今天要為大家介紹是在韓國(guó)也是有超多間連鎖店的涓豆腐??????
在臺(tái)灣也是韓式餐廳中最多連鎖分店的
說也奇怪
其實(shí)在臺(tái)灣全臺(tái)已經(jīng)吃過不少家涓豆腐的各分店
但這是第一次寫食記
2018年去釜山大邱
正好有去吃涓豆腐
那時(shí)候回來我就寫好了
[食記]?韓國(guó)釜山?道地的涓豆腐??????–豆腐鍋＋營(yíng)養(yǎng)石鍋拌飯
結(jié)果臺(tái)灣吃過至少5-6次
我現(xiàn)在才想說來寫一下這樣XD
我就以最近去過的一次用餐時(shí)間來介紹吧
如果有南紡會(huì)員卡或是聯(lián)名卡
也可以出示APP會(huì)員
加贈(zèng)黃金酥炸嫩豆腐1份唷~
也可以加入涓豆腐的LINE會(huì)員
生日當(dāng)月還有送韓式炸雞一份耶
(生日禮有可能會(huì)隨時(shí)做更換)
那一天我們選4人組合餐
涓豆腐可以無限續(xù)小菜
我記得好像每一次小菜都滿固定的XD
有些臺(tái)灣的韓國(guó)料理不都是免費(fèi)無限續(xù)小菜的哦
這一點(diǎn)要注意
在韓國(guó)幾乎每家的餐廳
都會(huì)有很多小菜
就算你只有點(diǎn)一人份也是有很多
而且大多都可以免費(fèi)無限續(xù)
在韓國(guó)餐廳裡
最大的靈魂就是泡菜
涓豆腐的泡菜很可以
大家大可放心
畢竟是從韓國(guó)原裝進(jìn)來的連鎖店
味道什麼的真的不能差太多
且我真心覺得韓國(guó)的涓豆腐跟我在臺(tái)灣吃到的味道
是一模一樣的
服務(wù)人員會(huì)隨時(shí)推小菜車
過來詢問有沒有需要續(xù)小菜
感覺很貼心
嫩豆腐煲系列:海陸綜合嫩豆腐煲/神仙霜降雪濃湯(+60元可升級(jí))
在韓國(guó)吃過牛肉雪濃湯
我就一直很想念
還好臺(tái)灣涓豆腐也有
店員會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)直接在你面前倒入霜降牛以及蔥花
湯真的超級(jí)濃郁的
我真的喝了好幾碗
另外涓豆腐家的嫩豆腐煲是招牌
如果是一個(gè)人去用餐
我建議可以點(diǎn)一個(gè)嫩豆腐煲即可XD
份量跟裡面的料也是挺多的
真的可以吃超飽的
我其實(shí)不太愛吃豆腐類的
但涓豆腐的豆腐是豆花那種口感
所以我個(gè)人是比較愛的
韓式石鍋飯：黃金雞石鍋飯(+50元可升級(jí))/鴨賞石鍋飯(+80元可升級(jí))
若不想升級(jí)就是一般的石鍋飯這樣
所以我們都是加價(jià)升級(jí)
若喜歡吃有鍋巴的
可以稍微等一下再做攪拌的動(dòng)作
剩餘一點(diǎn)時(shí)也可以倒入桌上的熱麥茶
可變成茶湯飯來吃
黃金雞跟鴨賞這兩種
我覺得都滿入味的
且還滿好吃的
上面鋪的食材也是滿滿的
拍起照片來就是超好看的
看起來讓人會(huì)流口水
特色肉料理：御膳碳燒豬腳
在韓國(guó)烤肉喜歡包著菜一起吃
他們吃豬腳也是喜歡包著菜
因?yàn)獒u料重口味的關(guān)係
如果包著吃會(huì)比較不會(huì)膩且會(huì)滿清爽的
臺(tái)灣的豬腳其實(shí)跟韓國(guó)的很像
都是膠質(zhì)還滿多的
在韓國(guó)也有豬腳一條街
這一盤豬腳還有年糕
年糕因?yàn)橐彩且黄鹬筮^
所以軟軟的還滿好吃的
經(jīng)典海鮮料理：海鮮辣炒年糕
一盤裡面有好幾種海鮮跟年糕
建議上桌就吃會(huì)比較好
因?yàn)槟旮饫涞粽娴木蜁?huì)影響口感
我個(gè)人滿喜歡他的醬料
可以讓人刺激胃口
食慾大開
是帶點(diǎn)辣甜辣甜的滋味
不會(huì)說很辣
就算不太吃辣或是小朋友也可以嚐試看看
主廚推薦：韓式起司烘蛋捲(蟹肉)/綜合海鮮煎餅(招牌薄香)
果然是主廚推薦料理
這兩道我都很推
小朋友絕對(duì)會(huì)喜歡的起司烘蛋捲
除了我們點(diǎn)的蟹肉口味還有魚卵跟雙味起司
可以選擇
如果單吃的話會(huì)覺得有一點(diǎn)鹹
搭配石鍋飯一起吃就剛剛好
另外海鮮煎餅裡面有花枝、鮮蚵、蝦仁
然後超大盤的XD
料給的也很不手軟
選薄片的感覺真的是選對(duì)了
吃起來"洽洽"微脆又很香
真的超級(jí)推~
飲品：水蜜桃冰茶/草莓白桃氣泡飲(+30元可升級(jí))/紅柚荔枝果茶(+30元可升級(jí))
飲料部份我就不太推
感覺真的都太甜了
甜點(diǎn)：黑糖香柚豆花
這是涓豆腐固定的飯後甜點(diǎn)
我個(gè)人也是很喜歡
吃起來有濃濃的黑糖香氣跟淡淡的柚子味
加上口感綿密的豆花
為這一晚寫下最好的晚餐時(shí)光
雖然短時(shí)間內(nèi)無法飛到韓國(guó)大吃美食跟旅行
但還好臺(tái)灣有不少涓豆腐分店
可以讓我們想念韓國(guó)美食就可以吃的到
涓豆腐有收振興劵唷~
大家趕快趁一波去吃爆它吧XD
店家資訊
涓豆腐??????臺(tái)南南紡店
臺(tái)南市東區(qū)中華東路一段366號(hào)2樓(南紡購物中心2F/F2D03櫃位)
06-2095699
【午餐】 週一～週五 11:00~14:30 (最後點(diǎn)餐時(shí)間 14:00)
【晚餐】 週一～週五 17:00~22:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間 21:00)
【假日全天候營(yíng)業(yè)】週六、日及國(guó)定假日 11:00~22:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間 21:00)
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