位在南京復(fù)興站一號(hào)出口周邊長(zhǎng)春路上最近搬來(lái)一家很威的牛肉麵店!名字也很威猛ㄟ~~叫神仙牛肉麵其實(shí)這家牛肉麵也有10來(lái)年的歷史了!
獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)厲害的是這款臺(tái)灣味的道地牛肉麵他可是第一個(gè)日本製成泡麵的臺(tái)灣美食唷!
乾淨(jìng)的門面與用餐空間有別於一般傳統(tǒng)的牛肉麵店!感覺(jué)吃牛肉麵更多了一些情調(diào)!
桌上的醬料可是大有來(lái)頭,也都是店家親製的唷!
神仙辣椒醬:使用祖?zhèn)鳘?dú)門秘方調(diào)製!吃起來(lái)香氣十足略帶酸味獨(dú)特辣醬口感,帶出食物豐富的多層次口感
魔鬼辣椒醬:使用卡羅萊納死神辣椒,聽(tīng)起來(lái)就很狂啊!這如果不太能吃辣的真要小心酌量使用!這口感可是非常的麻辣帶勁!沒(méi)練過(guò)的還是不要亂嘗試XDXD嗜辣的可以挑戰(zhàn)看看!
怕太辣沒(méi)關(guān)係店裡可以點(diǎn)旁邊GTD的飲料喔!
他們家牛肉麵湯頭分三大類.神仙招牌紅燒湯頭/傳統(tǒng)老店清燉風(fēng)味/飯店紅燒口味
選好湯頭再選擇你是想吃半筋半肉還是單純牛肉也有乾拌系列的麵食!但我就是愛(ài)喝湯啊!來(lái)吃牛肉麵怎能放過(guò)湯!他們家聽(tīng)說(shuō)不管紅燒還是清燉都得過(guò)獎(jiǎng)的呢!
這邊除了麵厲害之外辣椒醬辣油也是一絕啊!魔鬼辣椒醬.神仙辣椒醬都是這裡的獨(dú)門醬料別的地方可吃不到!
小菜也很多選擇!聽(tīng)說(shuō)花干是熱門小菜!一定要來(lái)點(diǎn)一下!
我今天點(diǎn)了神仙招牌紅燒半筋半肉牛肉麵還有花干跟豬頭皮
花干份量不少ㄟ~~中間的細(xì)密氣孔吸飽滷汁配上青蔥在嘴裡像海綿擠出水一樣,爆漿香醇的牛肉原汁滷的花干口感真不賴啊!好吃ㄟ~必點(diǎn)的小菜!
豬頭皮有煙燻過(guò)吃起來(lái)鹹香甘甜味道不錯(cuò)!
小菜就超級(jí)好吃der~~等等麵來(lái)了怎麼辦啊XDXD
神仙招牌紅燒半筋半肉牛肉麵濃郁湯頭光看就讓人口水直流!放入酸菜準(zhǔn)備大快朵頤了!
濃郁湯頭口口都是精華啊!
喝完一口原味鮮醇湯頭後,加入一杓神仙辣椒醬過(guò)癮一下!
軟嫩入味的牛腱子肉!每塊厚度都切的將將好ㄟ!一頭牛只能做7碗牛肉麵的頂級(jí)腱子心肉就是不一樣!入口即化的美妙口感!太讓人魂?duì)繅?mèng)縈了!
半透明軟繻的牛筋!充滿滿滿膠質(zhì)!每口都讓人唇齒留香!好吃的不得了~~太銷魂囉!
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大口喝湯大口吃肉真是太幸福了我
不一會(huì)兒工夫.......嗝...(我吃光惹XDXD)不小碗ㄟ~~~我平常可是小鳥胃的說(shuō)!XDXD
飯後來(lái)杯爽口的飲品真是快樂(lè)似神仙啊!旁邊GTD飲料店在神仙牛肉麵的內(nèi)用區(qū)就可以點(diǎn)唷!一邊吃麵一邊喝飲料超級(jí)享受!超推它們蝶豆花漸層飲的!好夢(mèng)幻的顏色而且也很好呵!我喝的這個(gè)是搖滾森巴!真的很熱帶水果的風(fēng)味!喜愛(ài)果茶類型的應(yīng)該會(huì)很愛(ài)這款飲料唷!
因?yàn)榧已e老小也都愛(ài)牛肉麵!這邊可以在網(wǎng)路上訂購(gòu)新鮮急速冷凍的牛肉麵調(diào)理包禮盒!送禮也很有面子唷!
