最近在關新路上出現了一家叫工四館鹹酥雞，不知大家有發現到嗎
(謎之聲:工四館是交大的工四館嗎?)
沒錯，大家對於工四館應該很熟悉，這店名的由來是跟一段關於工四館愛情故事有關～
工四館鹹酥雞的特色是從臺北大直人氣相當高的臺灣鹹酥雞所師承過來，主打食材新鮮乾淨衛生，配上地中海風情外國風的裝潢，讓人在浪漫的氛圍購買鹹酥雞，大家就跟著小米來去看看吧
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??閱讀好方便
文章目錄
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??工四館鹹酥雞位置及停車方式
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工四館鹹酥雞位於關新路靠近埔頂路上，鄰近小米喜愛的築美私房料理及福樂客家餐館。由於前面有大樹擋著，所以要多留意不要走過頭囉。路邊有停車格，不過晚上消夜時間開車來會比較好停車。
??工四館鹹酥雞菜單介紹
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門口有產品價格介紹，可以先看有喜歡再進去購買。此外，每天都有今日最好吃最優惠的訊息，也不要錯過囉
??工四館鹹酥雞特約優惠
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工四館鹹酥雞與鄰近社區大樓及園區公司都有簽特約，如果各福委會有興趣都可以跟店家聯繫
外送規則：300元以上就可以外送（竹北1000元）
??工四館鹹酥雞環境介紹
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進入店家可以感受到跟傳統鹹酥雞店裝潢設計不太一樣，乾淨明亮又有地中海風情
所有的食材都放在冷藏櫃裡，看得到排列整齊，乾淨又衛生，對於附近園區新貴來說是挺優質的選擇
食材名稱及價錢都標示非常清楚，整個冷藏櫃看起來就是乾淨衛生又明亮
店裡有簡單的內用桌，喜歡吃鹹酥雞的朋友也可以內用品嚐現炸熱呼呼的鹹酥雞。
店家走的是地中海風情，結合有點3D立體感設計連接櫃檯，好像就是來到地中海的房子
這也是個好拍的鹹酥雞店，先跟小魚、小彤來個合照吧
點菜單設計好有趣，有點像是學生大考畫作答卡的感覺
前面提到的工四館愛情故事，故事原來是這樣的……
老闆在年輕的時候與一位電工系男孩談戀愛，在工四館和圖書館路徑中，有著許多美好的回憶，曾經約定要到希臘玩耍，但後來電工系男孩去了美國，自此兩人踏上不同的道路。
多年後，初戀不在了，愛吃鹽酥雞的老闆娘想在新竹開店，就以工四館為名，紀念那段年青春的初戀
大量訂購，外帶的紙袋設計也是很有質感，像是百貨公司或是餐廳提供的手提紙袋
??工四館鹹酥雞食用心得
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在關新地區想吃雞排的朋友不用跑太遠了，工四館鹹酥雞也有超大雞排(70元)相當大片。
小聲說：原本雞排是先炸半成品，客人點了之後再炸一次，經營小米建議現點現炸後，老闆也很果斷馬上調整。
現點現炸的雞排比較多汁也比較嫩，皮也會更酥脆，所以更美味。
不過現炸的雞排要耐心稍後一下。
現點現炸的雞排，雞胸肉肉質真的很嫩一點都不柴，傳統鹹酥外皮不硬有酥脆口感，配合特調胡椒鹽，鹹香美味。
配上一杯珍珠奶茶或汽水，真的就是幸福的搭配
新品雞軟骨(65元)小米也很推薦，大家可以勇敢咬下去，軟骨不會難咬，吃起來軟脆帶點鹹香。胡椒鹽調得真的是鹹香得宜
無骨鹹酥雞(65元)是沒有骨頭的鹹酥雞，雖然也是使用雞胸肉，但是肉質嫩嫩的，也是適合下酒的小菜
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喜歡海鮮的朋友，可以試試深海魷魚(65元)。深海魷魚不會像橡皮筋那樣難咬，有軟嫩帶彈牙的口感，此外會幫客人剪小段讓大家方便入口
地瓜薯條(35元)小米一吃就愛上，店員說地瓜薯條可是每天自己新鮮手切再裹粉去炸，吃起來就是原始地瓜田味，綿密的地瓜條搭配薄博脆皮，是大小朋友都會喜歡的
吃那麼多重口味的炸物，可以來點蔬菜類解膩，四季豆(50元)跟花椰菜(50元)都是不錯的
喜歡吃甜食的朋友，可以試試炸麻糬(50元)跟小湯圓(35元)。
炸麻糬可是會牽絲的唷，是軟Q帶嚼勁的口感，配上花生粉也是不錯吃的
將小湯圓串一起，感覺就很討喜，中秋節剛好結束，吃小湯圓(35元)象徵月圓人團圓
以上是我們的心得分享。工四館鹹酥雞有著老闆的愛情故事也有老闆創業的理念，聽著老闆說著滿滿期許的理念、對美食的喜愛及初戀的回憶，真的是一間有故事理念的鹹酥雞店。
店家食材新鮮衛生，對於食材嚴選也有一定的要求，喜歡炸物的朋友不妨來工四館鹹酥雞品嚐看看
??工四館鹹酥雞營業時間電話地址資訊
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??店家資訊: 工四館鹹酥雞
??地址: 新竹市關新路170號
??電話: 03-5678827
?營業時間: 13:30~00:00 (每個月都是固定第2個禮拜跟第4個禮拜的禮拜一公休)
粉絲團：工四館鹹酥雞
外送規則：300元以上就可以外送（竹北1000元）
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文）
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