臺(tái)北美食「泔米食堂」慕名而來(lái)，輕聲推門(mén)而入，上桌早已預(yù)先點(diǎn)好「泔米食堂」當(dāng)日限定米食套餐，在地食材結(jié)合調(diào)味新穎臺(tái)菜料理滋味令人口水直流，小小空間卻總是坐無(wú)虛席，可見(jiàn)全憑口碑，列居臺(tái)北私房食堂，來(lái)一趟不管是心靈還是脾胃都能滿足～
「泔米食堂」則位處和平東路巷弄隱藏老屋，紅磚砌成外牆質(zhì)樸，室內(nèi)木質(zhì)與水泥牆搭配，在這臺(tái)北街頭上引人注目
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店名以「泔」為名，可見(jiàn)對(duì)「米」的執(zhí)著，沒(méi)有制式菜單，裡頭一景一物暖心空間，讓人彷彿回到家「好好吃飯」親切般，格外放鬆！
對(duì)臺(tái)灣的食材用料堅(jiān)持，就連一旁販?zhǔn)鄹鞯卦诘靥厣Y(jié)合餐點(diǎn)入菜，別有用心～
套餐中則以三菜一湯定食供應(yīng)，依照季節(jié)搭配各式料理，掌握食材保留原味，每道令人意猶未盡～
上桌前菜「泔湯桂花釀」，選用夢(mèng)之華越光米入料熬煮，看似濃稠「米湯」，入口卻清爽加入桂花釀，米香與花香在口中在多了股清香感，料理中可見(jiàn)巧思
一訪 蘿蔔栗子燉牛筋
以本土黃牛筋肉入料，白味增提味，上頭蘿蔔與栗子燉煮帶有口感，搭配米飯粒粒分明Ｑ彈自然甜味，鹹香下飯
就連配菜也見(jiàn)用心，當(dāng)季時(shí)蔬與特製淋醬，調(diào)味恰當(dāng)，猶如家常但卻更加別緻
二訪 紫蘇番茄破布子拌小卷?
小捲入口鮮脆，加入破布子與紫蘇題為，滿滿鮮甘與酸甜味，在這炎熱暑意下開(kāi)胃消暑，一點(diǎn)醬汁淋上米飯，總要吃上兩碗才滿足 ?
最後還有紅糯米戚風(fēng)蛋糕、雜穀米香優(yōu)格當(dāng)作餐後甜點(diǎn)，戚風(fēng)蛋糕質(zhì)地細(xì)緻入口濕潤(rùn)，淡淡米香氣，質(zhì)地滑順優(yōu)格撒上酥脆雜穀米香，淋上蜂蜜，為餐後做個(gè)美好結(jié)尾！
外地遊子在這仿佛讓人得以暫時(shí)脫離臺(tái)北喧囂，沉浸在食物的撫慰裡～
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泔米食堂
地址：臺(tái)北市大安區(qū)和平東路二段175巷12號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一～三、五～日 1130-1400、1800-2100(每週四公休）
採(cǎi)預(yù)約制：詳見(jiàn)粉絲團(tuán)泔米食堂