再它們官網(wǎng)下定想要的商品之後!到結(jié)帳區(qū)就可以直接用社群帳號(hào)做登入了!非常簡(jiǎn)便唷!
神仙牛肉麵網(wǎng)路商店付款方式有三種銀行轉(zhuǎn)帳.PayPal跟刷卡真的超級(jí)方便的!訂購(gòu)之後可以直接寄到家!也可以到店取貨唷!
店裡沒(méi)有直接賣現(xiàn)成的調(diào)理包唷!一定要先網(wǎng)路訂購(gòu)!老闆才會(huì)用最新鮮的急速冷凍製作調(diào)理包唷!所以可以先訂購(gòu)然後去店裡吃順便取貨!
我?guī)Я松裣烧信萍t燒牛肉麵跟清燉半筋半肉牛肉麵兩款!紅燒畢竟有點(diǎn)微辣!因?yàn)閮鹤右矏?ài)喝牛肉湯所以試試看他們清燉的口味看看!
調(diào)理包非常容易烹調(diào)
(麵條都依樣將鍋?zhàn)友e放水煮滾,麵條不用解凍直接放入,大概3分鐘左右即可將麵撈起)這麵條煮起來(lái)跟店裡一樣Q彈爽滑!
湯的部分也很方便電鍋.瓦斯?fàn)t.微波爐都可以處理!快速又方便!
(A)電鍋: 將退冰後的牛肉湯倒入碗中，外鍋+量米杯八分滿水，開(kāi)始加熱。
(B)瓦斯?fàn)t: 將退冰後的牛肉湯倒入鍋中，加熱至沸騰。
(C)微波爐: 將退冰後的牛肉湯倒入碗中，以大火(900W)微波加熱4分鐘。
以上三種方法都需注意: *牛肉湯沸騰後，請(qǐng)立即停止繼續(xù)加熱，以免風(fēng)味流失。
*可自行添加蔥花，青菜(需將水瀝乾)，辣椒醬添加風(fēng)味。
*牛肉湯在加熱前須退冰，以保風(fēng)味及口感。
退冰方式:
食用前 1天，先將冷凍調(diào)理包放置冷藏室解凍。烹飪前 3小時(shí) 再將調(diào)理包從冷藏室取出。
若來(lái)不及預(yù)先退冰，也可將冷凍包(放置碗中)放入微波爐，以 800W火力 2分鐘，進(jìn)行解凍。
在家也能吃到熱騰騰的神仙牛肉麵實(shí)在太幸福囉!!!而且條湯頭.肉質(zhì)跟麵條跟在店裡吃一毛毛一樣樣好吃的說(shuō)!
一般我只愛(ài)紅燒湯頭!但他們家清燉湯頭出乎我意料之外的美味ㄟ!不愧是牛大骨與蔬果熬製48小時(shí)以上的精純湯頭!色澤清澈但喝起來(lái)卻清田濃韻!少了油膩感卻多了回甘滋味!他們家清燉牛肉麵還得過(guò)清燉組盲測(cè)冠軍!還真不是浪得虛名的耶!一家店紅燒跟清燉都好吃還真不容易啊!神仙牛肉麵做到了
鵝子好愛(ài)啊!還偷拿湯匙XDXD真是老嬰鵝界的老饕啊!很懂吃!
神仙招牌紅燒湯頭就是那種喝一次就愛(ài)上黏住的那種!用牛骨以及獨(dú)門黃金比例混和27種辛香料以及最頂級(jí)的腱子肉燉煮出的獨(dú)家濃郁湯頭,香與辣交織在舌尖的過(guò)癮口感!吃了還想再吃!是讓人一不小心就上癮的美味!
神仙牛肉麵真的超好吃的~大家如果去南京復(fù)興附近可以去品嘗一下神仙口味的牛肉麵滋味唷!住的遠(yuǎn)沒(méi)關(guān)係!網(wǎng)路上訂購(gòu)直接冷凍宅配到府!味道也一模一樣的!
店家資訊:
店址:臺(tái)北是長(zhǎng)春路322號(hào)(捷運(yùn)南京復(fù)興1號(hào)出口步行5分鐘)
電話:02-2546-8258
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每日11:30-21:00(供餐時(shí)間至20:30)
官網(wǎng)訂購(gòu)網(wǎng)址:https://www.shinsenbeefnoodle.com/
FB粉絲專頁(yè):https://www.facebook.com/aquagold316
好康提醒：店裡有打卡活動(dòng)唷，記得在Google map或是fb評(píng)分推薦神仙牛肉麵，就可獲得一杯祖?zhèn)魉崦窚。?/p>