duì)於他們家食材和為什麼開這家店的分享，聽完後我只跟老闆說了一句話，你確定不會(huì)虧錢嗎？因?yàn)榫托【廃c(diǎn)的燉飯就是使用義大利米，份量多才200元有找又附飲料，豬肉、土雞肉都使用溫體的，店內(nèi)的醬汁也都是主廚自己調(diào)製的，海鮮也都是市場(chǎng)新鮮挑選的，奶油、鮮奶油、橄欖油等都是進(jìn)口的。
食材用的這麼好，份量就男生也說也可以吃飽，而且離水交社園區(qū)走路只要2~3分鐘，如果是附近住戶就可以常常步行來吃，如果不是附近住戶，那可以來水交社走一走，再安排在『W&T kitchen(WT 廚房)』享用午餐或晚餐也滿不錯(cuò)的，而且停車也方便，懶得出門的也有Uber Eats外送。
個(gè)人滿喜歡WT 廚房的，把它分享給喜歡美食的你們。

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W&T kitchen(WT 廚房)
【地址】臺(tái)南市南區(qū)水交社路30號(hào)(Google地圖)
【位置】水交社園區(qū)旁
【電話】06-2637972
【時(shí)間】中午1100~晚上2100(平日)、早上1000~晚上2100(假日及連續(xù)假日)
【公休】每週三
【網(wǎng)址】粉絲團(tuán)
【公車】
11.15延於大成路口下車，步行約3~5分鐘。
18國民路.18國民路延於水交社文化園區(qū)(大成路)下車，步行約3~5分鐘。
(大臺(tái)南公車)(路線查詢)(時(shí)刻)(票價(jià))(轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái)南好交通粉絲團(tuán))(大臺(tái)南公車APP)
(詳情請(qǐng)依相關(guān)單位公告為準(zhǔn))
【停車】有路邊公有收費(fèi)停車格
【備註】
●提供免費(fèi)WiFi
●有Uber Eats外送

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