臺(tái)灣在地小吃有各式各樣、各門派系列的忠實(shí)者,要說最愛的小籠包是那間?我還是會(huì)回答「正好鮮肉小籠包」,宜蘭在地滿有名氣的小籠湯包店,每次去宜蘭一定必吃,從早上10點(diǎn)營業(yè)到下午三點(diǎn),不管平日或假日人潮都很滿,排隊(duì)是必須要有的心理準(zhǔn)備阿!
在宜蘭有太多小籠湯包,我已經(jīng)查到亂掉「宜蘭市-正好鮮肉小籠包;宜蘭市-正常鮮肉小籠包;宜蘭縣五結(jié)鄉(xiāng)-正好鮮肉湯包;羅東-正常鮮肉小籠湯包」當(dāng)然google評(píng)分最高、人氣評(píng)論最激烈的就是我接下來要介紹的這間。
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正好鮮肉小籠包位於宜蘭泰山路上,鄰近宜蘭文學(xué)館,從宜蘭火車站走過來要17分鐘左右,另一項(xiàng)缺點(diǎn)就是停車不易還要要等太久,不過愛吃美食的心戰(zhàn)勝一切阿!
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小籠包現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作現(xiàn)蒸。
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從臺(tái)北搭客運(yùn)下來一抵達(dá)宜蘭車站,立馬速速來正好鮮肉小籠包報(bào)到,填寫好登記號(hào)碼與點(diǎn)餐,過號(hào)可遞補(bǔ),
平日去印象中等了約30分鐘左右,上一次來是假日等了快一小時(shí)以上都是很正常的,今年來價(jià)目表也略漲些。
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入座後沒多久熱騰騰的小籠包立馬上桌,一籠有10粒,每一粒都薄透透的,明顯可見粉嫩嫩帶著綠蔥花的肉餡,說是小籠湯包也不為過,
根據(jù)上次來訪的經(jīng)驗(yàn),一人一籠獨(dú)享是最幸福的。
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店家沒有醬油、醬油膏,只有提供辣醬,喜歡吃辣的我很推薦一定要來點(diǎn)辣椒,更香也更提味,過癮!
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雖然我已經(jīng)抓到吃小籠包的訣竅,但湯汁還是魅力四射,狂爆汁的!
肉餡飽滿、湯汁鮮美,比例是不錯(cuò),但覺得還是有點(diǎn)不滿足沒有之前來時(shí)好吃,以前的三星蔥給的更多,蔥也切的比較長(zhǎng)口感及甜味有出來,這次的蔥也太薄弱了,對(duì)於蔥控這不合格呀!
肉餡感覺比較肥一點(diǎn),濃濃的在地滋味,吃完稍嫌膩口些,大概吃五粒就不行了。
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正好鮮肉小籠包
Facebook:https://www.facebook.com/gogogoeateat/
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號(hào)
電話:(03) 932-5641
營業(yè)時(shí)間:上午10:00 - 下午3:00賣完為止? (週一公休、不定期公休請(qǐng)看FB)
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