老饕都知道秋天是吃蟹的季節，
金子半之助竟然用超高檔的蟹來做 丼飯 ，
不管是30公分穴子魚(星鰻)+整隻帝王蟹蟹螯或是價格最昂貴的鱈場蟹，
金子半之助把這些食材都完美呈現成極上美味，
而且價格竟然只有千元不到，
趁十月有那麼多連假趕快來犒賞自己一下！
對了！對了！極上天丼只有在微風北車門市、新光三越A8門市喔，
千萬不要跑錯門市喔～～

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店家環境

▲ 位於『新光三越A8門市』B2手扶梯旁

▲ 外面這個門簾看起來就很像日本店家，
有種瞬間到日本的感覺

▲ 店內空間整潔明亮不會太過擁擠

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MENU

▲ 其實他們菜單沒有很多品項，
但幾乎每樣都非常好吃

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美味餐點

配菜和茶

桌上的薑和醃漬蘿蔔都可以無限取用，
我朋友就非常喜歡他們薑片，
他們的茶跟很多店都不一樣，
是使用黑豆茶來招待客人，
黑豆茶喝起來有種豆香味而且蠻溫潤的，
在等待丼飯上桌前先暖暖肚子～～

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▲ 極上天丼一上桌看起來就非常浮誇非常豐富

▲ 嚴選30公分穴子魚(星鰻)讓愛吃鰻魚的人非常開心

▲ 帝王蟹蟹螯和蟹腳光看就讓人流口水

▲ 干貝及魷魚海鮮炸

▲ 鳳尾蝦、青龍、海苔

▲ 半熟玉子

極上天丼－單點$999/套餐優惠$1079(套餐包含一碗味噌湯與一杯氣泡飲)

它包括了帝王蟹螯或蟹腳、穴子魚、鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、半熟玉子、海苔，
這麼多高級食材的丼飯竟然不到一千元，
後來在官網上發現他們竟然還有教如何吃天丼，
方法如下：

• 黃金時間內酥炸完成的海鮮天婦羅滿滿上桌，特殊胡麻香氣，撲鼻而來，品嚐一口蘸著祕傳醬汁的天婦羅，酥而不膩，入口即化，再搭配黃金比例烹煮而成的米飯，微鹹微甜，滿足味蕾
• 待食用一半後，再將炸半熟的玉子戳破，恰恰好的半熟蛋液包裏著每一粒米飯，嚐一口，多層次的濕潤口感，讓人唇齒留香
• 食材上的清新柚香，解膩又開胃

我覺得使用他們的方法吃真的讓滋味更好，
這感覺好像依照武功祕笈練功，
大家都可以試試看上面的方法喔～～

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▲ 鱈場蟹螯或鱈場蟹腳（部位好像是隨機出）

▲ 舞菇、青龍、半熟玉子、海苔

鱈場蟹天丼－單點$760/套餐優惠$840(套餐包含一碗味噌湯與一杯氣泡飲)

鱈場蟹天丼包括有：鱈場蟹螯或鱈場蟹腳(部位隨機出餐)、舞菇、青龍、半熟玉子、海苔，
我個人非常喜歡鱈場蟹天丼，
他們的炸功真的是非常了得，
咬到裡面的蟹肉時竟然還有非常多水份很juicy，
以前吃過很多蟹肉炸過之後可能都會變乾一點他們家的竟然不會，
而其他的炸物像舞菇及青龍(糯米椒)也是炸完還保有食材原始新鮮風味，
比較前面兩個天丼各有各的特點，
實在很難分高下，
最好的結果就是多找點人一起去吃，
這樣就可以分著吃每樣都可以吃到了～～

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綜合野莓氣泡飲 $100 & 輕盈柚香氣泡飲 $100

我喝的是柚香氣泡飲是非常夏天的飲品，
將原本的柚子碳酸水加入果粒，
在吃完炸物之後喝真的有種解膩的效果，
另一杯綜合野莓氣泡飲，
朋友說裡面多種不同的莓酸酸的味道不斷刺激味蕾，
是非常增進食慾的飲料，
兩種飲料都非常不錯喔～～

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柚香雪酪霜淇淋 $69

他們家的是雪酪霜淇淋是不加奶的那種，
這樣吃起來更有香濃的柚子味，
怕吃奶製品的人也可以吃，
而且他們在捲完霜淇淋之後最後撒上柚子皮更香～～
現在買還有買一送一的活動，
這叫人怎麼不人手一支呢？！

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店家資訊

日本第一天丼-金子半之助
官方網站：https://www.tendon.kingoshou.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/tendon.jp
新光三越A8店
營業時間：週日至週四 11:00-21:30,週五、六及例假日 11:00-22:00
店家電話：02-27235003
店家地址：臺北市信義區松高路12號B2

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本文章出自艾斯的美食視界：https://www.blueice.tw/tendonjp/

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